Am Anfang des Jahres Wir haben aus diesem BBC-Artikel gelernt dass, Vielleicht ist es ein Mythos, dass "das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist". Schauen Sie, wir haben es angenommen und verinnerlicht, und ich bin nicht überrascht, weil es viele Jahre gedauert hat, diesen abgedroschenen Satz zu hören, erinnerst du dich? "Iss Frühstück wie ein König, iss wie ein Prinz und Abendessen wie ein Bettler" (Es war so, oder?). Nun, das Frühstück ist so wichtig, dass nach Ansicht einiger Ernährungswissenschaftler die Energieaufnahme, die es uns liefern würde, zwischen 20 und 25 Prozent liegen sollte; aber haben wir es nicht überbewertet?
Für uns ist es am sinnvollsten, Ihnen die aktuellsten Informationen anzubieten. Wir werden also nein sagen, das Frühstück ist nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages “(wie ich sagen würde) Juan Revenga aus "El Comidista"), denn wenn wir es so betrachten wollen, können wir morgens übermäßig essen und weit davon entfernt, aktiv zu sein, fehlt uns die Energie, um den verschiedenen Aktivitäten zu begegnen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene in den ersten Stunden des Tages ausführen, und bis Mittag nach Wir haben in Blogs Sportlife gelesen.
Es ist eine Zeitspanne, in der die Kleinen zur Schule gehen (oft früh in den Morgenschulen), die Älteren arbeiten; Wir nutzen aber auch den Vorteil (Frühaufsteher wissen, wovon ich spreche), um das Haus ein wenig aufzuräumen, Waschmaschinen aufzustellen, Brot zu essen oder ein wenig Sport zu treiben. All dies zusammen mit organisatorischen Aufgaben: Denken Sie an den Snack, den wir nach dem Unterricht einnehmen werden (wenn sie in der Cafeteria der Schule bleiben), bereiten Sie die Formen der Steuern vor, die wir zahlen werden, überprüfen Sie den Fall der Kinder, drucken Sie die Arbeit aus, die die 14 - Ein alter Junge hat dich um 11 Uhr nachts gefragt (schon im Bett). Wie auch immer, um morgens gut ernährt zu sein, um mithalten zu können, ist es notwendig, aber ohne uns zu überholen, oder erinnern Sie sich nicht daran, wie Sie sich nach einer ausgiebigen Mahlzeit fühlen?.
Haben Sie gerade genug Frühstück, aber was zum Frühstück?
Miguel Ángel Rabanal weist ebenfalls darauf hin Jeder kann nach seinem Geschmack frühstücken, ohne Obsessionenund unter Berücksichtigung dessen überschüssiger Zucker und Fette sind ja oder ja schädlich. Darüber hinaus ist der Ratschlag, mit Zeit und Ruhe zu essen, immer noch gültig. Denken Sie, dass es auf diese Weise einfacher ist, auf gesunde Lebensmittel zurückzugreifen (das Waschen von Trauben ist keine Zeitverschwendung, aber wenn Sie 5 Minuten Zeit zum Essen haben, denken Sie das). . Kurz gesagt, es wird ein bisschen mitgerissen, aber ich verstehe, dass es moderat ist.
Ich esse kein Gluten, und obwohl ich den Rest des Tages keine Backzubereitungen oder Gebäck 'ohne' (ich meine glutenfrei) zum Frühstück esse, einen Mini-Muffin und einen Kaffeefall; Auf den ersten Blick ist der Pfirsich meiner Tochter gesünder, aber es ist so, dass sie in der Pause ein Sandwich isst und ich vormittags eine Birne esse, also gibt es in beiden Fällen Gleichgewicht. Der zitierte Artikel bringt übrigens einige Vorschläge.
Kinder, die nicht frühstücken wollen.
Nun müssen wir sagen, dass absolut nichts passiert, denn obwohl wir an die Vorteile glauben, mit etwas Essen im Magen zum Unterricht zu gehen, Wir wissen auch, dass Forcen grausam ist und es ist nutzlos. Manchmal ist der Kontakt zu den Eltern und der Moment der Beziehung vor dem Schultag das, was wirklich „nährt“.
Auf jeden Fall Wenn Sie sich dazu entschließen, nehmen Sie sich Zeit, um jeden Tag abwechslungsreiche Frühstücksportionen zu planen und anzubieten. Vermeiden Sie Klischees und offizielle Empfehlungen (Obst + Kohlenhydrate + Milchprodukte) wird es einfacher. Wenn es Äpfel gibt, schälen Sie einen und schneiden Sie ihn in eine Schüssel in der Mitte des Tisches. Haben Sie Brot? Geröstet und mit Öl und einer Schinkenscheibe ist es sehr gut. Versuchen Sie, ändern Sie sich und passen Sie sich Ihren Kindern an, ob sie frühstücken möchten oder nicht.
Warum wurde es für so wichtig gehalten?
Die heutigen Mütter und Väter sind mit dem Gedanken aufgewachsen, dass das beste Frühstück kontinental war: ein Tablett voller Aufschnitt, Milchprodukte, natürlicher Saft und / oder Obst und Getreide oder deren Derivate. Ich habe mich immer gefragt, wer all das in den Magen passen könnte '. Aber ich möchte nicht nur über Legenden oder Überzeugungen sprechen, denn bis vor kurzem wurde uns gesagt, dass wir "gut" frühstücken würden, wenn wir frühstücken würden. Wir würden andere mehr oder weniger kalorische Aufnahmen im Laufe des Morgens vermeiden und dass die Rolle des Frühstücks darin besteht, vor Fettleibigkeit zu schützen.
Der oben erwähnte BBC-Artikel verweist auf eine große Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde und keinen Unterschied zwischen übergewichtigen Menschen, die das Frühstück 4 Monate lang ausgelassen hatten, und solchen, die gefrühstückt hatten, fand. Es könnte dann sein, dass die Gewohnheiten eines gesunden Menschen mehr Einfluss auf die Aufrechterhaltung des richtigen Gewichts haben. Unabhängig vom Frühstück ist es beispielsweise für diejenigen, die täglich Sport treiben und sich ausgewogen ernähren, schwieriger, an Gewicht zuzunehmen.
Und zum Schluss noch ein paar Empfehlungen von uns "Was solltest du ihnen niemals zum Frühstück geben?", falls sie dir dienen.