પોષણ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે માતા અને બાળકની સુખાકારી માટે મહત્વપૂર્ણ છે. યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી તમને ગર્ભાવસ્થાના 40 અઠવાડિયા સુધી જીવવામાં મદદ કરે છે શાંતિ અને આરોગ્ય સાથે.
ચાલો સાથે સમજીએ કે ખાવાનું શક્ય હોય તો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્પિનચ અથવા જો તે એક છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ટાળવા માટેના ખોરાક.
લાભો અને પોષક મૂલ્યો
જ્યારે તમે ગર્ભવતી હો ત્યારે પાલકનું મહત્વ જાણતા પહેલા, ચાલો તેના ગુણો જોઈએ.
Lપોષક મૂલ્યો સ્પિનચ છે:
- 90% પાણી;
- 2% ફાઇબર;
- 3,5% પ્રોટીન;
- 3% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
- 0,6% ચરબી;
- 558 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ;
- ફોસ્ફરસ 49 મિલિગ્રામ;
- 99 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ;
- 2,9 મિલિગ્રામ આયર્ન;
- 79 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ;
- 79 મિલિગ્રામ સોડિયમ.
વધુમાં, તેઓ માત્ર સમાવે છે દર 31 ગ્રામમાં 100 કેલરી.
લાભ અને ગુણધર્મો:
- મુક્ત રેડિકલ સામે લડવું;
- આંખના આરોગ્યની ખાતરી કરો;
- ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે;
- કેન્સર અટકાવવામાં મદદ કરે છે;
- લો બ્લડ પ્રેશર;
- શરીરને શુદ્ધ કરવું;
- વાળ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી;
- મગજ કાર્ય સુધારવા;
- હોર્મોનલ ફેરફારો ઘટાડવા;
- મૂડ સુધારો.
તો… જો તમે ગર્ભવતી હો તો શું તમે તેને ખાઈ શકો છો?
આ સ્પિનચના પોષક મૂલ્યો તેમને એક બનાવો શાકભાજી કે જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાઈ શકાય છે.
જો કે, પાલક પણ સમાવે છે ઓક્સાલિક એસિડ, પોષણ વિરોધી પરિબળ. આ એસિડ, જ્યારે આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ખાસ કરીને કેલ્શિયમ જેવા વિવિધ ખનિજો સાથે જોડાય છે, ત્યારે તે ક્ષાર બનાવે છે, જેને કહેવાય છે. ઓક્સાલેટ્સ, જે તેના શોષણને અટકાવે છે. જો આપણે કેલ્શિયમ સપ્લીમેન્ટ્સ લઈએ અથવા આ તત્વોની વધુ પડતી માત્રામાં ખાઈએ તો આપણને કિડનીમાં પથરી થવાની સંભાવના વધુ રહે છે. પાલક બની શકે છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ટાળવા માટેના ખોરાક
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેથી, સ્ત્રીરોગચિકિત્સક અમને આ શાકભાજીમાંથી બાકાત રાખવાની સલાહ આપી શકે છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આહાર
કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની અથવા લેવાનું વલણ ધરાવતા વિષયોમાં, ઓક્સાલિક એસિડ કેલ્શિયમનું સ્તર ઘટાડી શકે છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીના શરીરને તેને યોગ્ય રીતે શોષી લેતા અટકાવે છે. લોહીમાં આ ખનિજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાથી ખેંચાણ, સંકોચન, પેશાબની નળીઓમાં બળતરા અને પથરી જેવા અભિવ્યક્તિઓ થઈ શકે છે.
આ બધા સિન્ટોમાસ તેઓ હોઈ શકે છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખતરનાક.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પાલક કેવી રીતે ખાવી?
જ્યારે ઉલ્લેખિત અને તમે કરી શકો તેવા કોઈ જોખમી પરિબળો ન હોય ત્યારે ગર્ભવતી વખતે પાલક ખાવા માટે સલામત, એવું કહી શકાય કે પાલકની અંદર છે ખોરાક જે વધુ સમાવે છે તંદુરસ્ત ગુણધર્મો, રસોઈનો સમય ઓછો હોય છે અને ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે.
હું તમને થોડો છોડું છું કેટલા ના વિચારો પાલક ખાઓ. તેઓ તરીકે ખાઈ શકાય છે સ્પિનચ કચુંબર કાચું રાંધેલ o બાફેલી.
- પાકકળા પાલક દરમિયાન ગર્ભાવસ્થા ટોક્સોપ્લાસ્મોસિસ જેવા સંભવિત ચેપના જોખમને ટાળે છે. જ્યારે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે તાજી પાલક રાંધવા. પેરા તાજી પાલક રાંધવા માત્ર થોડી મિનિટો જરૂરી છે, મહત્તમ 6. ઝડપી અને હળવા રસોઈથી, હકીકતમાં, માત્ર વધુ સારો સ્વાદ જ નહીં, પરંતુ વિટામિન્સ અને ખનિજોની મોટી માત્રા પણ જાળવી શકાય છે.
- યુવાન પાલકના પાન પણ કાચા ખાઈ શકાય છે. કાચી પાલક ખાઓ લીંબુનો રસ આપણા શરીર દ્વારા આયર્નના શોષણની તરફેણ કરે છે. સલાડને સ્વાદ અને સમૃદ્ધ બનાવી શકાય છે જે બદામનું પોષણ મૂલ્ય વધારે છે. પર્વત સ્પિનચ પાલકની વિવિધતા છે જે કેટલાક વિસ્તારોમાં જંગલી ઉગે છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગે છે. કાળજીપૂર્વક સફાઈ કર્યા પછી, તેઓ કાચા પણ ખાઈ શકાય છે. જો તેઓ કાળજીપૂર્વક સાફ કરવામાં આવે અને વધુ પડતા ડોઝમાં ન હોય, શું તમે કાચી પાલક ખાઈ શકો છો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કારણ કે તેઓ આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. કોઈપણ રીતે, જ્યારે તે આવે ત્યારે હંમેશા તમારા સ્ત્રીરોગચિકિત્સકને પૂછો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કાચા શાકભાજી
- તેની વ્યવહારિકતા અને ગુણધર્મો માટે, સ્થિર પાલક સામાન્ય રીતે વચ્ચે સમાવેશ થાય છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાવા માટેનો ખોરાક. ફ્રોઝન સ્પિનચ રાંધવા તે ખૂબ જ સરળ છે, માત્ર તેમને ઉકળતા મીઠાવાળા પાણીમાં બોળી દો અને જથ્થાના આધારે લગભગ 5-10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. અથવા તમે તેલના ઝરમર ઝરમર સાથે પેનમાં સ્થિર ઉત્પાદનને પણ રાંધી શકો છો.