Postoje mnogi rizici za trudnice od konzumacije raznih riba, surimi ili čak škampi i njihovi derivati. Nema strogih pravila u njegovoj konzumaciji ako se unos vrši ispravno iu savršenim uvjetima kuhanja. Iz tog razloga ćemo analizirati kako uzimati kuhane škampe i njihove derivate tijekom trudnoće.
Nema sumnje da su školjke dobra hrana za konzumaciju, budući da su doprinos željeza, omega 3 kiselina, proteina i cinka Vrlo su korisni za tijelo. Pogotovo u razvoju i bebe i brizi o zdravlju majke.
Smije li trudnica jesti škampe?
Trudnica može jesti škampe, posebno, bilo koje vrste kao što su škampi, langoši, škampi ili škampi i bilo koje vrste školjkaša. Važna činjenica je njegov unos kada hrana uvijek mora biti kuhana budući da sirovo uopće nije zdravo. Ako se uzima sirova može predstavljati rizike za zdravlje majke i bebe.
Kada ne jesti škampe tijekom trudnoće
Ne preporučuje se uzimanje kozica sirove ili nedovoljno kuhane. Postoje mnoge vrste hrane koje se ne preporučuju jesti sirove tijekom trudnoće, uključujući ribu i meso.
Njegova potrošnja u ovim okolnostima Može biti izvrstan izvor klica. Sirove kozice također mogu sadržavati crva anisakis, pa ga se može eliminirati zamrzavanjem ili kuhanjem na više od 80°.
Također se preporučuje kuhati kako se ne bi zarazili listeriju ili salmonelu, jer te bakterije mogu prijeći placentu i zaraziti fetus, uzrokujući spontani ili prijevremeni pobačaj.
Kozice također sadrže tvar koja se zove kinin. te da može biti štetno za razvoj bebe. Ova tvar je gorka i nalazi se u nekim biljkama za liječenje malarije. Kao i škampi, postoje pića poput tonika koja također sadrže ovu vrstu tvari. Prisutnost kinina u kozicama je vrlo niska, zbog toga je u sljedećim redovima priložena količina kozica koju treba konzumirati tjedno.
Živa prisutna u ribi i račićima je još jedan problem. Pretjerani unos ove supstance može uzrokovati oštećenje razvoja mozga, te uzrokovati probleme s koncentracijom i učenjem u budućnosti. U tu svrhu preporučuje se tolerantna i odgovorna konzumacija ribe i školjki tijekom trudnoće:
- Morate konzumirati najviše 150 do 300 g kozica tjedno.
- Kozice moraju biti vrlo svježe ili ako je moguće smrznuto pa traju mnogo duže.
- Kupujte plodove mora na provjerenim mjestima, s oznakom porijekla. Ako se ne osjećate sigurni da ga jedete u restoranima, bacite ga jer ne mogu dokazati njegovo porijeklo.
Nutritivna vrijednost kozica
Kozice, kao i ostale školjke i ribe sadrži višestruke prednosti za razvoj bebe tijekom trudnoće. Međutim, također je veliki saveznik za zdravlje majke:
- Sadrži važan doprinos u Omega-3 masne kiseline, vrlo važan za razvoj živčanog sustava i bebinih očiju.
- Sadrži dobar doprinos proteini bogati esencijalnim aminokiselinama, Vrlo važan za razvoj fetusa.
- pruža izvor kalcija što je bitno za jačanje kostiju i mišića djeteta i majke.
- Ima a visok jodni indeks, također važno kontrolirati rad štitnjače, kako majke tako i fetusa.
- Doprinos vitamina kao što su B2 i B12, cink, selen i magnezij.
- Još jedna prednost je što imaju nizak udio masnoće i stoga daju prave kalorije.
Zaključno, Dopuštena je konzumacija škampa u trudnoći, sve dok se uzimaju racionirano i bez ekscesa. Podaci koje smo naveli su preporuka za konzumaciju između 150 do 300 g kozica tjedno. Mora se uzeti u obzir da prekomjerna konzumacija može biti štetna zbog svoje sadržaj kinina i žive. I iznad svega, nikad ga ne uzimajte sirovog, već kuhana.