Folna kiselina je jedna od najvažnije tvari koje biste trebali konzumirati tijekom trudnoće. To je vrsta vitamina B, koji pomaže tijelu da održava i stvara nove stanice. Dakle, to je temeljna tvar u razdobljima u kojima dolazi do brzog porasta stanica i njihove diobe. Odnosno, tijekom rasta, a posebno tijekom trudnoće.
Sve trudnice trebale bi uz ostale vitamine uzimati i dodatak folne kiseline. A to je zato što je poznato da ovaj važan vitamin, pomaže u prevenciji urođenih oštećenja leđne moždine i u razvoju mozga fetusa, kao što su spina bifida. No uz uzimanje dodataka koji pomažu u ispunjavanju prehrambenih potreba tijekom trudnoće, trebali biste uzimati i hranu bogatu folnom kiselinom koja nadopunjuje te potrebe.
Hrana bogata folnom kiselinom
Prehrana bogata hranom iz svih skupina presudna je tijekom trudnoće, jer vaša beba treba hranjive sastojke svih vrsta kako bi pravilno rasla i razvijala se. Ali kao što smo već rekli, folna kiselina je jedan od najvažnijih vitamina u svom razvoju, tako da morate uključiti hranu bogatu ovom hranjivom tvari da pomognete vašoj bebi da raste snažno i zdravo.
To su lhrana s najvećom količinom folna kiselina:
- Zeleno lisnato povrće: Špinat, zelena salata, blitva, kelj, kupus ili brokula, neka su od namirnica s najvećim doprinosom folne kiseline. Također peršinIako se ovo povrće obično konzumira u malim količinama, svakako ga uključite u sva variva ili salate.
- povrće: Unutar skupine mahunarki nalazi se i grašak, hrana koja se obično uključuje u skupinu povrća. Grašak je vrlo bogat folnom kiselinom, ali morate ih jesti svježe kako biste iskoristili sve njihove dobrobiti. Važno je imati na umu da nakon 3 mjeseca grašak gubi praktički 90% folne kiseline, pa ovaj oblik nije prikladan. Možete uzeti i druge mahunarke poput slanutak, leća, soja ili grah. Potonje s oprezom, jer je grah prilično teško probavljiv, posebno tijekom trudnoće.
- Voće: Pogotovo banana ili avokado, iako je, među ostalim, prisutan i u dinji ili naranči.
- Suho voće: Iako biste ih trebali konzumirati umjereno, jer je njihov kalorijski unos prilično velik. Orašasti plodovi poput kesteni, lješnjaci, orasi ili bademi, oni također sadrže folnu kiselinu.
- Cjelovite žitarice: Poput smeđe riže, zobene pahuljice ili kvinojaOni su također izvori ovog važnog vitamina.
Savjeti za potrošnju
Osim što morate uključiti svu ovu hranu u prehranu, morate osigurati dobru opskrbu folnom kiselinom pazite kako ih konzumirate. Na primjer, povrće gubi puno folne kiseline ako ga predugo kuhate, jer će veći dio ostati u vodi za kuhanje. Prikladniji način uzimanja povrća bio bi na pari, pa čak i sirovo.
Što se tiče očuvanja, kao što smo već vidjeli, smrznuto nije dobra opcija. Stoga biste trebali izbjegavati konzumaciju smrznute hrane, poput graška ili špinata. Poželjno je da ih kupujete prirodne i dobro ih očistite i pripremite kod kuće, kada ih idete konzumirati.
Hrana bogata folnom kiselinom životinjskog podrijetla
Folna kiselina se u većoj mjeri nalazi u hrani biljnog podrijetla, međutim, ostale namirnice životinjskog podrijetla sadrže i ovaj vitamin. Pored ostalih esencijalnih hranjivih sastojaka poput vitamina skupine B.
- Jetra, piletina, puretina ili govedina, hrana bogata željezom, vitaminom A i folnom kiselinom. Ni to ne smije nedostajati u dječjoj prehrani, zbog velike količine esencijalnih hranjivih sastojaka koje ova hrana sadrži.
- Plava riba i školjke. Uz folnu kiselinu sadrži Omega-3 masne kiseline, neophodni za neurološki razvoj djeteta.
- Mliječni, koji su također bitni za dobivanje Kalcij potrebno tijekom trudnoće.