Jul er en af børns yndlings tider. Familietræn, magi, illusion og selvfølgelig lækre slik, der glæder hele familien. Butikkerne er fyldt med slik af alle slags og uanset vores skik, Der er intet hus, hvor en jule dessert mangler på disse specielle datoer.
Men hvad synes du, hvis du i år forbereder dem derhjemme sammen med dine børn i stedet for at købe dem? Børn elsker at lave mad sammen med os, og de vil især være glade for at spise noget tilberedt af sig selv. Hvad mere er, resultatet bliver meget sundere fordi de fremstilles derhjemme, vil ikke have så mange tilsætningsstoffer som de præfabrikerede. Tøv ikke, tag dine forklæder på og gå på arbejde!
Hjemmelavet marcipan
Marsipan er en velsmagende og ernæringsmæssig sød siden tilberedningen inkluderer kun mandler, honning / sukker og æg. Dens oprindelse dateres tilbage til Mudejar-perioden, tilbage i det XNUMX. århundrede, da araberne introducerede det til Toledo.
Dens forberedelse er meget enkel, og børn har det sjovt at ælte og fremstille figurer.
Ingredientes
- 300 g malede mandler
- 300 g melis
- 1 huevo
- 2 spiseskefulde vand
- Orange blomst, kanel og citronskal (valgfrit)
Bland mandelen med sukkeret og æggehviden, indtil du får en homogen masse. Lad dine børn adskille små portioner og give dem den ønskede form. Du kan bruge cookie cutters eller frigøre din fantasi.
Når figurerne er lavet, maler vi dem med æggeblommen og bager dem ved 200 ºC indtil de er gyldenbrune.
Kokosnødkugler
Denne dessert er så enkel og hurtig at lave, at dine børn er i stand til at forberede den næsten uden din hjælp.
Ingredientes
- 140 g revet kokosnød
- 140 g kondenseret mælk
- Smeltet chokolade (valgfri)
Reserver 40 gram kokos og bland resten med kondenseret mælk. Chill 30 minutter i køleskabet. Efter denne tid, lad dine børn lave kuglerne og belæg dem i den kokosnød, du reserverede. Hvis du kan lide chokolade, kan du føre dem gennem smeltet chokolade. Uanset finishen skal du lad dem hvile i ca. 30 minutter i køleskabet, inden de serveres. Du kan også fryse dem og tage dem ud en time før du spiser dem.
Julelog
En anden sød, hvis oprindelse dateres tilbage til oldtiden, hvor det var almindeligt at fejre vintersolhverv ved at brænde en træstamme i tre dage og vande den med vin eller olie.
Ingredientes
- Chokolade af den type, du bedst kan lide
- 250 g kiks
- En spiseskefuld kakaopulver
- 125 ml mælk
- 200 ml flydende fløde
- wienerbrødcreme (du kan købe den allerede tilberedt)
Knus kagerne sammen med kakaopulveret. Tilsæt mælken og bland, indtil du får en homogen dej. Placer blandingen på en plastfolie og dæk med et andet stykke af den. Glat med en rulle, der er ca. 1 cm tyk.
Fjern derefter det øverste lag papir og fordel konditorcremen ovenpå. Rul dejen på sig selv og lad den hvile på køleskab i mindst to til tre timer.
Kog cremen med chokoladen. Lad det køle af og pisk blandingen som om det var selve cremen. Dæk træstammen med den og mal riller med en gaffel. Du kan dekorere med flormelis og røde bær.
Chokolade nougat
Hvilket barn kan ikke lide chokolade? Her er en simpel opskrift, som dine børn kan nyde en lækker chokolade-nougat tilberedt af dem selv.
Ingredientes
- 300 g mælkechokolade
- 250 g mørk chokolade
- 100 g kakao eller svinekødssmør
- 80 gram pustet ris. Du kan også vælge nødder som mandler, hasselnødder eller valnødder.
Smelt smørret i en gryde og tilsæt revet chokolade. Hold ilden, indtil chokoladen er godt smeltet, og blandingen er homogen.
Fjern fra varmen, og tilsæt tørret frugt eller puffet ris. Hæld i firkantede forme og afkøles i køleskabet, indtil det er stivnet.