સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક તૈયાર કરવા માટેની ટિપ્સ

સગર્ભાવસ્થા આપણા શરીરમાં અસંખ્ય ફેરફારો ઉત્પન્ન કરે છે અને ખાસ કરીને પ્રથમ વખત દરમિયાન હોર્મોનલ ક્રાંતિ એવી હોય છે કે આપણે અસ્વસ્થતા, હજારો શંકાઓ અને તૃષ્ણાઓ સાથે ભરાઈ જઈએ છીએ. ઓહ, તૃષ્ણાઓ! આ પણ આપણને માથાનો દુખાવો આપે છે. જો મને મીઠાઈ જેવું લાગે, તો શું હું તેને ખાઈ શકું? માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ શું છે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક તૈયાર કરો અને તે તૃષ્ણાઓ સામે લડવું?

આપણે બધા એ જાણીએ છીએ મીઠાઈઓ આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મીઠી વસ્તુઓ ખાવાની ઇચ્છાને નિયંત્રિત કરવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. અને સમય સમય પર તેમને સંતુષ્ટ કરવું ખરાબ નથી, હંમેશા, શું સલાહભર્યું છે અને શું નથી તે વિશે જાગૃત રહેવું.

મીઠાઈઓ: ગર્ભાવસ્થાના દુશ્મનો

મીઠી તૃષ્ણાઓ તેઓ સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળા દરમિયાન વારંવાર જોવા મળે છે અને ઘણી સ્ત્રીઓને ભલામણ કરતાં વધુ ઔદ્યોગિક કન્ફેક્શનરી અથવા ચોકલેટ તરફ વળવામાં ફાળો આપે છે. કારણ કે આ ઉત્પાદનો આરોગ્યપ્રદ નથી અને વધુ પડતું સેવન કરવાથી અસંખ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

તમને યાદ છે જ્યારે એક અઠવાડિયા પહેલા અમે વાત કરી હતી આઇસ ક્રીમ? વારંવાર ખાવામાં આવતી કેકના કારણે એ બિનજરૂરી વજન વધારવું અને સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ તરીકે ઓળખાતા વિકાસના જોખમમાં ફાળો આપે છે. બરાબર આઈસ્ક્રીમ જેવું જ.

ની ઘટનાઓમાં વધારો સાથે ખાંડ પણ સંબંધિત છે મેટાબોલિક રોગો. તેથી, તેના વપરાશ પર હંમેશા નિયંત્રણ રાખવું જોઈએ, પરંતુ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આવું કરવું ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ કેકમાં માત્ર ખાંડ એ એક માત્ર ઘટક નથી જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, આ મીઠાઈઓ સાથે સંબંધિત અન્ય છે જેમ કે ઇંડા, દૂધ અથવા ક્રીમ જે કરી શકે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક તૈયાર કરવાની ચાવી એ જાણવું છે કે આપણે કયા ઘટકોનો સમાવેશ કરી શકીએ છીએ અને જે આપણે ટાળવા જોઈએ. અમે પહેલેથી જ ધારીએ છીએ કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક તૈયાર કરવી એ સરળ કાર્ય ન હોઈ શકે, જો કે નીચેની ટિપ્સ તંદુરસ્ત શું છે અને જે થોડી ભાવનાત્મક રાહત આપે છે તે વચ્ચે સંતુલન શોધવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

ઘટકો તમે સમાવી શકો છો

ફળો તેઓ તંદુરસ્ત આહારમાં મહાન સાથી છે અને ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ મહિનામાં ઉબકાને શાંત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, કેટલાકમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તેને ખાવાથી ચોક્કસ રીતે મીઠી ખોરાકની તૃષ્ણાને સંતોષવામાં મદદ મળી શકે છે. તમે સારા પરિણામો સાથે કેકમાં સફરજન, નાશપતી, કેળા અથવા સ્ટ્રોબેરી જેવા ફળો ઉમેરી શકો છો. હા, ખૂબ સ્વચ્છ!

