L'insalata mista è la più conosciuta delle insalate nei ristoranti in Spagna. Per definizione, consiste in un misto di lattuga e verdure con condimento di olio extravergine di oliva, anche se in ogni casa vengono solitamente aggiunti altri ingredienti come il tonno o l'uovo sodo. Questo tipo di insalata È perfetto per accompagnare qualsiasi altro piatto, sia di carne che di pesce e poiché è così nutrizionalmente completo, può essere consumato come piatto unico per la cena se non si ha troppo appetito.
Qualcosa che di solito accade frequentemente quando arrivano alte temperature. Inoltre, per preparare un'insalata mista puoi contare sull'aiuto di tutta la famiglia. I bambini possono essere incaricati di tagliare la lattuga, lavare gli ingredienti, sbucciare l'uovo sodo o preparare il condimento, per esempio. I più piccoli amano collaborare in cucina e questo tipo di piatti semplici sono una delle migliori opzioni quando si tratta di mettere in pratica le loro abilità culinarie.
Non esitate a cambiare, sostituire o aggiungere ingredienti secondo i gusti della famiglia. Finché manterrai la varietà, avrai un'insalata mista deliziosa, sana e perfetta per tutti i giorni. Se lo fai, non esitare a farlo lasciaci un commento in modo che altri amici possano provare i tuoi trucchi cucinando. Di seguito trovate la nostra versione dell'insalata mista più tradizionale.
Ricetta insalata mista
Ingredienti:
- 1 lattuga rumeno
- 1 pomodoro da insalata grande (puoi usare anche i pomodorini, sono più dolci e i bambini lo adorano)
- media cipolla Bianco
- 1 carota
- 2 uova
- una ciotola di olive aromatizzate alla camomilla (Se preferisci, puoi usare le olive snocciolate in modo che i bambini possano prenderle in sicurezza)
- 1 lattina di mais dolce
- 2 lattine di tonno naturale
Come prepararlo:
Per prima cosa cuoceremo le uova in modo che si raffreddino. Mettiamo sul fuoco una casseruola con l'acqua e aspettiamo che arrivi a ebollizione. Introduciamo le uova e cuociamo per 12 minuti. Trascorso il tempo, togliamo con cura le uova e le trasferiamo in un contenitore con acqua fredda. Questo aiuterà il guscio a staccarsi meglio dalle uova quando le sbucciate.
Ora che abbiamo le uova pronte, le laviamo con acqua fredda e li lasciamo raffreddare mentre prepariamo il resto degli ingredienti. Affinché i bambini possano aiutarti bene, estrai tutti gli ingredienti e mettili in ciotole e contenitori che i più piccoli possano maneggiare. Ad esempio, olive, tonno o mais che sono in scatola e sono pericolosi da avere intorno ai bambini.
Continuiamo con il passo dopo passo della ricetta dell'insalata mista
- Separiamo le foglie dalla lattuga per poterle pulire ottimo. Li lasciamo nello strofinamento con abbondante acqua fredda e puliamo accuratamente ogni foglia di lattuga. Scoliamo bene e con le mani tritiamo tutta la lattuga.
- Pelate e tagliate la cipolla julienne, cioè a listarelle sottilissime.
- Ora con un pelapatate sbucciamo la carota e con lo stesso utensile togliamo strisce molto sottili fino a quando la carota non sarà finita.
- Laviamo il pomodoro, tiriamo fuori il cuore e tagliamo in dadi non molto grandi, come un morso.
- Tritiamo le uova duro e riservato.
- Scoliamo il mais e ci riserviamo anche.
- In conclusione, mettiamo il tonno in uno scolapiatti rimuovere bene tutto il liquido conservante.
- Adesso montiamo l'insalata. Alla base mettiamo la lattuga, poi mettiamo il pomodoro, la cipolla, la carota, il mais, le olive, il tonno e infine l'uovo sodo, evitando così che si rompa troppo.
Un condimento perfetto
Per finire l'insalata, prepareremo un condimento. In un barattolo di vetro aggiungere un buon filo di olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco e sale. Chiudiamo bene la barca e cosa i bambini si divertono a muovere e mescolare il condimento nel barattolo di vetro. Otterremo un'emulsione e l'intera insalata sarà ben condita, quindi risparmiamo anche calorie perché avremo bisogno di usare meno olio.