I vantaggi di mangiare salmone durante la gravidanza

Mangia bene durante la gravidanza es essenziale per il corretto sviluppo del feto per tutto il periodo di gestazione. Tutti i nutrienti sono importanti, ma alcuni in particolare sono molto più importanti a causa del ruolo fondamentale che svolgono nello sviluppo del futuro bambino. Gli acidi grassi essenziali sono uno di quei nutrienti molto importanti.

Questo perché il corpo stesso non può sintetizzarli e poiché sono necessari per svolgere determinate funzioni, deve essere ottenuto attraverso il cibo. Questo gruppo di nutrienti fa parte della struttura delle membrane cellulari, inoltre, sono necessari all'organismo per sintetizzare le prostagladine, che sono coinvolte in molti processi biologici.

Tra gli acidi grassi essenziali sono omega-3 e omega-6, trovato in gran parte nei mammiferi. Questi nutrienti giocano un ruolo fondamentale in gravidanza, poiché intervengono su diversi fattori di sviluppo del feto, ad esempio:

• Sviluppo del cervello: gli acidi grassi omega-3 favoriscono lo sviluppo cognitivo e neurologico.
• Intervengono in sviluppo della visione del futuro bambino.
• Essenziale per il sistema nervoso.
• Il rischio di parto prematuro è ridotto: studi medici determinano che una grande percentuale di donne che hanno avuto un parto prematuro aveva bassi livelli di aminoacidi nel corpo.
• Minor rischio di raffreddore e altre infezioni nel bambino: gli aminoacidi essenziali aiutano a rafforzare il sistema immunitario del feto, riducendo il rischio di raffreddore nel neonato.

Salmone, una fonte naturale di aminoacidi

I benefici del salmone per la dieta delle donne in gravidanza sono numerosi, poiché è un pesce con grandi quantità di acidi grassi essenziali Omega-3. Uno dei vantaggi più importanti del consumo di salmone in gravidanza è questo non contiene mercurio, una sostanza pericolosa in gravidanza contenente pesce di grandi dimensioni.

In questo caso, il salmone è uno dei pesci azzurri ricchi di omega-3 più consigliati durante la gravidanza. Poiché, essendo un pesce di taglia più piccola di altri pesci blu come il pesce spada o il tonno rosso, il rischio di contenere mercurio e altri metalli pesanti è molto più basso. Evitare questo tipo di sostanza è molto importante, poiché può essere molto pericoloso per lo sviluppo del feto.

D'altra parte, oggi la maggior parte del salmone consumato viene allevato. Ciò riduce ulteriormente il rischio che il pesce venga contaminato da metalli pesanti come il mercurio. Perciò, il salmone è una delle fonti più importanti di acidi grassi omega 3 che possono essere consumati durante la gravidanza.

Come mangiare il salmone durante la gravidanza

Sebbene i benefici di mangiare salmone durante la gravidanza siano numerosi, devi farlo stai molto attento quando prendi questo cibo. Il modo migliore per mangiare questo pesce è cotto, alla griglia o al cartoccio. In ogni caso che sia ben cotto, poiché c'è il rischio che il pesce contenga anisakis. Per evitare il rischio, non mangiare salmone affumicato o qualsiasi altro tipo di pesce senza aver cucinato durante la gravidanza.

Questo include il sushi, una prelibatezza per gli amanti della cucina asiatica ma un grande pericolo per le donne incinte. Durante la gravidanza, tutto il cibo ingerito deve essere perfettamente pulito. Soprattutto quelli che vengono consumati crudi come frutta e verdura. Anche per quanto riguarda i prodotti di origine animale carne o pesce il cibo va consumato sempre cotto completamente.

Ricorda che il tuo bambino dipende dai nutrienti che fornisci attraverso il cibo che mangi. Una dieta equilibrata e varia con cibi di tutti i gruppi è il modo migliore per garantire al tuo bambino i nutrienti necessari. Eliminando prodotti indesiderati, sostanze nocive e facendo attenzione quando si consumano alcuni alimenti, il tuo bambino avrà maggiori possibilità di crescere e svilupparsi correttamente.