Ovoce je jednou z těch potravin, které nemohou chybět v rodinné stravě. Jsou bohaté na četné živiny, které jsou pro tělo opravdu zdravé. Poskytují vitamíny nebo minerály, které jsou nezbytné pro zdraví dospělých i dětí. Nyní existuje řada sezónního ovoce, které můžete využít, jako je meloun, meloun, třešně nebo meruňky. V případě posledně jmenovaných pocházejí z Asie a Afriky a jejich sezóna začíná v jarních měsících a končí na konci léta.
Jedním ze způsobů, jak si je vychutnat a ochutnat, je příprava domácího džemu. Meruňkový džem se vyrábí velmi snadno a vaše děti si ho budou moci vychutnat jak na snídani, tak i na občerstvení. Malí se mnohokrát zdráhají brát ovoce a rodiče nevědí, co mají dělat, aby je jedli. Poté vysvětlíme, jak připravit vynikající meruňkový džem, abyste si ho mohli v letních dnech užít s rodinou.
Ingredience na přípravu meruňkového džemu
Pokud se odvážíte udělat meruňkový džem, budete potřebovat následující ingredience:
- 600 gr meruněk
- 125 ml vody
- 400 g hnědého cukru
- 25 ml citronové šťávy
Jak připravit meruňkový džem
První věc, kterou byste měli udělat, je vytlačit polovinu citronu a vyhradit si ji.
- Pak byste měli meruňky dobře umýt a snížit na polovinu. Odstraňte kost pomocí lžíce. Totéž udělejte se všemi meruňkami.
- Vezměte kastrol a přidejte vodu spolu s meruňkami a citronovou šťávou, které jste si rezervovali. Počkejte, až voda začne vřít, a vařte asi 10 minut.
- Poté přidejte cukr a začněte míchat pomocí lžíce. Nechejte asi 50 minut na mírném ohni a mícháním připravte směs.
- Jakmile máte požadovanou texturu, Kastrol vyjměte z ohně a nechejte ho několik minut odpočívat.
- Nakonec naplňte sklenice a zakryjte každou z nich. Před uložením nechejte jeden den stát, aby tak pára utěsnila sklenice a vy je můžete několik měsíců uchovávat. V případě, že se je rozhodnete otevřít, můžete je nechat měsíc v lednici.
Několik tipů na meruňkový džem
- Jak vidíte, je to velmi jednoduchý recept na přípravu a které můžete připravit z jiných druhů ovoce bohatého na jahody nebo třešně.
- Meruňky můžete nechat neloupané, i když je můžete také oloupat a tímto způsobem získáte mnohem hladší texturu.
- Pokud chcete dosáhnout konzistentnější textury, můžete při vyjmutí kastrolu z ohně přidat několik dobře hydratovaných želatinových listů. Díky tomu získáte džem, který má mnohem kompaktnější strukturu.
- Pokud jde o sladění džemu, můžete si dát hnědý cukr, hnědý cukr, datlový krém nebo jiný druh sladidla zdravější než bílý cukr.
Jak můžete vidět, Neexistují žádné výmluvy, pokud jde o přípravu a přípravu domácího meruňkového džemu. Je to velmi jednoduchý recept, který můžete připravit pomocí svých dětí. Musíte využít sezónní ovoce a tento typ receptu je perfektní, když děti mohou jíst nějaké ovoce bez problémů. Tento džem můžete použít k natření na plátky chleba buď na snídani, nebo na svačinu. Tento džem můžete také použít při přípravě dortu nebo dortu. Chuť je velkolepá a je ideální ji použít v různých receptech na pečivo. Stejně jako u meruněk je postup stejný, ať už se rozhodnete pro broskve nebo jahody.