In diverse occasioni abbiamo parlato dell'importanza di a dieta equilibrata e sana nei bambini. Oggi vogliamo dartene un po ' linee guida e ricette per i tuoi figli e le tue figlie per consumare cibi ricchi di ferro quasi senza rendersene conto. Tuttavia, a volte anemia, sia per i bambini che per le donne incinte. Puoi controllare questo articolo per maggiori informazioni su quest'ultimo. Ma
E attenzione! Perché È tanto importante consumare il ferro quanto farlo nel modo giusto, integrato con cibi che ne esaltano le proprietà.
XNUMX cibi ricchi di ferro
Se facciamo un elenco di cibi ricchi di ferro, in generale, scoprirai che almeno alcuni possono causare intolleranza o allergia i tuoi figli, soprattutto se piccoli. Successivamente abbiamo dedicato una sezione agli alimenti con ferro per neonati.
Gli alimenti con più ferri sono le spezie come timo, aneto, timo, basilico, alloro e altri, ma d'altra parte, poiché ne prendiamo piccole quantità, non ne approfittiamo tanto. Seguendo questo elenco di dieci cibi ricchi di ferro, questo sarebbe, crostacei, pesce, cereali, tuorlo d'uovo, carni di organi, verdure a foglia verde scuro, carne, noci e frutta. Ma non sono tutti dello stesso tipo, né hanno la stessa proporzione.
Anche se sembra strano ci sono due modi per trovare il ferro negli alimenti: quello che chiamiamo eme, che è di origine animale, e ferro non eme, presente nelle verdure. Quello di origine animale Ha la caratteristica che il nostro corpo lo assorbe molto bene, circa il 25% di ciò che il cibo contiene. Anziché, ferro non eme lo assorbiamo peggio, tra il 3 e il 10 per cento, e dipende da altri fattori. Ad esempio, a volte nello stesso cibo, c'è un altro tipo di minerale che ostacola l'assorbimento del ferro. Ecco perché è bene, quello che abbiamo sentito tante volte, mangiare un'arancia dopo le lenticchie, in modo che ci nutrano di più, o non bere latte o derivati dopo aver mangiato gli spinaci.
Alimenti in ferro adatti ai bambini
Nei bambini prematuri, i pediatri raccomandano spesso un integratore di ferro per la prevenzione. Lo stesso accade nei bambini la cui madre soffre o ha sofferto di anemia durante la gravidanza o nei casi di alimentazione artificiale. Il Il latte per lattanti incorpora un integratore di ferro.
I bambini tra i 9 ei 24 mesi sono più grandi incline all'anemia da carenza di ferro, vale a dire quello causato dalla carenza di ferro. Una buona colazione può essere bevanda alle mandorle, con i cereali, molto meglio se sono interi, hanno più ferro e non sono zuccherini. O con dei biscotti di farina d'avena.
Se vuoi aumentare la proporzione di ferro nella tua dieta, devi fare il tortillas solo con il tuorlo. Questo perché se usi l'uovo intero, il contenuto di ferro si riduce della metà. Devi avere una certa moderazione in questo caso poiché il tuorlo è ricco di grassi e colesterolo. Normalmente l'uovo viene introdotto nella dieta circa 10 mesi.
Tutti i tipi di carne hanno ferro di origine animale, di facile assorbimento. Includili nella dieta del tuo bambino, limitando la carne rossa e prediligendo sempre i tagli magri. Il frutto con più ferro è il kiwi, ma è sconsigliato includerlo fino ai 6 anni di età. Nel frattempo include tutti i tipi di file agrumi e prugne.
Per tutto questo, nei bambini e nei neonati devi esserlo attenzione ai parassiti intestinali, è bene fare un esame delle feci di routine.
Alcune ricette divertenti per bambini
Per i bambini, importante quanto il gusto è la presentazione dal piatto. Quindi, se hai un po 'di tempo, dedica qualche minuto a decorare con semi di zucca, pistacchi, fragole o qualsiasi altro ingrediente che possa essere molto sorprendente. Anche se è per un semplice hamburger, è meglio se è fatto con il sorriso.
Una ricetta molto semplice è il toast di fagioli e piselli. Puoi cucinarli o friggerli un po 'in padella. L'idea è che vengono poi schiacciati e puoi metterli su pane tostato, come una crema aliena verde. Aggiungi la curcuma e il sapore è spettacolare.
Lenticchie, ceci e fagioli sono più facili da digerire per i bambini se lo sono fai in purea, e guarnitela con prezzemolo, coriandolo o spinaci a listarelle.