ફળોની જેમ જ, બદામ, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સ્ત્રોત એ બીજો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બદામ જેવા સૂકા ફળના લોટ છે જે ઘઉંના લોટને બદલી શકે છે. પરંતુ તમે તમારા કેકને સજાવવા અને પોષક તત્વો ઉમેરવા માટે બદામનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.

અને સાથે શું થાય છે ડેરી ઉત્પાદનો? કેકમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે, જો ઉત્પાદનો હોય તો જ તમારે તેનો સમાવેશ કરવો જોઈએ પાશ્ચરાઇઝ્ડ અને અલ્ટ્રા-પેશ્ચરાઇઝ્ડ (UHT). અલ્ટ્રા-પેશ્ચરાઇઝ્ડ ખોરાક એવા ખોરાક છે કે જેને કહેવાતા વ્યાપારી વંધ્યીકરણ હાંસલ કરવા માટે ખૂબ ઊંચા તાપમાને (75°C અને 85°C ની વચ્ચે) સારવાર આપવામાં આવી છે. તે સંપૂર્ણ વંધ્યીકરણ નથી પરંતુ તે બેક્ટેરિયાના પ્રતિરોધક સ્વરૂપોને નષ્ટ કરવા માટે પૂરતું છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક માટેના પાયા માટે, આ વ્યાપારી પફ પેસ્ટ્રી સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તેઓ મીઠાઈઓ રાંધવાની ઝડપી અને સરળ રીત પૂરી પાડે છે, ફક્ત તેમની ઉપર ફળના થોડા ટુકડા ઉમેરીને અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લઈ જઈને.

ઘટકો જે તમારે ટાળવા જોઈએ

અને તે ઘટકો કયા છે જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક તૈયાર કરવા માટે ટાળવા માટે જરૂરી છે? આ તાજું દૂધ અને ક્રીમ, બિનપાશ્ચરાઇઝ્ડ, દેખીતી રીતે આમાંના છે. અને તે એ છે કે આ લિસ્ટરિઓસિસ માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયાથી દૂષિત થઈ શકે છે. બ્રી, કેમ્બોઝોલા, કેમમ્બર્ટ અને વિવિધ પ્રકારની બ્લુ ચીઝ જેવી સોફ્ટ ચીઝ પણ ક્યારેક ક્યારેક તેમાં સમાવી શકે છે.

ચાબૂક મારી ક્રીમ, તેની પેશ્ચ્યુરાઇઝેશનની ડિગ્રીને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેની ચરબી અને ખાંડની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે ટાળવા માટે પણ એક ઘટક હશે. અને તે એ છે કે રસોઈ ક્રીમની જેમ જેમની ચરબીની ટકાવારી સામાન્ય રીતે લગભગ 18% હોય છે, વ્હીપ્ડ ક્રીમની ટકાવારી ક્યારેય 35% થી નીચે નથી આવતી.

અને જો આપણે તેની ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને કારણે વ્યાવસાયિક વ્હીપ્ડ ક્રીમને ટાળીએ, તો કિલો ખાંડ સાથે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક તૈયાર કરવી તે ખૂબ તાર્કિક રહેશે નહીં. કચડી સફરજન અથવા કેળા જેવા ફળો આપણને કણકને મધુર બનાવવા માટે મદદ કરી શકે છે, જો દૂર ન થાય તો, ખાંડ ઉમેરી.

આ પ્રકારની મીઠાઈઓ તૈયાર કરવાનો બીજો દુશ્મન છે ઇંડા. અને તે એ છે કે જો આપણે સમસ્યાઓ ટાળવા માંગતા હોવ તો આપણે ખાતરી કરવી જોઈએ કે આ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. પહેલું છે સાલ્મોનેલા, જે કાચા, ઓછા રાંધેલા અથવા તાજા ઈંડા ખાવાથી ફેલાય છે.

શું તમે હવે સ્પષ્ટ છો કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને કેવી રીતે તૈયાર કરવી?