Neúnavné hledání zdravé a vyvážené stravy může být někdy problémem. Světová zdravotnická organizace (WHO) uznává, že 28% západní populace trpí ortorexií.
Orthorexie je nezdravá posedlost konzumací zdravých potravin. Cíl zdravé výživy s potravinami bez škodlivých látek a přebytečného tuku je zjevně ideální. Kde je problém? Obsedantní myšlenky, které řídí životy těch, kteří jím trpí, jsou tím, co tuto módu řadí mezi řadu poruch příjmu potravy.
Vše, co se dostává do extrémů, se obvykle stává problémem. Pokračující pokusy jíst co nejpřirozeněji je vede k posedlé konzumaci zdravých potravin. Každý den je potravinová výzva a jejich společenský život je často vážně narušen. Je těžké vidět, jak chodí na večeře s přáteli. Začnou přestávat vidět další aspekty života, aby se zaměřili na jídlo.
Nástup této poruchy je obvykle tichý s malými výboji jídla, dokud se nestane středem jeho světa. Není schopen vidět strašidelné, přežvýkavé myšlenky na jídlo. Chvíle k jídlu přestávají být přirozené a příjemné, stávají se náročnými a mají velkou schopnost kontroly.
Tato porucha postihuje hlavně ženy a dospívající. Může se objevit také u sportovců, zejména ve skupině kulturistů a jiných disciplín s velkým kultem těla.
Hlavním příznakem je tuhost, pokud jde o potraviny určené ke konzumaci. Velká posedlost dodržováním zdravé výživy, s pocity viny, pokud budou porušena pravidla, která stanovili pokud jde o jídlo.
Orthorexii je obtížné diagnostikovat, protože existuje jemná hranice mezi péčí o jídlo a posedlostí potravinami. Je důležité umět to identifikovat a požádat o pomoc odborníky na poruchy příjmu potravy. Nízká sebeúcta a vysoká očekávání a sebeovládání jsou často spouštěči tohoto nedávného zdravotního problému.