Se i tuoi figli sono uno di quelli che mettono problemi quando si tratta di mangiare verdure, prova questa ricetta per le zucchine pastellate. Un modo semplice e delizioso per preparare questo ortaggio sano, con croccante fuori e tenera dentro, che delizierà i più piccoli.
Possono anche aiutarti a preparare le zucchine pastellate e si divertiranno imparando e godendo il cibo. Prendi nota di questa semplice ricetta, non servono quasi più ingredienti e sarà perfetto come antipasto, come contorno di piatti unici o come salutare antipasto.
Zucchine pastellate
Con un solo pezzo puoi ottenere una quantità sufficiente per 2 o 3 persone. Se hai bisogno di più quantità, devi solo raddoppiarla gli ingredienti che troverai di seguito.
Ingredienti:
- 1 zucchini grande
- un uovo
- una tazza di Farina di frumento
- olio extravergine di oliva
- sal
Come prepararlo:
- Per prima cosa laviamo molto bene le zucchine, perché lo serviremo con la pelle.
- Ci asciugiamo e tagliamo a fettine sottili.
- In una ciotola, sbattere l'uovo e aggiustare di sale.
- Mettiamo la farina su un piatto profondo o in un grande contenitore.
- Noi prepariamo una padella sul fuoco con olio extravergine di oliva.
- Adesso passeremo ogni fetta di zucchine prima per la farina e poi per l'uovo agita e vai nella padella.
- Friggiamo tutte le fette di zucchine frullato in piccoli lotti, in modo che la pastella non si incrini o si perda.
- Una volta che le zucchine saranno ben dorate, passiamo attraverso carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Un'opzione più sana
Se non ti piace l'idea di friggere le zucchine in pastella, puoi facilmente cambiare il modo in cui le cucini. Devi solo preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere un foglio di carta da forno sulla teglia e adagiarvi sopra le fette di zucchine pastellate. Assicurati che siano separati, in modo che possano cuocere bene. Infornate a 200 gradi finché non ti accorgi che le zucchine pastellate sono ben dorate e il gioco è fatto.