Shin kun san yadda ake busa balloon ba tare da busa ba? Wataƙila wani abu ne da ba ya ratsa zukatanmu 'a priori'. Tunda mun shiga ciki sosai sai mun busa da ƙarfi ta yadda balloon ya fara samun siffarsa. Amma wani lokacin kimiyya na iya ba mu mamaki. Lokaci ya yi da za a yi magana game da halayen sinadaran. Ba koyaushe ana yin waɗannan a cikin dakin gwaje-gwaje ba. Akwai hanyoyi da yawa don gwaji tare da su a gida tare da kayan da kuke da shi a hannu.
Shin kuna son yin bayani ga yaranku a hanya mai sauƙi kuma mai amfani me ake kira sunadarai? Da kyau ku kula domin yau na kawo muku gwaji don yaranku don ganin su yisti ferment cikin nishadi da ban mamaki. Tabbas, mafi kyawun abu shine koyaushe kuna kasancewa, don nuna masa mataki-mataki.
Wadanne sinadirai nake bukata don busa balloon ba tare da busa ba?
Mun riga mun shiga cikin ɗaya daga cikin gwaje-gwajen da za ku iya barin kowa ya rasa bakin magana. Amma don farawa, a bayyane yake cewa muna buƙatar jerin abubuwan sinadaran. Suna da sauƙin samun su, don haka ba za ku sami matsala yin sa ba. Don haka godiya ga tsarin fermentation, zaku sami sakamakon da kuka gabatar. Me nake bukata don duk wannan?
- Kwalba. Mafi kyawun abu shine cewa yana da kunkuntar baki, amma koyaushe zaka iya samun samfurin da kake da shi mafi kusa da hannu.
- Cokali na yisti mai burodi. Zai fi kyau koyaushe, amma idan ba ku da ɗaya, buhun sinadari na yisti zai iya taimaka muku.
- Tablespoon na sukari
- ruwa mai dumi
- A mazurari idan kwalbar tana da kunkuntar baki.
- Wani balan-balan.
Yadda za a shirya gwajin fermentation
Yanzu da kuna da duk kayan aikin, dole ne ku cika tsarin. Don yin wannan, za mu fara da cika kwalban da ruwa, amma ba zuwa ga baki ba, amma kusan rabin. Bai kamata ruwan ya yi zafi sosai ba, zai fi kyau idan ya yi dumi, kamar yadda muka yi nuni a baya.. Mun riga mun sami kwalban da ruwan, don haka yanzu mun fara zuba yisti mai yin burodi a ciki. Yi ƙoƙarin yin ta ta hanyar murƙushe shi da kyau, tunda kamar yadda kuka sani wannan samfurin yana da daidaito sosai. Dama bayan an ƙara shi, dole ne mu ƙara cokali na sukari.
Yanzu shine lokacin da za a motsa da kyau, don haka an haɗa sinadaran kuma, sama da duka, sukari zai iya narke da kyau. A wannan lokacin, zai kasance lokacin da kuka sanya balloon a saman ko bakin kwalbar. Kumfa za su fara samuwa a cikin cakuda da muka yi, a cikin 'yan mintoci kaɗan, kuma bayan ɗan lokaci kaɗan… Mamaki! Balalon zai fara hauhawa ba tare da bukatar busa ba. Idan ka ga balloon bai ƙara yin hurawa ba, cire shi kuma ƙara sukari a cikin cakuda. Haɗa wani balan-balan kuma kalli yadda yake sake hurawa.
Me yasa za a iya hura balloon ba tare da busa ba?
Yanzu da kun ga yadda za ku iya kumbura balloon a zahiri ba tare da busa ba, godiya ga yisti da wannan sinadari, wataƙila lokaci ya yi da za ku ƙara bayyana shi. Me yasa duk wannan ke faruwa? Saboda yisti mai yin burodi, 'saccharomyces cerevisiae', Kwayar halitta ce ta ƙananan ƙwayoyin cuta wacce ke samun kuzari ta hanyar canza sukari ta hanyar da ake kira fermentation..
Lokacin da muka siye shi, yisti yana cikin ɓoyayyen yanayi, amma idan muka ƙara ruwa da sukari, za mu kunna shi kuma zazzabin ya fara, yana canza sukari zuwa barasa da carbon dioxide (CO2). Da CO2 iskar gas ce kuma ke da alhakin hura balloon. Lokacin da muka maimaita gwajin ba tare da sukari ba, yisti ba shi da wani abin da zai ci kuma don haka ba a yi wani fermentation ba, don haka ba a samar da carbon dioxide ba kuma balloon ba ya kumbura. Yanzu gwada cika kwalban da ruwa kawai da yisti. Dubi abin da ya faru. Shin balan-balan yana busawa? Bayan wani lokaci za ku ga cewa babu abin da ya faru.
Sauran zaɓuɓɓuka don la'akari
Gaskiyar ita ce, tare da yisti mai burodi mun riga mun ga abin da ya faru. Amma gaskiya ne kuma za ku iya hura balloon ta hanyar ƙara baking soda maimakon yisti da vinegar maimakon ruwan zafi. Za ku ƙara sulusin kwalban vinegar. Halin da ake yi yana da kama da haka, wanda ke sa ka ga yadda balloon ke busawa ba tare da busa ba. Baya ga zama cikakkiyar dabara ga duk ƙananan yara a cikin gida, yana iya zama babban taimako lokacin da kuke buƙatar busa balloons masu yawa kuma kun ga huhun ku bai isa ba. Shin kun san game da wannan gwaji? Shin kun taɓa gwadawa?