Elérkezett a tavasz és vele együtt az új szezonális ételek az optimális érési ponton. A szezonális termékek használata a legjobb módja annak győződjön meg róla, hogy az egyes ételeket a legjobb módon fogyasztja. Ezenkívül gazdaságosabb és tiszteletben tartja a környezetet. Ezért a megfelelő ételek kiválasztása minden évszakban minden szempontból előnyös.
Bemutatni szezonális ételek Tavasz a családi menüben, kezdje az alábbiakban található receptek kipróbálásával. Ízesítéssel, színnel és tápanyagokkal teli ételek változatos és egészséges étrend az egész család számára.
Tavaszi receptek
A tavasz egyet jelent a hőmérséklet emelkedésével és az egyre hosszabb napokkal. A hő hatására a test energiaigénye csökken, és nehezebb megemészteni a nehéz vagy nagyon meleg ételeket. Ezért ebben az időben előnyösebb a választás könnyebb ételek, grillen vagy sütőben főzve, gazdag zöldségek kíséretében és szezonális zöldségek.
Bab sonkával
A bab-szezon hevében nincs jobb módszer a felkészülésre egy első tányér tele vitaminokkal az egész család táplálására.
Hozzávalók:
- 1 kg hüvely Friss bab
- 200 gr sonka tacos
- 2 foga azt
- olaj extra szűz olíva
- só
Preparación:
- Először eltávolítjuk a babot a hüvelyből, egy tartályban lefoglaljuk és a hüvelyeket kidobjuk.
- Most tűzre tettünk egy nagy edényt vízzel és egy marék sóval. Ha forralásról van szó, hozzáadjuk a babot.
- Főzzük a babot körülbelül 8 vagy 10 percig, szűrjük le és hűtsük le vízzel a főzés leállításához.
- Egy serpenyőben, a lapokra vágott fokhagymát megpirítjuk csepegtető extra szűz olívaolajjal.
- Adjuk hozzá a babot és főzzük meg a fokhagymával 5 percig.
- Végül, a adjuk hozzá a sonka tacót és még 1 vagy 2 percet hagyunk és tálaljuk.
Sült csirke pékség burgonyával
A csirke alacsony zsírtartalma miatt az egyik legkönnyebb hús. Ha sütőben is elkészíti, könnyű, egészséges és könnyen elkészíthető ételt kap.
Hozzávalók:
- 4 combja szabad tartású csirke
- 1 hagyma
- 3 patatas nagy
- 4 foga azt
- petrezselyem
- bor blanco
- olaj extra szűz olíva
- só
Preparación:
- Először megyünk előmelegíteni a sütőt 200 ° -nál.
- Előkészítünk egy agyag szökőkutat nagyon széles vagy bármilyen jó tűzálló tálca.
- Megpucoljuk és julienne-ben felvágjuk a hagymát és a szökőkút tövébe helyezzük.
- Most megpucoljuk és megmossuk a burgonyát. Centiméteres szeletekre vágjuk hozzávetőlegesen, és a forrásba helyezzük.
- Adunk hozzá egy csöpögő olajat és összekeverjük a hagymát és a burgonyát.
- Alulról felfelé helyezzük a csirkecombokat és néhány vágást végzünk hogy a hő jól behatoljon.
- Mozsárban, a fokhagymagerezdeket petrezselyemmel pépesítjük apróra vágott és egy pohár fehérbort.
- A cefrével a combokat festjük csirkét és megszórjuk szűz olívaolajjal.
- Fél pohár vizet adunk hozzá a forráshoz, így szósz keletkezik.
- Hagyja főzni az egyik oldalon körülbelül 45 percig, ez idő után megforgatjuk a csirkét és adunk hozzá még egy kis cefrét.
- Ha szükséges, főzés közben adjon hozzá még egy kis vizet, hagyja főzzük még 45 percig, vagy amíg a csirke aranybarna lesz.
Gyümölcssaláta joghurttal
Könnyen elkészíthető desszert, szezonális gyümölcsökkel és tejtermékekkel, amelyek a növekedés idején szükségesek.
Hozzávalók:
- 250 gr eper
- 2 banán
- 3 narancs
- 4 szilva
- 4 egység görög joghurt természetes
Preparación:
- A gyümölcsöket meghámozzuk, megmossuk és felvágjuk egyharapós négyzetekben.
- Egyedi tartályokban, joghurtalapot teszünk mindegyikre.
- Felett hozzáadjuk a gyümölcsök keverékét hogy vágtunk és szolgálunk.
Ezekkel a gyerekeknek szóló tavaszi receptötletekkel szolgálhat szezonális ételekkel elkészített teljes menü. Könnyen elkészíthető, olcsó és tökéletes ötletek az egész család számára.