Při několika příležitostech jsme hovořili o tom, jak důležité a vyvážená a zdravá strava u dětí. Dnes vám nějaké chceme dát pokyny a recepty pro vaše syny a dcery ke konzumaci potravin bohatých na železo téměř aniž by si to uvědomoval. Někdy však anémie, jak pro děti, tak pro těhotné ženy. Můžeš zkontrolovat Tento článek pro více informací o druhém. Ale
A pozor! Protože Je stejně důležité konzumovat železo, jako to udělat správným způsobem, doplněné o potraviny, které zvyšují jeho vlastnosti.
XNUMX potravin bohatých na železo
Pokud uděláme seznam potravin bohatých na železo, obecně zjistíte, že alespoň některé mohou způsobit intolerance nebo alergie svým dětem, zvláště pokud jsou malé. Později jsme věnovali část potravinám se železem pro kojence.
Potraviny s nejvíce žehličkami jsou koření jako je tymián, kopr, tymián, bazalka, bobkový list a další, ale na druhou stranu, když přijímáme malé množství, nevyužíváme to tolik. Po tomto seznamu deseti potravin bohatých na železo to budou korýši, ryby, obiloviny, vaječný žloutek, maso z orgánů, tmavě zelená listová zelenina, maso, ořechy a ovoce. Ale nejsou všichni stejného typu, ani nemají stejný podíl.
I když to vypadá divně existují dva způsoby, jak najít železo v potravinách: to, co nazýváme hem, který je živočišného původu, a nehemové železo přítomné v zelenině. Ten z živočišného původu Má charakteristiku, že naše tělo ji velmi dobře vstřebává, přibližně 25% toho, co obsahuje jídlo. Namísto, nehemové železo absorbujeme to horší, mezi 3 a 10 procenty, a záleží to na dalších faktorech. Například někdy ve stejném jídle existuje jiný druh minerálu, který brání vstřebávání železa. Proto je dobré, to, co jsme tolikrát slyšeli, jíst po čočce pomeranč, aby nás více nakrmil, nebo po jídle špenátu nepít mléko ani deriváty.
Žehlete potraviny vhodné pro kojence
U předčasně narozených dětí pediatři často doporučují doplněk železa jako prevenci. Totéž se děje u kojenců, jejichž matka trpí nebo trpěla anémií během těhotenství nebo v případech umělého krmení. The Kojenecké mléko obsahuje doplněk železa.
Děti mezi 9 a 24 měsíci jsou starší náchylný k anémii z nedostatku železa, to znamená způsobené nedostatkem železa. Dobrá snídaně může být mandlový nápoj s cereáliemi, mnohem lepší, pokud jsou celé, mají více železa a nejsou sladké. Nebo s ovesnými sušenky.
Pokud chcete zvýšit podíl železa ve vaší stravě, musíte udělat tortilly pouze se žloutkem. Je to proto, že pokud použijete celé vejce, obsah železa poklesne o polovinu. V tomto případě musíte mít určité umírnění, protože žloutek je bohatý na tuky a cholesterol. Za normálních okolností je vejce zavedeno do stravy asi 10 měsíců.
Všechny druhy masa mají železo živočišného původu, snadno se vstřebává. Zahrňte je do stravy svého dítěte, omezte červené maso a vždy dávejte přednost štíhlým řezům. Ovoce s největším množstvím železa je kiwi, ale nedoporučuje se jej přidávat do 6 let. Mezitím zahrnuje všechny druhy citrusy a švestky.
K tomu všemu musíte být u dětí a kojenců dávejte pozor na střevní parazity, je dobré provést rutinní test stolice.
Některé zábavné recepty pro děti
Pro děti, stejně důležitá jako chuť je prezentace z misky. Pokud tedy máte čas, věnujte pár minut zdobení dýňových semen, pistácií, jahod nebo jakékoli jiné přísady, která může být velmi nápadná. I když je to pro jednoduchý hamburger, je lepší, když je vyroben s úsměvem.
Velmi snadný recept je fazolové a hráškové toasty. Můžete je vařit nebo trochu smažit na pánvi. Myšlenka je, že se pak rozdrtí a můžete je dát na toast, jako zelený mimozemský krém. Přidejte kurkumu a chuť je velkolepá.
Čočka, cizrna a fazole jsou pro děti snáze strávitelné, pokud jsou uděláte v pyré, a ozdobte ho petrželkou, koriandrem nebo špenátem ve formě proužků.