Preparare i dolci con i bambini è una delle attività più divertenti che puoi fare. I più piccoli amano collaborare con i compiti in cucina, poiché sono molto interessati ai diversi cibi, prodotti, consistenze e altri. E soprattutto, quello che gli piace di più è preparare dolci e pasticcini, poiché di solito si usano metodi divertenti e soprattutto, perché dopo si mangiano quei deliziosi dolci.
Ce ne sono innumerevoli ricette di dolci che puoi preparare con i bambini senza alcun pericoloDolci semplici ma molto ricchi che di solito piacciono a tutti. Uno di questi dolci è la palmeritas di pasta sfoglia, un boccone delizioso e poco pesante, poiché non ha creme che rendono il dolce troppo pesante. Le palmeritas sono preparate in modo molto semplice, ma se vuoi anche dare loro un tocco speciale, puoi ricoprirle di cioccolato colorato.
La preparazione di questi stupendi la pasta sfoglia colorata è molto semplice. Anche se vuoi eliminare la parte di copertura, puoi lasciarli così com'è e saranno altrettanto deliziosi. In quel caso, invece di usare lo zucchero bianco, è meglio usare lo zucchero di canna in modo che risulteranno più dorati una volta cotti.
Come si preparano le palmeritas di pasta sfoglia
Gli ingredienti sono molto semplici, bastano zucchero e una sfoglia di pasta sfoglia. Massa, è preferibile che sia fresco e di forma quadrataTuttavia, se quello che hai è rotondo o congelato, non è passato nulla. Devi solo tirarlo fuori a temperatura ambiente e aspettare che si scongeli. Se è rotondo, puoi impastarlo con cura e tagliare i bordi.
Preparazione:
La preparazione è molto semplice, prima dobbiamo pulire bene il piano di lavoro con acqua e sapone e poi asciugare. Mettiamo un foglio di carta da forno sul bancone e vi adagiamo sopra la pasta sfoglia, già di forma quadrata. Adesso, cospargere di zucchero sopra, assicurandosi che l'intera sfoglia sia ricoperta da un sottile strato di zucchero.
Con il mattarello facciamo qualche passata leggera in modo che lo zucchero si attacchi all'impasto. Ora dobbiamo addolcire l'altro lato dell'impasto, con attenzione lo giriamo e ripetiamo il processo. Quindi, calcola circa metà della massa e porta l'estremità destra a metà. Eseguire lo stesso passaggio con il lato sinistro e l'impasto sarà ripiegato su se stesso.
Cospargiamo di nuovo lo zucchero e schiacciamo con il mattarello. Di nuovo, portiamo l'esterno all'interno, facendo un'altra piega. Cospargiamo di zucchero e schiacciamo con il rullo. Per finire, uniamo le due facce dell'impasto, che sembrerà un flauto con diversi strati. Con un coltello affilato, stiamo tagliando porzioni di un dito spesse.
Preriscaldiamo il forno a circa 200 gradi mentre finiamo. In una teglia mettiamo un foglio di carta da forno e mettiamo le palme facendo attenzione a non avvicinarsi troppo. Mentre cucinano, raddoppieranno di dimensioni. Il inforniamo per circa 10 o 12 minuti o fino a quando non vediamo che sono ben dorati.
Come preparare la glassa al cioccolato colorata
I ingredienti per preparare il cioccolato colorato sono:
- 200 gr di cioccolato bianco
- 2 cucchiai colmi burro non salato
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- colorante alimentare
- 150 gr di sciroppo
Preparazione è il prossimo:
Per prima cosa dobbiamo preparare lo sciroppo, non ci resta che far bollire 300 ml di acqua e aggiungere 200 g di zucchero. Lasciamo bollire a fuoco basso per circa 10 minuti finché non si sarà ridotto e ci riserviamo. Adesso, mettiamo il cioccolato e lo sciroppo in una casseruola e facciamo sciogliere a fuoco basso, senza smettere di mescolare. Quindi aggiungiamo lo zucchero a velo e quando sarà ben sciolto, aggiungiamo il burro.
Una volta che tutto è ben incorporato, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare per dare il colore che vogliamo. Dobbiamo solo mettere la glassa al cioccolato sulle palme, puoi farlo con un cucchiaio e lasciarle asciugare su una griglia.
Se vuoi fare la glassa multicolore, basta separare la preparazione al cioccolato in più contenitori prima di aggiungere il colorante. Quindi, aggiungi il colore a ciascuno e così avrai una copertura di cioccolato di diversi colori.