Mærkeligt nok hjemme du kan forberede sunde gelébønner til børn på en meget enkel måde. Denne lille godbid, som alle børn elsker, behøver ikke at være en bombe af sukker og usunde stoffer, som dem, der generelt markedsføres. Børn kan have gummier fra tid til anden, mens de stadig er sunde og lækre.
På den anden side, hver gang vi møder flere børn intolerant visse fødevarer og stoffer, såsom lactose, hvilket er findes i mange industrielle slik. Noget, du kan undgå, hvis du selv forbereder gummierne derhjemme. Gå ikke glip af denne opskrift på sunde gummier, som også er veganer og passer til alle.
De nødvendige ingredienser til at forberede sunde gelébønner
Den vigtigste ingrediens til at forberede disse gummier er frugtDu kan vælge den, du bedst kan lide, eller forberede flere varianter på samme tid. Opskriften er meget enkel og jo mere variation af frugt, jo mere farverige vil gelébønner være.
Dette er de nødvendige ingredienser:
- 100 gr frugtpuré, de mest anvendte er jordbær, appelsin og citron. Men du kan også bruge andre frugter og fremstille mere originale gelébønner, f.eks. Kiwi, banan eller mango.
- Halv kop citronsaft
- 2 kuvert med pulveriseret gelatine, i neutral smag
- Noget sødemiddel, honning, agavesirup, brunt sukker, stevia (ca. to til tre spiseskefulde)
Du har også brug for en form til dine gelébønner, det er vigtigt, at den er lavet af silikone, så de kan fjernes uden problemer. Du kan bruge forme til is, til chokolade eller med den form, du kan lide mest, så længe den er silikone og lille i størrelse, vil den være perfekt.
Preparación:
- Først skal vi forberede frugten, vask og skræl alle frugtstykkerne godt valgt. Hak og anbring i blenderglaset, knus al frugten godt.
- Vi lægger den opnåede puré i en gryde og tilsætter sødemidlet valgt over svag varme og uden at stoppe med at røre, så den ikke sidder fast.
- Tilsæt neutral gelatine og fortsæt omrøring indtil puréen begynder at være mere konsistent.
- Fjern fra varmen og tilsæt citronsaft, vi rører godt.
- Vi sætter blandingen i de valgte forme og lad det køle af, inden du lægger det i køleskabet.
- Efter cirka 8 timer kan du udfold gelébønnerne og frem for alt, nyd dem!