Kesäkurpitsa-sose on yksi niistä astioista, joita ei voi puuttua missään kodissa, koska se on noin yksinkertainen ja nopea resepti valmistaa, helppo ottaa lapsille ja täydellinen lisä mihin tahansa illalliseen tai lounaaseen. Hyvin harvoilla ainesosilla ja vain muutamassa minuutissa saat erittäin sileän ja erittäin rikkaan voiteen, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan, mutta varsinkin kylminä päivinä.
Kesäkurpitsa-sose-resepti
Jos haluat oppia valmistamaan tämän herkullisen ja terveellisen reseptin, älä missaa askel askeleelta. Yllätyt, kuinka helppoa se on ja kuinka rikas se tulee vain parilla temppuilla. Mennään ainesosien ja tämän herkullisen valmistamisen kanssa perunamuusi kesäkurpitsa.
Ainesosat 4 hengelle:
- 2 kesäkurpitsaa hyvä koko, jos ne ovat pieniä, käytä 3 tai 4 kappaletta
- 1/2 sipuli
- 1 blaa
- un purjo
- 4 yksikköä juustoa annoksina (juustot)
- suolaa
- oliiviöljy extra neitsyt
- pippuri valkoinen
Preparación:
- Ensin aiomme kuori ja pilko kesäkurpitsa, varaamme.
- Puhdistamme purjoa hyvin, poistamalla ensimmäisen kerroksen ja tekemällä ristileikkauksen maaperän jälkien poistamiseksi. Käymme kylmävesivirran läpi ja puhdistamme tunnollisesti.
- Pilkkomme purjoa ja varaamme yhdessä kesäkurpitsa kanssa.
- Kuori peruna, pese kylmällä vedellä ja leikattiin suuriksi noppiksi.
- Lopuksi, puhdistamme sipuli ja me pilkotaan.
- Valmistamme kattilan, jolla on hyvä tausta ja lisää tippua oliiviöljyä ylimääräinen neitsyt.
- Kun öljy on kuumaa, paista vihanneksia muutaman minuutin ajan niin että he vapauttavat kaiken mehunsa.
- sitten lisää puolitoista litraa vettä tai kotitekoista kasvisliemi ja keitä noin 20 tai 25 minuuttia.
- Tuon ajan jälkeen poistamme tulen ja varovasti murskaamme tehosekoittimella kunnes saadaan hieno sose.
- Lopuksi, lisää juustot annoksittain ja mausta maun mukaan sekoitetaan uudelleen, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin integroituneet.
Jos sinä suosit, juustojen sijaan voit käyttää nestemäistä kermaa ja jopa haihdutettua maitoa niin, että rasvan määrä on hyvin pieni. Tulos on samanlainen ja kesäkurpitsa-sose on yhtä herkullinen. Mukana voit valmistaa rapeaa paistettua Serranon kinkkua tai krutonkeja talon pienimmille. Ja jos haluat olla kesäkurpitsaa koko vuoden ajan, voit palvella sitä kesällä kesällä, maku yllättää sinut.