V šesti měsících věku, děti začínají jíst pevnou stravu a vyzkoušet nové chutě. Postupně začleňují příchutě, protože nyní potřebují více živin pro svůj vývoj. Jak připravit obilnou kaši domácí a jiné pokrmy se pro rodiče stávají důležitým úkolem. Vždyť se říká, že jíst je naučené. Takže nic lepšího než zdravá jídla, ale s chutí a osobitostí, aby se dítě naučilo rozšířit své patro.
Tato cesta by ale neměla být náhlá, ideální je začít postupně. Pamatujte, že do té doby je dítě zvyklé pouze na chuť mléka, to znamená, že jakákoli jiná příchuť nebude o nic méně než nová. Jsou miminka, která po vyzkoušení první lžičky otevřou pusu dokořán, ale v jiných případech je cesta dlouhá a je třeba zkoušet různé alternativy.
Význam obilovin
Jednou z věcí, které je třeba vzít v úvahu při zavádění nových potravin, je barva, chuť a textura. Je důležité začít je představovat ve vzestupném měřítku, počínaje příchutěmi, které nejsou příliš výrazné. Jsou tací, kteří začínají dýní nebo banánem, první pro měkkost, druhý pro sladkost. Pak se zavádí další zelenina, obiloviny, maso a další. nikdo se nenarodil s vědomím jak připravit obilnou kaši a další potraviny, takže mějte na paměti, že můžete přidat koření a některé další produkty, aby byly chutnější, jako je strouhaný sýr, smetana atd.
Obiloviny patří mezi první pevné potraviny, které se zavádějí při zahájení přikrmování. Důvodem je, že jsou snadno stravitelné a přitom jsou velmi bohaté na živiny s velkým přispěním sacharidů, vitamínů, bílkovin, tuků, minerálů a vlákniny. Ty poskytují velkou energii pro rostoucí potřeby dítěte spojené s jeho vývojem. Jaké jsou nejvíce konzumované obiloviny? Můžete si vybrat ovesné vločky, různé druhy mouky (kukuřičná, pšeničná, ječná, žitná), rýže, rýžová krupice, pšeničná krupice, quinoa, jáhly,
Recepty na obilnou kaši
Jako příklad přináším recept, který se mi zdá velmi chutný, protože se jedná o kaši, ve které se mísí mnoho obilovin s tím detailem, že v případě, že je miminku více než jeden rok, můžete přidat i med. Pamatujte na tento důležitý detail, protože děti do jednoho roku nemohou ochutnat med až do svých prvních narozenin. Je ovesné vločky nese:
4 gramy kukuřičné mouky.
4 gramů pšeničné mouky.
4 gramy ječné mouky.
4 gramy žitné mouky.
4 gramy ovesných vloček.
200 ml mateřského mléka nebo umělé výživy.
1 lžička medu (pokud je dítěti více než rok)
Do mísy dejte mléko a po troškách přidávejte mouku a dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Pokud nemůžete přidat med, můžete se rozhodnout pro cukr, i když existují pediatři, kteří doporučují vyhýbat se cukru až rok.
Dalším receptem, který patří k mým oblíbeným, jak pro svou jednoduchost, tak pro svou výživnost, je obilná a ovocná kaše. V tomto případě se jedná o opakování předchozího receptu, ale přidání 50 gramů jednoho nebo více druhů ovoce dle vašeho výběru, jako je banán, jablko, meloun, broskev, hruška atd. Pokud budete chtít přidat i pomerančovou šťávu, kaše bude ještě chutnější a sladší.
Vzít v úvahu
Kdy připravit obilnou kaši, vždy pamatujte, že jako hlavní pevnou stravu použijete obiloviny a k rozmixování nějakou tekutinu, kterou může být mateřské mléko, umělá výživa, zeleninový vývar, džusy nebo voda. K tomu můžete přidat další přísady, jako je zelenina, nudle, ovoce atd.
I když je vždy možnost volby průmyslové kaše, ideální je připravit si domácí obilnou kaši, protože průmyslové potraviny ztrácejí živiny, protože procházejí procesem zvaným hydrolýza, aby byly lépe stravitelné. Důsledkem je, že mnoho z nich má přidaný cukr nebo je třeba je přidáním obohatit další živiny.