Alergi makanan dan intoleransi adalah urutan hari dan semakin banyak anak menderita satu atau lebih dari ini. Di antara yang paling banyak diulang adalah intoleransi gluten, laktosa dan alergi protein susu sapi. Sesuatu yang tidak diragukan lagi merupakan komplikasi saat melakukan pembelian, karena banyak makanan dan produk makanan mengandung beberapa zat ini.
Inilah yang terjadi dengan sebagian besar makanan penutup dan manisan industri, bahkan manisan dan sosis mengandung zat susu, itulah sebabnya mereka dilarang untuk anak-anak dengan jenis intoleransi ini. Namun, memecahkan kesulitan ini sederhana, karena memasak di rumah Anda dapat membuat semua jenis manisan dan makanan penutup cocok untuk semua orang, seperti makanan penutup bebas laktosa di bawah ini.
Makanan penutup bebas laktosa
Untuk menyiapkan makanan penutup bebas laktosa tetapi mirip dengan yang terbuat dari susu sapi, Anda bisa menggunakan alternatif yang bebas zat ini. Di pasaran sudah mungkin untuk menemukan susu bebas laktosa dan minuman nabati yang dapat diminum oleh anak-anak dengan intoleransi ini. Rasanya mungkin agak berbeda, tapi Anda akan mendapatkan makanan penutup bebas laktosa yang cocok untuk semua anak.
Buah Jelly
Makanan penutup gelatin adalah menyenangkan, penuh warna, penuh rasa dan sejuk untuk diminum dalam cuaca panas. Untuk membuat jeli buah, Anda dapat menggunakan haluskan buah atau jus, tetapi lebih disukai jika dibuat sendiri. Jus kemasan mengandung banyak gula dan zat yang tidak dianjurkan untuk anak-anak. Juga, persiapkan makanan penutup gelatin Ini sangat sederhana, di tautan Anda akan menemukan beberapa ide lagi.
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan grasa elatina netral
- gula atau pemanis secukupnya, seperti madu atau sirup agave
- buah segar (buah merah, stroberi, melon, semangka, jeruk, jeruk keprok)
Persiapan:
- Pertama kita harus siapkan bubur dengan buah-buahan pilihan. Kami membutuhkan 2 cangkir bubur dari buah yang dipilih.
- Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu melakukannya haluskan dengan blender sampai menjadi bubur halus.
- Anda bisa mencerahkan haluskan dengan air kelapa jika terlalu tebal dan saring untuk membuang bijinya dalam kasus buah merah.
- Sebelum menggunakan gelatin kita harus melakukannya larutkan dalam air dingin.
- Sekarang kita akan mencampur pure buah dengan gelatin netral dan tambahkan gula atau pemanis secukupnya.
- Kami menuangkan campuran ke dalam gelas atau wadah untuk makanan penutup dan biarkan dingin sampai gelatin mengeras sama sekali.
Pancake Pisang
Pancake bebas gluten ini lezat dan cocok untuk keduanya memiliki makanan penutup pada hari istimewa seperti untuk camilan atau sarapan mewah.
Bahan-bahan:
- 3 pisang
- 1 cangkir tepung
- Sedikit dari sal
- 1 sendok teh ragi
- 2 sendok makan gula
- 1/3 dari cangkir air
- 2/3 dari ukuran yang sama dari susu bebas laktosa
- Mentega
Persiapan:
- Kami memasukkan botol besar yang cocok untuk dihancurkan, tepung, susu bebas laktosa, air, sedikit garam, gula dan ragi.
- Kami mencabik-cabik sampai Anda mendapatkan adonan yang ringan dan lembut.
- Kami mengupas pisang dan kami potong-potong tidak terlalu tebal.
- Sekarang kita akan menyiapkan pancake, yang kita perlukan wajan antilengket kecil.
- Kami memasukkan satu sendok teh mentega ke dalam wajan, biarkan meleleh dan menyebar ke seluruh permukaan agar adonan tidak lengket.
- Dengan bantuan sendok, kami pergi membalik sedikit adonan untuk membentuk pancake, masak sampai gelembung mulai keluar dari tengah dan berputar.
- Masak di sisi lain dan sisihkan sampai semua adonan jadi.
- Sajikan pancake dengan irisan pisang untuk membuatnya menjadi makanan penutup yang lebih kaya.
Produk bebas laktosa memungkinkan Anda membuat jenis makanan penutup yang cocok untuk anak-anak yang tidak toleran. Anda dapat membuat es krim buatan sendiri yang lezat, puding beras, puding, dan semua jenis manisan buatan sendiri. Tapi jangan lupakan itu makanan penutup terbaik yang bisa dimiliki anak-anak adalah buahUntungnya, buah segar tidak mengandung laktosa sehingga anak-anak intoleran dapat memakannya dengan aman.