Si vos enfants font partie de ceux qui posent des problèmes manger des légumes, essayez cette recette de courgettes panées. Une façon simple et délicieuse de préparer ce légume sain, avec croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, qui ravira les plus petits.
Ils peuvent même vous aider à préparer les courgettes panées et ils passeront un moment divertissant à apprendre et à apprécier la nourriture. Prenez note de cette recette simple, vous n'avez pratiquement pas besoin d'ingrédients et il sera parfait en entrée, en accompagnement de plats uniques ou en apéritif sain.
Courgettes panées
Avec une seule pièce, vous pouvez obtenir une quantité suffisante pour 2 ou 3 personnes. Si vous avez besoin de plus de quantité, il vous suffit de doubler les ingrédients que vous trouverez ci-dessous.
Ingrédients:
- 1 courgette grand
- un œuf
- une tasse de farine de blé
- huile olive vierge extra
- sal
Préparation:
- D'abord, nous allons très bien laver les courgettes, parce que nous allons le servir avec la peau.
- On sèche et nous coupons en fines tranches.
- Dans un bol, battre l'œuf et ajouter du sel.
- Nous mettons la farine dans une assiette profond ou dans un grand récipient.
- Nous préparons une poêle sur le feu à l'huile d'olive extra vierge.
- Maintenant nous allons passer chaque tranche de courgette d'abord pour la farine et ensuite pour l'œuf secouer et aller dans la casserole.
- Faisons frire toutes les tranches de courgettes battues en petits lots, de sorte que la pâte ne soit pas entassée ou perdue.
- Une fois que les courgettes sont bien dorées, on passe par du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Une option plus saine
Si vous n'aimez pas l'idée de faire frire vos courgettes dans la pâte, vous pouvez facilement changer la façon dont vous les faites cuire. Il vous suffit de préchauffer le four à 200 degrés. Placer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie et y déposer les tranches de courgettes panées. Assurez-vous qu'ils sont séparés pour qu'ils puissent bien cuire. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce que vous voyiez que les courgettes panées sont bien dorées et c'est tout.