Le poisson et les crustacés sont deux aliments qui ne peuvent manquer régime de toute personne, y compris les femmes enceintes. Ces aliments fournissent des graisses saines de type oméga 3 bénéfiques pour la santé du fœtus.
Malgré cela, les femmes enceintes devraient éviter de manger du poisson et des crustacés crus ainsi que de ne pas manger de gros poissons en raison de la présence de mercure. Dans l'article suivant, nous vous parlerons des dangers et des risques de manger des crustacés pendant la grossesse.
Le danger du mercure pendant la grossesse
Le mercure est un polluant environnemental et il est présent dans certains poissons et crustacés. Si la femme enceinte consomme du poisson ou des crustacés contenant du mercure, celui-ci peut traverser le placenta causant certaines lésions cérébrales chez le fœtus qui pourraient devenir irréversibles.
Il convient de souligner que tous les types de crustacés et de poissons ne sont pas interdits. Il y a des fruits de mer dans lesquels la présence de mercure est faible ou presque inexistante, donc ils peuvent être consommés sans aucun problème. C'est le cas des crevettes, des crevettes, des moules ou des palourdes.
S'il s'agit de poissons ou de crustacés avec une présence de mercure considérée comme moyenne, les experts conseillent une consommation modérée et sans en faire trop.
Pas de fruits de mer crus
Il est important de noter que les femmes enceintes peuvent manger des fruits de mer sans aucun problème, Du moment qu'il est parfaitement cuit et pas exagéré au moment de la consommation. Le problème survient généralement avec les crustacés crus car ils peuvent contenir certaines substances toxiques qui peuvent être très nocives pour la santé du bébé.
Les mollusques comme le poulpe ou le calmar doivent être parfaitement cuits, pour éviter les fameux anisakis. Ce parasite pourrait mettre en danger la vie du fœtus qui se forme dans le ventre de la mère.
Quelques conseils pour manger des fruits de mer pendant la grossesse
- Les fruits de mer que vous allez consommer pendant la grossesse doivent être parfaitement cuits. Dans le cas de le manger à l'extérieur de la maison, il est important de ne pas aller dans des restaurants qui ne vous inspirent aucune confiance. Il est assez dangereux de manger des crustacés qui n'ont pas été bien cuits, surtout pour la santé du bébé qui se forme et se développe à l'intérieur.
- Malgré tous les nutriments qu'il contient à la fois pour la femme enceinte et le fœtus lui-même, il est conseillé de ne pas en abuser en le mangeant et faites-le toujours de manière modérée.
- En cas de consommation à la maison, il est bon de congeler les coquillages eux-mêmes pendant environ trois jours. De cette façon, ils sont capables de tuer des parasites tels que les anisakis.
- Lorsque vous mangez des fruits de mer, il est important de ne pas sucer les têtes des crevettes et des crevettes. En eux, il y a une substance riche en cadmium, un type de métal qui peut être dangereux pour la santé de la femme enceinte et de son propre enfant.
- Les experts conseillent de manger des crustacés et du poisson grillés ou cuits. De cette manière, il n'y a aucun risque que les coquillages contiennent des bactéries dangereuses pour le bon développement de la grossesse.
Finalement, La nourriture est essentielle pour avoir une grossesse sans problème. De nombreuses femmes enceintes doutent de leur capacité à manger des fruits de mer et du poisson pendant la grossesse. La plupart des fruits de mer ne sont pas dangereux tant qu'ils sont consommés avec modération et parfaitement cuits. Le danger survient dans le cas de la consommation de poisson et de crustacés crus. Vous devez également être très prudent avec les types de poissons qui contiennent de grandes quantités de mercure. En dehors de cela, si vous consommez à la fois des fruits de mer et du poisson de manière modérée et sans en faire trop, il n'y a aucun problème pour la santé du bébé.