Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Je to jistě pravda. Ale dělat zdravé snídaně není tak snadné, jak to zní. Problém je v tom, že mnoho lidí si mýlí dobrou snídani se spoustou jídla, nemluvě o množství nesmyslů, které děláme pod vlivem reklamy a „falešné pouliční vědy“. A teď každý ví hodně o výživě, ale většina lidí vlastně neví, co jíst, proč to musí jíst a jak to získat.
Cílem tohoto článku je odstranit falešné mýty o snídani a otevřít oči tomu, jak důležité je mít dobrou snídani a analyzovat, co jíte. Příklad k otevření úst. Je velmi důležité užívat sacharidy ráno, a to jak jednoduché, tak zejména složité. Není však totéž mít misku s čokoládou nebo sladkými cereáliemi (bez ohledu na to, jak jsou obohacené) s plnotučným mlékem, než misku s celými zrny (například müsli) s jogurtem nebo mlékem s příchutí. A to nemluvě o průmyslové pekárně ve všech jejích verzích.
Potraviny, které byste svým dětem neměli dávat k snídani a jak je nahradit
Níže vysvětlím, jaké potraviny byste nám dětem k snídani měli dát a proč ne. Dávám vám také nápady, jak tyto produkty nahradit.
Zajímavé je, že tyto snídaně, které by neměly být podávány dětem, jsou přesně ty, které jedí nejvíce. Ale i když je to těžké a vyžaduje to, abyste vstali dříve, měli byste vsadit na zdraví svých dětí a dát jim dobrou snídani, pro jejich zdraví a pohodu a také pro jejich fyzický a intelektuální výkon.
Průmyslové pečivo typu «koblihy» nebo «vdolky»
Průmyslové pečivo jako „koblihy“ nebo „vdolky“ je plné cukru a nasycených tuků. Když děti kombinují tento typ produktu s energetickým nápojem, který obvykle obsahuje vysoké množství cukru (například mléko s kakaem), vystřelí koncentrace cukru v krvi. Jíst snídani s vysokým obsahem cukru vám zpočátku zvýší náladu, ale pak tato situace ustoupí. Na druhé straně zneužívání nasycených tuků upřednostňuje obezitu.
Mnohem zdravější alternativou je toustový chléb (lepší, pokud je celozrnný) natřený máslem a džemem (lepší, pokud je domácí), doplněný sklenicí nízkotučného mléka. Možná si myslíte, že trochu hubená snídaně. Pokračujte ve čtení, stále jej můžete doplnit několika dalšími nápady. A pokud vaše děti mají rády pečivo, připravte si je doma a dejte je s mírou.
Mražené croissanty se šunkou a sýrem
Nelze popřít, že předmražené výrobky mohou být vynikající a budou se rychle připravovat. Jedná se však o kalorickou bombu s vysokým obsahem nasycených tuků a hydrogenovaných tuků se skličujícím nutričním profilem.
Mnohem zdravější alternativou je dát si k snídani šunku nebo uzeniny s nízkým obsahem tuku a sýrem, pokud chcete. Pokud je chléb celozrnný, mnohem lepší. Další možností je připravit míchaná vejce. Jíst vejce ráno je velmi zdravé a připraví vás na dlouhý a náročný den.
Cereálie s vysokým obsahem cukru s plnotučným mlékem
Oslazené a čokoládové cereálie jsou snídaně, kterou děti často milují. A protože jsou obohacené, my maminky si myslíme, že jsou ideální na snídani. A proč to popřít, snídaně je hotová bez mrknutí oka. Není to však všechno zlato, co září. Tyto obiloviny jsou nabité cukrem a nejsou bez tuku. Pokud je doprovázíme plnotučným mlékem, příspěvek tuků je obrovský.
Alternativně je mnohem lepší dát dětem celozrnné výrobky, jako jsou müsli, s odstředěným nebo částečně odstředěným mlékem (nebo jogurtem), které poskytují velké množství vlákniny a větší množství komplexních sacharidů. Protože je müsli doprovázeno sušeným ovocem, je to lahodná sladká snídaně.
Pokud je to příliš mnoho na dotaz (vím ze zkušeností), alespoň zkontrolujte etikety na obilovinách a použijte odstředěné mléko. Není to nejlepší, ale něco je něco.
Balené džusy
Džusy a průmyslové nápoje, které si můžete koupit v supermarketech, jsou plné cukru, barviv a přísad. Nenechte se zmást obohacovacími etiketami nebo těmi, kteří tvrdí, že nemají přidaný cukr. Ty druhé jsou nejhorší, protože používají potenciálně škodlivá sladidla.
Ráno mít ovoce je velmi dobré. Pokud chcete svým dětem dát šťávu, udělejte to doma s přírodním ovocem. Nebo ještě lépe, dát jim celý kousek ovoce a nechat je jíst.
Cerelaes bary
Cereální tyčinky by mohly být skvělým jídlem a ideálním doplňkem snídaně, ale stále častěji jsou uváděny na trh plné cukrů, rafinovaných sacharidů a konzervantů.
Zde máte tři možnosti: První je zkontrolovat označení a vyhnout se všemu, co jsem vám řekl dříve. Druhým je výroba vlastních barů doma. Na internetu najdete mnoho receptů. Třetí je zvolit jakoukoli jinou možnost z předchozích, dát svým dětem cereálie na snídani.
Snímky - adaptio, ježíš, machech