Memasak bersama keluarga adalah salah satu cara terbaik untuk menghabiskan waktu di rumah, terutama jika menyangkut resep yang sama lezatnya dengan roti gulung kayu manis apel ini. Dua ini bahan musim gugur, mereka membuat kombinasi yang indah, kayu manis meningkatkan rasa apel dan bersama-sama memberikan rasa yang lezat untuk manisan buatan sendiri ini. Mengingat datangnya hari-hari pertama musim gugur yang dingin, tidak ada rencana yang lebih baik dari pada sore hari memanggang kue di rumah.
Jika Anda ingin belajar bagaimana menyiapkan manisan yang lezat ini, jangan lewatkan resep yang kami tinggalkan untuk Anda kelanjutan. Setelah Anda mencobanya, Anda pasti akan mengulanginya. Tambahan, Anak-anak akan bersenang-senang memanipulasi bahan-bahan dan membuat makanan penutup yang lezat untuk dibagikan dengan keluarga di sore musim gugur yang dingin. Mari kita lanjutkan dengan bahan-bahan dan langkah demi langkah dari resep kayu manis dan roti gulung ini.
Gulungan apel kayu manis: bahan
Dengan jumlah yang akan Anda temukan di bawah ini, sekitar 12 kayu manis dan apel gulung keluar. Jika Anda ingin menyiapkan lebih banyak, Anda hanya perlu menggandakan bahannya. Sebagai sentuhan terakhir, jika mau, Anda bisa menyiapkan glasir vanilla. Anda hanya perlu mencampurkan secangkir gula icing dengan dua sendok makan esensi vanila. Atau jika mau, Anda juga bisa mengganti vanilla dengan dua sendok makan jus lemon.
Untuk menyiapkan adonan yang kita butuhkan:
- 1 cangkir susu pada suhu kamar atau sedikit hangat
- sebuah amplop dari ragi kimia
- 2 telur
- 1/2 gelas gula
- 2 sendok makan minyak yg dicairkan
- Sedikit dari sal
- 4 setengah cangkir tepung terigu biasa (bukan kue khusus karena mengandung ragi dan bukan yang kami cari)
Untuk isian:
- 2 buah apel tipe emas
- 1 cangkir gula merah
- 3 sendok teh kayu manis bubuk
- 2 sendok makan mentega pada suhu kamar
Persiapan
- Dalam mangkuk kecil, kami mencampur susu hangat dengan ragi kimia dan biarkan istirahat selama sekitar 15 menit.
- Selagi ragi istirahat, ayo pergi mencampur telur, mentega cair, gula dan sedikit garam dalam mangkuk besar dan aduk dengan hati-hati.
- Tambahkan campuran susu dan ragi dan aduk sampai semua bahan tercampur, tanpa mengocok.
- Sekarang, kami akan memasukkan tepung yang diayak, cangkir demi cangkir agar tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Uleni selama 5 menitJika adonan terlalu ringan, kita bisa menambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
- Kami membentuk bola dengan adonan dan menempatkannya dalam mangkuk yang diolesi minyak. Kami menutupi dan kami membiarkan adonan mengembang selama satu jam, pada saat itu volumenya akan berlipat ganda.
- Sementara itu, ayo campur gula merah dengan kayu manis dan kami memesan.
- Setelah adonan siap, kami meregangkannya sampai kami mendapatkan massa persegi panjang yang seragam. Perkiraan pengukuran yang akan kita dapatkan dengan jumlah bahan ini adalah sekitar 40 cm x 30.
- Dengan kuas dapur, kami mengecat adonan dengan mentega dan taburkan campuran gula merah dan kayu manis diatasnya.
- Kami mengupas dan kami memotong apel menjadi kubus kecil dan menambahkan ke adonan, berhati-hati untuk menutupi seluruh permukaan dengan baik.
- Dengan sangat hati-hati kami menggulung adonan, kami tutup dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es selama sekitar 15 menit.
- Setelah itu, adonan akan lebih mudah dipotong. Dengan pisau tajam potong menjadi bagian berukuran serupa, sekitar 12 unit akan keluar.
- Kami menyiapkan loyang dengan selembar kertas tahan minyak dan kami menempatkan gulungan meninggalkan ruang di antara mereka.
- Kami meletakkan nampan di oven, tanpa menyalakan, dan biarkan istirahat selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah itu, kami mengeluarkan nampan dari oven dan panaskan dulu sampai 180ºC.
- Ketika oven mencapai suhu, kami meletakkan nampan dengan gulungan kayu manis dan apel dan kami memanggang selama sekitar 20 atau 25 menit.
- Setelah gulungan selesai, kami tempatkan di rak untuk mendinginkan. Kita bisa taburkan icing sugar diatasnya, biarkan dingin sebelum diminum dan cinnamon dan apple roll yang enak ini sudah siap.