Makanan penutup buatan sendiri adalah suguhan yang nyata bagi seluruh keluarga dan ada baiknya Anda membuatnya dari waktu ke waktu dengan bantuan anak-anak Anda. Di dalam mereka, salah satu yang paling disukai anak-anak kecil di rumah adalah puding buatan sendiri. Jarang ada anak laki-laki atau perempuan yang tidak menikmati puding buatan sendiri yang enak, bebas dari begitu banyak bahan yang berbahaya bagi kesehatan.
Hal yang baik tentang puding buatan sendiri adalah sangat mudah dibuat, sehingga anak-anak dapat membantu tanpa masalah saat menyiapkannya. Mereka bisa dibuat sesuai selera masing-masing keluarga, apakah lebih manis, lebih kental atau vanilla dan coklat. Perhatikan baik-baik bahan yang akan Anda butuhkan saat membuat puding yang enak dan mulai bekerja secepat mungkin.
Bahan untuk membuat puding buatan sendiri
Bahan-bahan yang Anda butuhkan Untuk menyiapkan puding rumahan untuk empat orang adalah:
- 500 ml) susu
- Tongkat kayu manis
- Kacang vanila
- Kulit lemon
- Empat kuning telur
- 75 gr gula merah
- Satu sendok makan tepung jagung
- Biskuit jenis pencernaan
Cara membuat puding buatan sendiri
Jika Anda ingin menyiapkan puding buatan sendiri yang enak, Anda harus mulai dengan mengambil panci dan menambahkan susu di samping batang kayu manis, kacang vanila, dan kulit lemon. Anda harus memanaskan dan membiarkannya mendidih, berhati-hatilah agar tidak gosong. Aduk semuanya dan angkat panci dari api. Angkat dari api dan biarkan susu meresap selama sekitar 20 menit. Dengan ini, Anda akan mendapatkan susu secukupnya. Kemudian Anda harus menyaring susu.
Kemudian Anda harus mengambil mangkuk dan menambahkan kuning telur bersama dengan gula merah dan mulailah memukuli dengan penuh semangat dengan bantuan beberapa tongkat. Hal selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah menambahkan tepung jagung dan kocok lagi hingga tidak ada gumpalan.
Tambahkan sedikit demi sedikit susu yang telah Anda simpan tanpa henti untuk memukul dengan batang dan dengan demikian mencapai tekstur sesomogen mungkin. Kemudian Anda harus memanaskan wadah dalam bain-marie dan tambahkan di dalamnya semua persiapan.
Hal berikutnya adalah memanaskan semuanya tanpa henti mengaduk dalam waktu singkat. Penting untuk mengaduk dengan sediaan panas tetapi tanpa sampai mendidih. Sedikit demi sedikit adonan akan mengental hingga menjadi tekstur custard yang khas. Setelah 10 menit, angkat panci dari api dan biarkan dingin. Ingatlah bahwa saat puding dingin, mereka akan selesai mengental sepenuhnya.
Yang tersisa hanyalah mengisi semua wadah sedikit demi sedikit dan menunggu beberapa menit sampai wadah tersebut selesai mendingin sepenuhnya. Anda bisa meletakkan satu kue per mangkuk dan taburi dengan sedikit kayu manis bubuk. Masukkan ke dalam lemari es dan rasakan kapan pun Anda mau.
Seperti yang Anda lihat, puding buatan sendiri sangat mudah dibuat dan Anda dapat membuatnya dengan bantuan anak-anak Anda. Ini adalah makanan penutup buatan sendiri yang akan menyenangkan yang terkecil dari rumah dan yang tertua. Mereka akan bersenang-senang sementara mereka membantu membuatnya dan mereka juga akan menikmatinya, baik untuk hidangan penutup atau sebagai camilan.
Yang benar adalah bahwa ini adalah makanan penutup yang cukup bergizi berkat susu yang dikandungnya bersama dengan kuning telurnya. Di sisi lain, ini juga menyehatkan karena Anda bisa mengganti gula rafinasi atau gula putih dengan susu merah dan susu murni untuk beberapa jenis sayuran. Semuanya adalah masalah selera karena Anda dapat memilih yang paling Anda sukai di rumah Anda. Dianjurkan untuk menghindari produk susu seperti puding atau puding yang dijual di supermarket dan memilih custard buatan sendiri yang lezat serta jauh lebih sehat untuk anak-anak.