da clams abinci ne mai yuwuwa wanda dukan iyali za su iya dauka. Gabaɗaya kowa yana son shi, amma tare da raunin rashin iyawa don walat. Koyaya, muna da zaɓi don siye noma clams, madadin don samun damar jin daɗin amfani da ku ta hanyar tattalin arziki. Idan kuna son clams, muna da 4 girke-girke tare da clams domin dukan iyali su ji daɗi.
Muna da labari mai daɗi, domin wannan abincin ya riga ya kasance za a iya gabatar da yara tun suna kanana tare da dalilan da za mu yi nazari a kasa. Duk da haka, dole ne a dauki jerin matakai don hana mai yiwuwa guba, tunda ga wasu mutane yana haifar da wani nau'in alerji.
A wane shekaru ne za a iya shigar da clams a cikin abincin yara?
clams Ana iya gabatar da su daidai a cikin watanni 6, Koyaya, yana da kyau koyaushe barin gefe kuma jira har zuwa watanni 12. Idan an gabatar da su, ya fi kyau a ba su dafaffe da yankakken yankakken don kada a sami matsalar nutsewa.
Za a iya ɗauka kamar abun ciye-ciye, tunda yayi musu akai-akai kuma da yawa yana sa su sami a babban adadin cadmium, wani ƙarfe mai nauyi wanda ke cutar da jarirai. Cin abinci mai yawan cadmium zai iya shafi ci gaban neurological na yaro. Hakanan yana da mahimmanci a koyaushe a dafa su, saboda hakan yana haifar da haɗarin cututtukan cututtukan abinci kamar su vibriosis.
Wadanne fa'idodi ne clams ke da shi?
Clams ya ƙunshi a babban tushen furotin masu inganci, suma basu da kiba. Suna bayarwa bitamin C da B12; mahimmanci ga tsarin jin tsoro da na rigakafi.
Son mai arziki a cikin ma'adanai kamar phosphorus, zinc da baƙin ƙarfe, don taimakawa ci gaban kashi da tantanin halitta. Ya kuma ƙunshi antioxidants kamar selenium, don kare lalacewar salula. Suna kuma taimakawa haɓakar fahimi da haɓakar ƙwaƙwalwa cikin haɓakar yaro.
4 girke-girke tare da clams ga dukan iyali
Clams a cikin miya mai yaji
Source: kai tsaye zuwa ga baki
Wannan tasa za a iya la'akari da girke-girke na biki. Dadinsa ba shi da ƙarfi kuma idan akwai wahalar sarrafa kayan yaji, ana iya barin shi koyaushe. Koyaya, koyaushe kuna iya daidaita shi don samun wannan yaji don sanya shi dacewa da duka dangi.
Sinadaran:
- 600 g na kalamu
- Miyan tumatir 50 ml
- 4 cloves da tafarnuwa
- Chilli
- 2 bay bar
- 100 g albasa
- Ruwa
1- Dole ne ku jiƙa ƙuƙuman a cikin ruwa don su iya kwance yashi da kyau, kimanin awa 1.
2- Ki yayyanka albasa da tafarnuwa ki soya su a cikin babban kaskon soya tare da man zaitun mai yawa.
3- Ƙara yankakken chili, ganyen bay biyu da ƙwanƙwasa. Muna motsawa kuma dafa don minti biyu.
4- Muna ƙara soyayyen tumatir cokali 5 da ruwa kaɗan. Mun bar shi ya dafa don minti 3 don dandano ya haɗu. Muna hidima.
Clams a cikin koren miya
Wannan tasa girke-girke ne na gargajiya daga gastronomy na Mutanen Espanya. Yana da sauƙin yin kuma tare da ɗanɗanon da dukan iyali ke so. Hakanan yana da sautin kore wanda ke gayyatar ku don gwada wannan abincin.
