Anche i ninnoli possono essere salutari, purché siano fatti in casa. Perché il problema più grande con la pasticceria industriale è questo sono preparati con zuccheri in eccesso e altri ingredienti che non portano nulla di buono all'organismo dei bambini. Ma questo non significa che non possano prendi le caramelle di tanto in tanto, perché i ninnoli preparati in casa possono essere anche molto più deliziosi.
Per preparare delizie salutari a casa, dovrai procurarti degli stampini. In qualsiasi bazar puoi trovarli, così come nei negozi di dolciumi specializzati o in uno qualsiasi dei più grandi negozi economici che vendono online. Questi sono stampi in silicone, che puoi trovare in diverse forme e generalmente a un prezzo abbastanza economico.
Ricetta per fare dolci sani
Le prelibatezze salutari possono essere preparate con ingredienti diversi, Sono fatti in modo molto semplice e anche i bambini possono collaborare. Puoi utilizzare i gusti preferiti di ciascuno e utilizzare succhi di frutta fatti in casa, gelatina aromatizzata, latte e persino frullati fatti in casa. In ogni caso la preparazione è molto semplice ma tieni a mente questi suggerimenti:
- Per addolcire i dolci: Puoi usare il normale zucchero bianco, ma in piccole quantità. Se opti per qualche altro dolcificante più sano, molto meglio. Test miele o qualsiasi tipo di sciroppo, come l'acero, l'agave o il riso, ad esempio.
- Lasciate riposare per qualche minuto: Prima di versare il composto negli stampini, lasciate riposare qualche minuto per scaldare un po '. Quindi, sarà molto più facile da distribuire dagli stampi. Se usate una sac à poche o una borraccia da cucina ancora meglio, visto che gli stampini saranno molto piccoli.
- Gelatina neutra: In una qualsiasi delle ricette dovrai usare la gelatina in modo che la miscela scelta si solidifichi e possa essere rimossa dallo stampo. Usa la gelatina neutra così i sapori non si mescolano e in ogni caso vi serviranno 2 cucchiai di gelatina per ogni preparazione.
Orsetti gommosi al gusto di arancia
L'arancia è un sapore che non manca mai, generalmente piace a tutti allo stesso modo, quindi è una delle migliori opzioni. Inoltre, questi ninnoli avranno un extra in più, perché senza saperlo prenderanno un integratore di vitamina C.. E se ciò non bastasse, la gelatina è un ottimo alimento che fornisce nutrienti come collagene, proteine e amminoacidi. In altre parole, una deliziosa e salutare caramella gommosa fatta in casa, perfetta per tutta la famiglia.
Ingredienti:
- Mezza tazza succo d'arancia naturale
- Mezza tazza acqua (con l'acqua di cocco otterrai una deliziosa miscela)
- un cucchiaino di succo di limone
- 2 cucchiai sciroppo d'agave (o il dolcificante scelto)
- 2 cucchiai gelatina neutra
Come prepararlo:
- In una casseruola mettiamo il succo arancia, acqua, gocce di limone e sciroppo.
- Riscaldiamo la miscela senza far bollire e stiamo mescolando in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Stiamo aggiungendo la gelatina a poco a poco, senza smettere di mescolare in modo che non escano grumi.
- Quando tutti gli ingredienti saranno sciolti e ben incorporati, togliete dal fuoco e lasciate riposare qualche minuto.
- Nel frattempo, mettiamo gli stampini per i dolci su un vassoio, quindi possiamo manipolarli molto meglio.
- Accuratamente versiamo il composto negli stampini e lasciate intiepidire per qualche minuto.
- MMettiamo in frigo la teglia con gli stampini e lasciare agire per circa 20 o 30 minuti finché la gelatina non si sarà completamente solidificata.
- Dopo quel tempo, puoi sformare gli orsetti gommosi e goditi una sana delizia.
Un piano divertente con i bambini
I bambini amano cucinare, perché vedere cibi diversi trasformarsi in qualcosa di completamente diverso è per loro un'esperienza sensoriale. Se si tratta anche di preparare qualcosa di così delizioso e richiesto da bambini e adulti, come i ninnoli, i più piccoli ne saranno deliziati. Inoltre, puoi goditi un'attività divertente, divertente ed educativa, perché i bambini impareranno molte lezioni importanti.