एक परिवार के रूप में बनाने के लिए ब्रोकोली के साथ व्यंजनों

ब्रोकली है सबसे अच्छा पौष्टिक गुणों के साथ सबसे अधिक पौष्टिक सब्जियों में से एक। यह भोजन शरीर के लिए विटामिन, खनिज और आवश्यक पदार्थों से भरा होता है। तो यह नियमित रूप से पूरे परिवार के आहार का हिस्सा होना चाहिए। लेकिन जैसा कि अक्सर अन्य सब्जियों के साथ होता है, कई बच्चों के लिए बिना शिकायत के ब्रोकोली खाना आसान नहीं होता है।

सबसे अच्छे तरीकों में से एक बच्चों को सब्जियां खिलाओ समस्याओं के बिना, यह थोड़ा सा नवाचार कर रहा है जब यह भोजन बनाने के लिए आता है। थोड़ी कल्पना से आप बना सकते हैं एक अनाकर्षक भोजन बच्चों द्वारा सबसे अधिक वांछित हो जाता है। ब्रोकली के साथ इन व्यंजनों के रूप में। यदि आप उन्हें अनुमति देते हैं और उन्हें रसोई में आपकी मदद करने के लिए आमंत्रित करते हैं, तो वे खेलने में सक्षम होंगे और मज़े करेंगे और वे बहुत सारी समस्याओं को लगाए बिना खाएंगे।

ब्रोकली के फायदे

जैसा कि मैंने पहले ही अनुमान लगाया था, ब्रोकोली एक सुपर फूड है जो पोषक पदार्थों से भरा होता है, बच्चों के लिए सही लेकिन बाकी परिवार के लिए भी। यह इस समृद्ध भोजन के कुछ लाभ हैं:

• यह विटामिन सी से भरपूर होता है: ब्रोकोली की 200 ग्राम मात्रा एक वयस्क के दैनिक विटामिन सी की जरूरत को चौगुना कर देती है।
• फोलिक एसिड: एक ही राशि एक वयस्क में इस पोषक तत्व की दैनिक जरूरतों को कवर करती है।
• विटामिन समूह बी 1, बी 2 और बी 6 से
• यह एक महत्वपूर्ण है कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस का स्रोत, आयोडीन, जस्ता, मैंगनीज और तांबा, लोहे की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श है।

ब्रोकोली के साथ व्यंजनों

यह भोजन सबसे सरल तरीके से स्वादिष्ट है, थोड़ा तेल के साथ sautéed। हालाँकि, यह दूसरे को भी सपोर्ट करता है सबसे मूल व्यंजनों जिसके साथ आप आश्चर्यचकित कर सकते हैं पूरे परिवार को। ब्रोकोली के साथ इन व्यंजनों पर ध्यान दें, एक बार जब आप उन्हें आज़माते हैं, तो आप निश्चित रूप से दोहराएंगे।

पिज्जा बेस

सामग्री:

• 1 ब्रोक्कोली
• un अंडा
• नमक
• मसाले विभिन्न

तैयारी बहुत सरल है, पहले हमें ब्रोकोली को बहुत अच्छी तरह से साफ करना होगा। हमने इसे काट दिया और स्टेम के सबसे कठिन हिस्सों को हटा दिया। हम टुकड़ों में काटते हैं और हम मिक्सर या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ पीसते हैं। हमें चावल के दानों के समान एक बनावट प्राप्त करने की आवश्यकता है। फिर, हम अंडे के साथ मिलाते हैं, स्वाद (अजवायन की पत्ती, तुलसी) में नमक और मसाले डालकर अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम ओवन को पहले से गरम करते हैं ताकि पिज्जा बेस तैयार करते समय तापमान में वृद्धि हो। हम ग्रीसिंग पेपर की शीट के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करते हैं। हम ब्रोकोली मिश्रण को फैलाते हैं और ध्यान से हम चलते हैं पिज्जा बेस के आकार का आटा बनाते हुए, आप इसे गोल या आयताकार बना सकते हैं। बाद में, हमें केवल 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना होगा, जब तक कि यह थोड़ा सुनहरा न हो। ध्यान से, हम आधार को चालू करते हैं और एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाते हैं ताकि यह दोनों तरफ से भूरा हो जाए।

अब आपको बस अपनी पसंदीदा सामग्री भरनी है। उदाहरण के लिए, घर का बना टमाटर सॉस का हल्का आधार, मोज़ेरेला चीज़, कुछ कटा हुआ मशरूम, अरुगुला और कुछ पाइन नट्स, सबसे पेटू के लिए सही संयोजन होगा। बच्चों के लिए, आप कुछ और बुनियादी सामग्री जैसे पका हुआ हैम, रोस्ट चिकन, प्राकृतिक ट्यूना या पिघलती चीज़ चुन सकते हैं।

ब्रोकोली के साथ पास्ता

4 लोगों के लिए सामग्री:

• 1 ब्रोक्कोली
• का 400 जीआर पास्ता स्वाद के लिए (मैकरोनी, रंगीन सर्पिल, स्पेगेटी)
• 1 प्याज पत्ता
• का 200 जीआर वाष्पित दूध
• काली मिर्च
• नमक
• जैतून का तेल अछूता

पहले हमें पास्ता को पारंपरिक तरीके से पकाना होगा, खाना पकाने के समय के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें। एक फ्राइंग पैन में, हम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालते हैं। हम ब्रोकोली को अच्छी तरह से साफ करते हैं और काटते हैं, सबसे कठिन भागों को समाप्त करते हैं। चिव्स को बारीक और सौते काट लें, जब यह पारदर्शी होना शुरू हो जाता है, तो ब्रोकोली डालें और कुछ मिनट के लिए इसे सौते करें।

जब ब्रोकोली निविदा होती है, तो स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें, ध्यान से हिलाएं। हम वाष्पित दूध और जोड़ते हैं इसे कुछ मिनटों के लिए कम होने दें। अंत में, हम पास्ता को एक बार पकाते हैं और अच्छी तरह से सूखा और ब्रोकोली सॉस के साथ मिलाते हैं। यदि आप चाहें, तो आप पिघल के लिए कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं और इसे सॉस के साथ मिला सकते हैं।