तोरी प्यूरी उन व्यंजनों में से एक है जो किसी भी घर में गायब नहीं हो सकते हैं, क्योंकि यह लगभग है बच्चों के लिए तैयार करने के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा, आसान है और किसी भी रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श पूरक है। बहुत कम सामग्री के साथ और कुछ ही मिनटों में, आपके पास बहुत चिकनी और बहुत समृद्ध क्रीम होगी, जो वर्ष के किसी भी मौसम के लिए एकदम सही है, लेकिन विशेष रूप से सबसे ठंडे दिनों के लिए।
तोरी प्यूरी रेसिपी
यदि आप सीखना चाहते हैं कि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ नुस्खा कैसे तैयार किया जाए, तो चरण दर चरण याद न करें। आपको आश्चर्य होगा कि यह कितना आसान है और कितना समृद्ध है, यह सिर्फ दो-चार तरकीबों से सामने आता है। आइए सामग्री और इस स्वादिष्ट की तैयारी के साथ चलते हैं मसले हुए आलू तुरई।
4 लोगों के लिए सामग्री:
- 2 तोरी अच्छा आकार, यदि वे छोटे 3 या 4 टुकड़े हैं
- 1/2 प्याज
- 1 आलू
- un हरा प्याज
- भागों में पनीर की 4 इकाइयाँ (चीज)
- नमक
- जैतून का तेल अतिरिक्त कुंवारी
- काली मिर्च सफ़ेद
तैयारी:
- पहले हम जा रहे हैं तोरी को छीलकर काट लें, हम आरक्षित रखते हैं।
- हम लीक को अच्छी तरह से साफ करते हैं, पहली परत को हटाते हैं और पृथ्वी के किसी भी निशान को हटाने के लिए क्रॉस कट बनाते हैं। हम ठंडे पानी और स्वच्छ की धारा से गुजरते हैं ईमानदारी से।
- हम लीक काटते हैं और हम एक साथ तोरी के साथ आरक्षित करते हैं।
- हम आलू को छीलते हैं, ठंडे पानी से धोते हैं और हम बड़े पासे में काटते हैं.
- अन्त में, हम प्याज को साफ करते हैं और हम काटते हैं।
- हम एक अच्छी पृष्ठभूमि के साथ एक पुलाव तैयार करते हैं और जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें अतिरिक्त कुंवारी।
- तेल गरम होने पर, सब्जियों को कुछ मिनट के लिए भूनें ताकि वे अपना सारा रस छोड़ दें।
- तो एक लीटर और आधा पानी डालें या घर का बना सब्जी शोरबा और लगभग 20 या 25 मिनट के लिए खाना बनाना।
- उस समय के बाद हम आग से और सावधानी से निकालते हैं हम मिक्सर के साथ कुचलते हैं एक ठीक प्यूरी प्राप्त करने तक।
- अन्त में, भाग और मौसम में पनीर जोड़ें स्वाद के लिए, हम फिर से मिश्रण करते हैं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत न हों।
आपको पसंद होने पर, इसके बजाय आप पनीर का उपयोग करके तरल क्रीम का उपयोग कर सकते हैं और यहां तक कि वाष्पित दूध भी ताकि वसा की मात्रा बहुत कम हो। परिणाम समान है और तोरी प्यूरी बस के रूप में स्वादिष्ट होगा। इसका साथ देने के लिए, आप घर के छोटे लोगों के लिए कुछ क्रिस्पी बेक्ड सेरानो हैम या क्राउटन तैयार कर सकते हैं। और यदि आप पूरे वर्ष में ज़ूचिनी प्यूरी रखना चाहते हैं, तो गर्मियों में आप इसे ठंडा परोस सकते हैं, स्वाद आपको आश्चर्यचकित कर देगा।