V létě je zcela běžné jíst mimo domov, na piknikech, v restauracích, doma v rodině nebo u přátel ... Je však také zcela běžné, že se nemocniční pohotovost plní kvůli otravě jídlem. Je velmi důležité, aby si rodiče i děti osvojili určitá hygienická pravidla a předpisy, aby v létě otrava jídlem nebyla normální věcí. Otrava jídlem může být navíc velmi nebezpečná pro zdraví.
Pokud jste například na pikniku a nemůžete si umýt ruce nebo nemůžete umýt ruce svých dětí, je velmi důležité, abyste měli gel, který k čištění bakterií z vašich rukou nepotřebuje vodu. Budete také muset vyčistit veškerou zeleninu a ovoce, maso oddělit od vařeného jídla. K přípravě a konzumaci jídla dobře umyjte povrchy a nádobí. Je také velmi důležité mít po ruce ledničku, abyste udrželi jídlo vždy v dobrém stavu.
Potraviny je třeba uchovávat studené, zejména když se nekonzumují, nejen potraviny s majonézou nebo omáčkami.
Mezi příznaky otravy jídlem patří nevolnost, zvracení a průjem. Obvykle může být ve stolici krev a horečka. Pokud máte podezření, že jej vaše dítě má, měli byste okamžitě navštívit lékaře, aby posoudil jeho zdravotní stav a věděl, co je pro vaše dítě v tuto chvíli nejlepší. Léčba zahrnuje tekutiny, odpočinek a lehkou stravu, ale onemocnění může vyžadovat lékařskou péči.
Je velmi důležité, abyste při jídle mimo domov v létě přijali nezbytná opatření, abyste udrželi jídlo v dobrém stavu a vyhnuli se zdravotním problémům kteréhokoli člena vaší rodiny. Při prvních známkách nepohodlí byste měli navštívit svého lékaře, abyste zabránili zhoršení otravy.