A cukkini püré egyike azoknak az ételeknek, amelyek egyetlen házban sem hiányozhatnak, mivel kb egyszerű és gyors recept elkészítése, a gyermekek számára könnyen elkészíthető és tökéletes kiegészítője minden vacsorának vagy ebédnek. Nagyon kevés hozzávalóval és mindössze néhány perc alatt nagyon sima és nagyon gazdag krémet kap, amely tökéletes az év bármely évszakához, de különösen a leghidegebb napokra.
Cukkini püré recept
Ha meg szeretné tanulni, hogyan készítse el ezt a finom és egészséges receptet, ne hagyja ki lépésről lépésre. Meg fog lepődni, milyen könnyű és mennyire gazdag csak pár trükkel. Menjünk ennek a finomnak az összetevőivel és elkészítésével krumplipüré cukkini.
Összetevők az 4 emberek számára:
- 2 cukkini jó méret, ha kicsik, használjon 3 vagy 4 darabot
- 1/2 hagyma
- 1 burgonya
- un póréhagyma
- 4 egység sajt adagokban (sajtok)
- só
- olívaolaj extra szűz
- bors Legexkluzívabb
Preparación:
- Először megyünk hámozzuk meg és aprítsuk fel a cukkinit, fenntartjuk.
- Jól megtisztítjuk a póréhagymát, eltávolítva az első réteget, és keresztmetszetet készítünk a föld nyomainak eltávolítására. Átmegyünk a hideg víz folyamán és tisztítunk lelkiismeretesen.
- A póréhagymát felaprítjuk és a cukkinivel együtt lefoglalunk.
- Meghámozzuk a burgonyát, hideg vízzel megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
- Végül, a megtisztítjuk a hagymát és felaprítjuk.
- Jó háttérrel rendelkező rakottat készítünk és adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat extra szűz.
- Amikor az olaj forró, pár percig pároljuk a zöldségeket hogy kiadják az összes levüket.
- majd adjunk hozzá másfél liter vizet vagy házi zöldséglevest, és főzzük körülbelül 20 vagy 25 percig.
- Ez idő után óvatosan levesszük a tűzről a turmixgéppel összetörjük amíg finom pürét nem kap.
- Végül, a adjuk hozzá a sajtokat részletekben, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint újra turmixoljuk, amíg az összes hozzávaló jól integrálódik.
Ha jobban tetszik, sajtok helyett folyékony krémet is használhat és még a párolt tejet is, így a zsírmennyiség nagyon alacsony. Az eredmény hasonló, és a cukkinipüré ugyanolyan finom lesz. Kíséretéhez elkészíthet néhány ropogósra sült Serrano sonkát vagy krutont a ház legkisebbjeinek. Ha pedig egész évben cukkini pürét szeretne fogyasztani, nyáron hidegen is tálalhatja, az íze meglep.