Soolased pannkoogid on lihtne viis eelroa valmistamiseks või teistsugune, maitsev ja lõbus õhtusöök, mida pisematele jagada maja. Neid saab täita lõpmatu hulga koostisosadega ja nad on soolased, mistõttu on neid täiesti sobiv lisada ükskõik millise söögikorra juurde, kuna see pole magustoit. Taigna ettevalmistamine on väga lihtne, nagu näete allpool, kõige tähtsam on see, et saaksite hea mittekleepuva panni.
See saab olema ideaalsete soolaste pannkookide saladus. Kui teil pole teflonipanni või spetsiaalset panni nende valmistamiseks, ei saa te pannkooke valmistada. Sa saad ainult ülekoormuse ja pettumuse, sest ükskõik kui palju sa ka ei üritaks, pannkoogid jäävad külge. Niisiis kõigepealt hankige endale väike praepann ja ärge kasutage seda muuks kui maitsva valmistamiseks magusad ja soolased pannkoogid.
Soolaste pannkookide retsept
Nüüd jah, me läheme kaasa koostisosadest ja samm-sammult mõne soolase pannkoogi valmistamiseks. Kui soovite sama retsepti kasutada magusate pannkookide valmistamiseks, peate lihtsalt asendama näpuotsatäie soola supilusikatäie suhkru ja teise vaniljeessentsiga. Samuti leiate retsepti järel mõned täiuslikud ideed, et täna maitsvaid soolaseid pannkooke nautida.
Koostisosad soolaste pannkookide valmistamiseks:
- 1 tass jahu ühine
- 2 munad taluõu
- 1/2 tassi vesi
- 1 tass piim
- Natukene sal
- 3 supilusikatäit või
Kuidas pannkooke valmistada:
- Kõigepealt sulatame või et see hiljem hästi integreeruks. Selleks peate lihtsalt panema mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse ja kuumutama mõni sekund, kuni see on täielikult sulanud.
- Siis Panime kõik koostisosad segisti klaasi ja segatakse. Peame saama kerge, vedel, kuid kreemja taigna.
- Kui tainas on liiga paks, võite piima lisada vähehaaval, kuni see on soovitud konsistentsiga.
- Samal viisil kui tainas on liiga vedel, võite lisada natuke jahu ja jahvatada. On oluline, et konsistents oleks kategooria pannkookide jaoks soovitud, kerge ja kreemjas.
- Pange tainas külmkappi ja lase sel istuda umbes 30 minutit.
- Selle aja möödudes valmistage pann näputäis võid. Viige see tulele ja laske hästi soojeneda, kuni või sulab.
- Valage osa taignast kastruli abil pannile, liigutage ettevaatlikult, nii et tainas jaotuks kogu pinnale.
- Lase pannkoogil küpseda umbes 30 sekundit, ettevaatlikult, pöörake ja laske teisel küljel küpsetada.
- Korrake protsessi, kuni kogu tainas on valmis.
Soolaste pannkookide ideede täitmine
Valikuid on sama lõputult kui igaühe maitset. Alates lihtsast täidisest keedetud sink ja juust pisematele, mõnele küüslaugukrevettidega hautatud seentele. Need on mõned ideed, kuid soolased pannkoogid on maitsvad peaaegu iga koostisosaga.
- Serrano sink, rukola ja kitsejuust
- Kuivatatud juust ja tomatitarretis
- Külm röstitud kana, guacamole, tükeldatud tomat ja salat
- Suitsulõhe ja toorjuust
Samuti saate tainast varieerida, et see vastaks paremini pere vajadustele ja maitsele. Näiteks, saate kaloreid vähendada, kasutades pool täisterajahust ja isegi maisijahu. Võite ka kookosõliga võid asendada ja enne pannkookide valmistamist tilgutada pannil või asemel oliiviõli.
Võite isegi anda sellele erineva puudutuse, lisades tainale mõned koostisosad. Soolaste pannkookide eeliseks on see, et nad aktsepteerivad paljusid koostisosi, nii täidise jaoks kui ka tainasse lisamiseks. Näiteks proovige tainasse segada mitmesuguseid vürtse ja ürte. Basiilik, petersell, tüümian, murulauk või peenete ürtide põhisegu sobivad väga hästi.