Suvikõrvitsapüree on üks neist roogadest, mida ei saa ühestki majast puududa, kuna see on umbes lihtne ja kiire retsept, mida on lihtne valmistada, seda on lastel lihtne võtta ja täiuslik täiendus igale õhtusöögile või lõunasöögile. Väga väheste koostisosadega ja vaid mõne minuti pärast on teil väga sile ja väga rikkalik kreem, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal, kuid eriti külmematel päevadel.
Suvikõrvitsapüree retsept
Kui soovite õppida seda maitsvat ja tervislikku retsepti valmistama, siis ärge jätke samm-sammult mööda. Sa oled üllatunud, kui lihtne see on ja kui rikas see tuleb välja vaid paari trikiga. Läheme koos koostisosade ja selle maitsva valmistamisega kartuli puder suvikõrvits.
4i inimeste koostisained:
- 2 suvikõrvitsat hea suurus, kui need on väikesed, kasutage 3 või 4 tükki
- 1/2 sibul
- 1 kartul
- un porrulauk
- 4 ühikut juustu portsjonite kaupa (juustud)
- sal
- oliiviõli ekstra neitsi
- pipart blanca
Ettevalmistus:
- Kõigepealt läheme koori ja tükelda suvikõrvits, reserveerime.
- Puhastame porrulauku hästi, eemaldame esimese kihi ja teeme ristlõike, et kõrvaldada kõik maa jäljed. Käime läbi külma veejoa ja koristame kohusetundlikult.
- Haki porru ja reserveerime koos suvikõrvitsaga.
- Koori kartul, pese külma veega ja lõikasime suurteks täringuteks.
- Lõpuks puhastame sibulat ja hakkime.
- Valmistame hea taustaga pajaroog ja lisa tilguti oliiviõli ekstra neitsi.
- Kui õli on kuum, hauta köögivilju paar minutit nii et nad vabastaksid kogu oma mahla.
- Siis lisame poolteist liitrit vett või omatehtud köögiviljapuljong ja keeda umbes 20 või 25 minutit.
- Pärast seda aega eemaldame tulelt ja hoolikalt purustame segistiga kuni peene püree saamiseni.
- Lõpuks lisa juustud portsjonina ja maitsesta maitse järgi segatakse uuesti, kuni kõik koostisosad on hästi integreeritud.
Kui soovite, juustude asemel võite kasutada vedelat koort ja isegi aurustunud piima, nii et rasva on väga vähe. Tulemus on sarnane ja suvikõrvitsapüree tuleb sama maitsev. Selle kaaslaseks saate valmistada maja väikestele krõbedaks küpsetatud Serrano sinki või krutooni. Ja kui soovite suvikõrvitsapüreed aastaringselt saada, võite suvel seda serveerida külmalt, maitse üllatab teid.