Sinadaran:
- 1 kilogiram na tumatir
- 2 cloves da tafarnuwa
- 1 cebolla
- Olive mai
- 1 tablespoon na gari
- 1 gilashin farin giya
- 1 vaso de agua
- Sal
- 1 bunch of sabo faski
1- Muna jiƙa ƙuƙuman a cikin ruwa mai gishiri don su iya kwance yashi da kyau, kimanin awa 1.
2- A cikin babban kwanon frying mun ƙara man zaitun. A yayyanka albasa da tafarnuwa kanana sai a soya su.
3- Muna ƙara gari da motsawa. Ƙara farin ruwan inabi kuma bari ya dahu tsawon minti biyu. Sa'an nan kuma mu ƙara ruwa.
4- Ƙara clams kuma dafa har sai sun bude.
5- A ƙarshe, muna ƙara faski da motsawa. Muna hidima.
Kiram a la marinera
Hoto: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia
Wannan abincin abin al'ajabi ne, yana sa mu ji daɗin ɗanɗano, miya da duk amfanin su. Wannan girke-girke yana da kama da ƙasashen Galician mu, tare da dandano don tunawa koyaushe.
Sinadaran:
- 3 kilogiram na tumatir
- 2 manyan albasa
- 3 cloves da tafarnuwa
- 2 cokali na paprika
- 1 da ½ tablespoon na gari
- 60 ml na man zaitun
- 3 yanka na chili
- 5 tablespoons XNUMX tumatir miya
- 250 ml na farin giya
- 1.200 ml na kifin broth
- Faski
- Sal
1- Muna jiƙa ƙuƙuman a cikin ruwa mai gishiri don su iya kwance yashi da kyau, kimanin awa 1.
2- A cikin kwanon rufi muna ƙara man zaitun kuma mu zafi shi. Sai a daka albasa da tafarnuwa, sai a zuba a mai a bar shi ya dan dahu.
3- Ƙara gari da farin giya a bar shi ya dahu na minti biyu don barasa ya ƙafe.
4- Ƙara miya tumatir, chilli, paprika da ruwan kifi. Rufe kuma bar shi ya dafa na minti 10. Idan kuna buƙatar ƙarin ruwa kaɗan, zamu iya ƙara shi yayin dafa abinci.
5- Da zarar an gama, za mu iya tsabtace miya.
6- A cikin kwanon rufi muna ƙara clams tare da gilashin ruwa guda biyu kuma bari su bude. Sa'an nan kuma mu magudana, amma ba tare da jefar da ruwan.
7- Muna ƙara clams zuwa miya kuma bari su dafa don minti 3. Idan ya cancanta, muna ƙara broth daga dafa ƙuƙuka don samun miya mai ruwa.
8- A ƙarshe muna yayyafa yankakken faski kuma muyi hidima.
Clams tare da bishiyar asparagus da naman alade
Source: irenecocinaparati.com
Sinadaran
- 500g clams
• 1 gungu na bishiyar asparagus
• 100g na Serrano naman alade cubes
• 100ml na chamomile ko ruwan inabi sherry
• 1 karamin albasa
• tafarnuwa albasa 1
• 1 sprig na faski
• man zaitun
• gishiri
1- Dole ne ku jiƙa ƙuƙuman a cikin ruwa don su iya kwance yashi da kyau, kimanin awa 1.
2- A yanka albasa da tafarnuwa da kyau. Muna soya shi a cikin kwanon rufi tare da man zaitun. Lokacin da aka soya, muna ƙara ruwan inabi da ƙwanƙwasa. Mun bar shi ya dahu har sai an bude clams.
3- Yanke bishiyar asparagus cikin guda 2 zuwa 3 santimita. Muna soya su a cikin wani kwanon rufi tare da tablespoon na man zaitun, kimanin minti 3 zuwa 4.
4- Lokacin da muka shirya su, muna ƙara shi zuwa ƙuƙuka tare da serrano ham cubes. Mun bar shi ya dafa don minti daya an rufe shi da motsawa. Muna hidima da zafi.