Crepes girke-girke ne na gargajiyar Faransa, kodayake a wasu yankuna na Turai akwai nau'ikan iri-iri na girke-girke na asali. Creungiya wani nau'ine ne na siradin ɗanɗano wanda aka yi shi da garin alkama, wanda za a iya haɗuwa da shi tare da abubuwa masu daɗi da ƙamshi iri-iri. Don haka abinci ne mai kyau ga yara, tunda zaku iya amfani da damar ku haɗa da abincin da zai ci tsadar su.
Gaskiyar cewa ita tasa ce da za a iya ci da hannuwanku, abin dariya ne ga yara kanana. Idan kuma ka gayyacesu zuwa yi naka crepes za a kara musu kwarin gwiwa kuma a kara musu karfin gwiwa su dauke su. Kayan girke-girke iri iri ɗaya ne a kowane yanayi, yana da mahimmanci don bambance shi da biredin Amurkawa. Na karshen wani nau'in kauri ne mai kauri wanda aka shirya shi tare da wasu sinadaran.
Ainihin girke-girke na crepes
Sinadaran: kusan 10 crepes
- Madara 300 ml
- 125 gr na garin alkama
- 2 qwai
- 2 tablespoons na man shanu
- 1 teaspoon na sugar
- wani tsunkule na gishiri
Shiri:
Shirye-shiryen kullu mai sauqi ne, ya qunshi cakuda dukkan abubuwan da ke cikin gilashin abin haduwa kuma doke har sai kun sami haske da kama kama. Mun adana kullu a cikin firiji na aƙalla minti 30. Bayan wannan lokacin, za mu ci gaba da shirya crepes. Don yin wannan, zamu buƙaci kwanon ruɓaɓɓen sandar kusan santimita 16.
Mun sanya kwanon rufi a kan wuta kuma ƙara ɗan man shanu, yada shi da kyau tare da burushi na kicin ko takarda mai ɗauka. Tare da taimakon tukunyar ruwa, mun sanya wani ɓangare na kullu a cikin kwanon rufi kuma muna motsawa don haka an rarraba shi a kan ko'ina. A barshi ya dahu na 'yan mintuna, har sai mun ga cewa kullu ya fara kumfa kuma a hankali za mu juya shi. Yi girki da kyau kuma a ajiye, shirya duka kullujja iri ɗaya.
Dadi mai dadi da dadi mai girke girke
Tsarin girke-girke na asali na iri iri ɗaya ne a kowane yanayi, kodayake idan zakuyi musu hidima da gishiri mai ƙanshi, zaku iya kawar da sukari kuma ku ƙara wasu ganyayyaki mai ƙanshi. Kuna iya cika crepes tare da ɗaruruwan haɗuwa, daga mafi sauƙi tare da dafa naman alade da cuku, zuwa mafi ƙwarewa gami da abincin teku. Anan ga wasu nau'ikan kayan kwalliya masu daɗi, waɗanda aka tsara musamman don yara.
Strawberry da gida cuku crepes
A wannan yanayin, dole ne mu ƙara 100 g na cuku na gida zuwa kullu na pancake kuma dafa su kamar yadda aka bayyana. Don shirya cikawa, zamuyi wanka ne kawai mu sare gram 200 na strawberries. Mun sanya a cikin kwano kuma ƙara teaspoon na sukari mai ruwan kasa da ruwan lemu na lemu. Mun bar strawberries sun huta na mintina 30Kafin yin hidima, murkushe su kaɗan da cokali mai yatsa kuma cika su da tare da syrup wanda zai samar da ƙirajen.
Itapesan itace witha withan itace tare da kirfa
Sinadaran:
- Pears 2
- 2 apples
- da kwasfa na lemun tsami
- bawon lemu mai lemu
- 2 tablespoons na miel
- kirfa ƙasa
Shiri:
Kwasfa tuffa da pear ɗin ki yanka su, sanya su a cikin tukunyar tare da zuma, bawon lemu da lemun tsami da kirfa. Mun sanya karamin wuta kuma muna dafawa, muna motsawa akai-akai. Idan theya theyan itãcen marmari ne, cire fatun sai a barshi yayi fushi kafin a cika da crepes.
Naman alade na Serrano da crie
Sinadaran:
- 150 gr na Ranan ham na yankakke
- 200 Art Cuku cuku
- 2 tumatir
Shiri:
Muna wanke tumatir sosai kuma mun yanke shi yankakkun yanka. Yanke cuku na brie a cikin kusan rabin inci yanka kuma adana. Muna shirya kullun tare da kullu na gargajiya, kamar yadda mukayi bayani a farko. Don cika abubuwan kirki, mun sanya naman alade, cuku da tumatir a rabi ɗaya. Muna rufe crepe kuma mun sanya shi a kan tiren burodi, inda za mu sanya takardar takardar kayan lambu.
Lokacin da muke da cikakken tire, saka a cikin tanda na minutesan mintuna a digiri 180 sab thatda haka, cuku mai ya narke. Ku bauta wa bututun mai dumi don cikakken jin daɗin waɗannan kyawawan kayan ƙanshi na ɗabi'ar.