Baik ikan maupun kerang adalah dua makanan yang tidak boleh dilewatkan diet dari setiap orang termasuk wanita hamil. Makanan tersebut memberikan lemak sehat jenis omega 3 yang bermanfaat bagi kesehatan janin.
Meski demikian, ibu hamil sebaiknya menghindari makan ikan mentah dan kerang selain tidak mengonsumsi ikan besar karena adanya merkuri. Pada artikel berikut kami akan berbicara dengan Anda tentang bahaya dan risiko makan kerang selama kehamilan.
Bahaya merkuri pada kehamilan
Merkuri merupakan polutan lingkungan dan terdapat pada ikan dan kerang tertentu. Jika ibu hamil mengonsumsi ikan atau kerang yang mengandung merkuri, dapat melewati plasenta yang menyebabkan kerusakan otak tertentu pada janin yang dapat menjadi ireversibel.
Perlu diperhatikan bahwa tidak semua jenis kerang dan ikan dilarang. Ada kerang yang kandungan merkuri-nya rendah atau hampir tidak ada sehingga bisa dimakan tanpa masalah. Ini adalah kasus udang, udang, kerang atau kerang.
Jika ikan atau kerang dengan keberadaan merkuri dianggap rata-rata, para ahli menyarankan konsumsi sedang dan tanpa berlebihan.
Tidak ada makanan laut mentah
Penting untuk diperhatikan bahwa ibu hamil bisa makan seafood tanpa masalah apapun, asalkan dimasak dengan sempurna dan tidak berlebihan pada saat dikonsumsi. Masalah biasanya terjadi pada kerang mentah karena mengandung zat beracun tertentu yang bisa sangat berbahaya bagi kesehatan bayi.
Moluska seperti gurita atau cumi-cumi harus dimasak dengan sempurna, untuk menghindari anisakis yang terkenal. Parasit ini bisa membahayakan nyawa janin yang terbentuk di dalam rahim ibu.
Beberapa tips saat makan seafood selama kehamilan
- Makanan laut yang akan Anda konsumsi selama kehamilan harus dimasak dengan sempurna. Dalam kasus memakannya di luar rumah, penting untuk tidak pergi ke restoran yang tidak menimbulkan kepercayaan diri. Sangat berbahaya memakan kerang yang belum matang dengan baik, terutama bagi kesehatan bayi yang sedang tumbuh kembang di dalamnya.
- Terlepas dari semua nutrisi yang dimilikinya untuk wanita hamil dan janin itu sendiri, disarankan untuk tidak menyalahgunakan saat memakannya dan selalu lakukan dengan cara yang moderat.
- Jika dikonsumsi di rumah, sebaiknya kerang dibekukan sendiri selama kurang lebih tiga hari. Dengan cara ini mereka mampu membunuh parasit seperti anisakis.
- Saat makan makanan laut, penting untuk tidak menghisap kepala udang dan udang. Di dalamnya ada zat yang kaya kadmium, sejenis logam yang dapat membahayakan kesehatan ibu hamil dan anaknya sendiri.
- Para ahli menyarankan makan makanan laut dan ikan baik yang dipanggang atau dimasak. Dengan cara ini tidak ada risiko kerang mengandung bakteri yang berbahaya untuk perkembangan kehamilan.
Pada akhirnya, Makanan sangat penting dalam hal kehamilan tanpa masalah. Banyak wanita hamil yang ragu apakah mereka boleh makan makanan laut dan ikan selama proses kehamilan. Kebanyakan makanan laut tidak berbahaya selama dimakan dalam jumlah sedang dan dimasak dengan sempurna. Bahaya muncul jika mengkonsumsi ikan mentah dan kerang. Anda juga harus sangat berhati-hati dengan jenis ikan yang mengandung merkuri dalam jumlah besar. Selain itu, jika Anda mengonsumsi seafood dan ikan secara moderat dan tanpa berlebihan, tidak ada masalah bagi kesehatan bayi sendiri.