Jíst není to samé jako jíst, a zdravé stravování nemusí být zodpovědné. Proto věnujeme tento článek těmto konceptům, zdravému a odpovědnému stravování, protože jsme první škola našich dětí. Jako matky musíme předávat hodnoty a příklad zdravého stravování, ze zdravého hlediska a také odpovědné za životní prostředí.
Dnes je Světový den jídla, toto je tak zásadní koncept, že je rámován uvnitř Lidská práva a je součástí 17 cílů udržitelného rozvoje (SDG).
Vzdělávejte se ve zdravé a odpovědné stravě
L zdravé návyky se učí, jsme vždy včas, abychom napravili ty nežádoucí. Je důležité, aby si děti od mladého věku zvykly na zdravé stravovací prostředí, ve kterém jídlo přispívá k rozvoji dětí. Když si v dětství osvojíte správné stravovací návyky, budete mít v dospělosti zdravější životní styl. Předchází se zdravotním problémům.
V opačném smyslu bude mít špatně vyživované dítě problémy fyzického růstu, ale také učení a jistě chování. Špatně vyživované dítě není jen dítě s nedostatkem výživy, dětská obezita je také příznakem špatné výživy. 19% španělských dětí je obézních a dětská populace s problémy s nadváhou se za posledních 15 let ztrojnásobila.
Naučte, jak správně jíst, vyberte si potraviny s vysokou nutriční kapacitou, A vzhledem k našemu nejbližšímu prostředí, aby se to dělo odpovědně, to není snadný úkol.
Jak vzdělávat ve zdravé stravě
Dětem musí být sděleno, že mají pestrá a vyvážená strava. Toho lze dosáhnout, pouze pokud máme doma doma různé potraviny. Můžeme také učit naše děti pyramidám nebo nutriční kola abychom jim pomohli zjistit, zda dodržují to, co pyramida doporučuje. Supermarket nám může pomoci experimentovat a vybrat nejzdravější potraviny. Nechte vaše děti, aby vás při těchto rozhodnutích doprovázely.
Při podávání jídla si pamatujte proporce. Část pro dítě není stejná jako část pro dospělého. Pokuste se do pokrmů zařadit různé příchutě, barvy, textury a konzistenci, abyste stimulovali touhu dětí jíst. Kromě toho se budou cítit více motivováni k jídlu, pokud se zúčastnili procesu.
Kromě jídla je třeba děti povzbuzovat zdravé stravovací návyky. Je důležité jíst pomalu a klidně. Jíst s dostatečným časem, uvědomovat si důležitost a hodnotu jídla je zásadní. Pokud si tento čas nemůžete užít každý den, přinejmenším ho ozvláštněte ve dny, kdy můžete, aby vaše děti pochopily jeho hodnotu.
Vzdělávání v odpovědnosti
Jak jsme již řekli, jíst zdravě není úplně stejné jako jíst zodpovědně. To znamená další krok odpovědnosti vůči životnímu prostředí. Za to vám dáváme řadu pokyny které můžete zahrnout do stravy svých dětí. Například:
- Jídlo by nemělo být ani odměnou, ani trestem.
- Konzumovat sezónní jídla a pokud jsou z blízkost lepší. Na jedné straně budete podporovat ekonomiku svého životního prostředí a na druhé straně budete přispívat k menšímu znečištění planety šetřením dopravy.
- Pokud se jdete najíst, vezměte si to, co zbylo, jak by řekla moje matka: „Je to vaše, zaplatili jste za to,“ a také mu bráníte, aby šlo do popelnice. V tomto smyslu doma udělejte totéž, znovu použít jídlo, nevyhazujte ovoce nebo zeleninu, které nevypadají dobře.
- Jestli můžeš, nakupovat výrobky z fair trade, Ty zaručují uplatňování rovnosti žen a mužů, nevyužívají dětskou práci, stanovování spravedlivých mezd a pokud tyto potraviny pocházejí z jiných zemí, je to příležitost dozvědět se o jejich kultuře s vašimi dětmi více.