La gravidanza genera numerosi cambiamenti nel nostro corpo e soprattutto durante i primi la rivoluzione ormonale è tale che possiamo sentirci sopraffatti, con sconforto, mille dubbi e voglie. Oh, le voglie! Anche questi ci danno mal di testa. Se ho voglia di un dolce, posso mangiarlo? Qual è il modo migliore per preparare torte per le donne incinte e combattere quelle voglie?
Lo sappiamo tutti i dolci non sono salutari, ma il desiderio di mangiare cose dolci può essere difficile da controllare durante la gravidanza. E di tanto in tanto non è male accontentarli, sempre, sapendo cosa è consigliabile e cosa no.
Dolci: nemici della gravidanza
dolci voglie Sono frequenti durante il primo trimestre di gravidanza e contribuiscono a far sì che molte donne si rivolgano ai dolciumi industriali o al cioccolato più di quanto raccomandato. Perché questi prodotti non sono salutari e consumati in eccesso possono causare numerosi problemi.
Ti ricordi quando una settimana fa ne abbiamo parlato I gelati? Le torte mangiate frequentemente causano a aumento di peso inutile e contribuiscono all'aumento del rischio di sviluppare quello che è noto come diabete gestazionale. Esattamente come il gelato.
Lo zucchero è anche correlato all'aumento dell'incidenza di malattie metaboliche. Il suo consumo, quindi, dovrebbe essere sempre controllato, ma è particolarmente importante farlo durante la gravidanza. Ma lo zucchero non è l'unico ingrediente delle torte che può causare problemi durante la gravidanza, ce ne sono altri legati a questi dolci come uova, latte o panna che potrebbero.
Come preparare torte per donne incinte
La chiave per preparare torte per donne incinte è sapere quali ingredienti possiamo includere e quali dovremmo evitare. Prevediamo già che preparare torte per le donne incinte potrebbe non essere un compito facile, tuttavia i seguenti suggerimenti potrebbero essere utili per trovare l'equilibrio tra ciò che è sano e ciò che fornisce un po' di sollievo emotivo.
Ingredienti che puoi includere
frutta Sono ottimi alleati in una dieta sana e possono aiutare a calmare la nausea durante i primi mesi di gravidanza. Inoltre, alcuni hanno un alto contenuto di zuccheri, quindi mangiarli potrebbe aiutare a soddisfare in un certo modo la voglia di cibi dolci. Puoi aggiungere frutta come mele, pere, banane o fragole alla torta con ottimi risultati. Sì, molto pulito!
Allo stesso modo dei frutti, la frutta secca, fonte di proteine, vitamine e minerali sono un'altra ottima opzione. Esistono farine di frutta secca come le mandorle che potrebbero sostituire la farina di frumento. Ma potresti anche usare le noci come tali per decorare e aggiungere un punto nutritivo alla tua torta.
E cosa succede con il prodotti lattiero-caseari? Molto comuni nelle torte, dovresti includerli solo se i prodotti lo sono pastorizzato e ultrapastorizzato (UHT). Gli alimenti ultrapastorizzati sono alimenti che sono stati trattati con temperature molto elevate (tra 75°C e 85°C) per ottenere la cosiddetta sterilizzazione commerciale. Non è una sterilizzazione totale ma è sufficiente per distruggere le forme resistenti dei batteri.
Per quanto riguarda le basi per le torte per le donne incinte, le sfogliatine commerciali potrebbe essere una buona opzione. Forniscono un modo semplice e veloce per cucinare i dessert semplicemente aggiungendo sopra alcuni pezzi di frutta e portandoli al forno.
Ingredienti da evitare
E quali sono quegli ingredienti che è necessario evitare per preparare le torte per le donne incinte? IL latte fresco e panna, non pastorizzati, sono evidentemente tra questi. Ed è che questi potrebbero essere contaminati da batteri responsabili di causare la listeriosi. Occasionalmente possono contenerlo anche formaggi a pasta molle come Brie, Cambozola, Camembert e diversi tipi di formaggio erborinato.
panna montata, indipendentemente dal suo grado di pastorizzazione, sarebbe anche un ingrediente da evitare a causa del suo alto contenuto di grassi e zuccheri. Ed è che a differenza delle creme da cucina la cui percentuale di grassi è solitamente intorno al 18%, quella delle creme montate non scende mai sotto il 35%.
E se evitiamo la panna montata commerciale per il suo alto contenuto di zucchero, non sarebbe molto logico preparare torte per donne incinte con chili di zucchero. Frutta come mele schiacciate o banane possono aiutarci ad addolcire l'impasto per ottenere, se non eliminare, ridurre il zucchero aggiunto.
Un altro nemico per preparare questo tipo di dolci sono le uova. Ed è che dobbiamo assicurarci che siano ben cotti se vogliamo evitare problemi. La prima è la Salmonella, che si trasmette mangiando uova crude, poco cotte o non fresche.
Ti è più chiaro ora come preparare e non preparare torte per donne incinte?