Od 6 měsíců věku mohou být děti připraveny na doplňkové krmení. Obecně platí, že máme pochybnosti o tom, kdy zavést jednotlivé druhy potravin.
Dále uvidíme, kdy je optimální čas nabídnout ryby dítěti.
Ryby jsou velmi doporučovaným základním jídlem. Z hlediska výživy poskytuje omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou a vitamíny rozpustné v tucích.
Pokud půjdeme k oficiálním orgánům, jako je Španělská asociace pediatrie nebo nedávná průvodce kojením kojenců v raném dětství publikoval Generalitat de Catalunya, lZavádění ryb do stravy dítěte by mělo začít mezi 6. a 12. měsícem věku.
Vaše dítě může zpočátku přijímat jen velmi malé množství, nebo se mu to nemusí ani líbit. Stejně jako u jiných potravin je to důležité Nenuťte se a nebuďte příliš nároční. Naštěstí si můžeme vybrat z široké škály ryb k testování, které jsou pro naše dítě nejoblíbenější.
Ryby, které dítěti nabízíme, mohou být čerstvé nebo zmrazené. Můžeme si vybrat mezi bílou a modrou rybou. Musíme si uvědomit, že tento druh má vyšší podíl mastných kyselin a bílkovin než bílé ryby.
Ryby musí být dobře uvařené. Může být vařený, dušený, v papilotu, v troubě ... Můžeme ho dát do kaše nebo, pokud to naše dítě dává přednost, rozpadat se a bez kostí.
Můžeme přizpůsobit recepty, které používáme pro dospělé, kojencům a na konci je dochucovat, jakmile pro dítě vyčleníme dávku.
Je důležité, aby děti, těhotné a kojící ženy omezily nebo přímo zabránily konzumaci určitých ryb a korýšů kvůli obsahu těžkých kovů, jako jsou rtuť a kadmium podle doporučení Španělské agentury pro bezpečnost potravin a výživu.