תזכור שלפני כמה חודשים סיפרתי לך על זה הכנסת האכלה משלימה מחצי שנה ועד שנתיים; כמה רעיונות הובהרו בפוסט, כגון משך ההנקה האידיאלי, או רגע הכנסת המזונות השונים. דיברנו על כך שיש ילדים שלא אוהבים פירה, ובמקום זאת רוצים שתכין את אותו הדבר כמוך (וזה הגיוני: הם חלק מהמשפחה, והאוכל מתאחד). היום אני הולך רחוק יותר: ה"גמילה מהתינוקות "(BLW) אינה חדשה, אך אני מוצא אותה מעניינת מאוד, וכנראה הדרך הטבעית ביותר להכניס מוצקים. נראה שבארצות הברית היא די נפוצה, ובאירופה היא מתחילה לצבור כוח.
העיקרון הבסיסי הוא: התינוק מווסת את עצמו כשמדובר באוכל, בדיוק כפי שהם דורשים חלב כשהם רעבים, ובכמות שהם צריכים; למעשה, שיטה זו אפילו לא מתחשבת במזון טחון, כי היא מאפשרת לקטנטנים לתפוס חתיכת תפוח אדמה מבושל (למשל) ישירות ולהכניס אותה לפה. ברור שיש להימנע ממזונות קשים ללעיסה (כגון גזר נא); אבל אם נחשוב על זה, ישנם פירות או ירקות רבים שניתן להציע טריים, חתוכים למקלות. (תפוח מקולף, מלפפון וכו'). שלא לדבר על מאכלים רכים כמו בננות או עוף מבושל, שמתפרקים כשנוגסים בהם (חתיכת לחם) או שהם דקים ורכים (חזיר מבושל). להלן שני אתרים למידע נוסף: אחד בספרדית והשני באנגלית. קוראים לזה אימהות אחרת, אחר הוא הבלוג Baby Led Weaning.
עדיין מקובל לראות מבוגרים ש"כופים "את התינוק לבלוע ולבלוע, מתי ואיפה שהם רוצים (באופן מפתיע, למלא את הפה שלהם במחית בכוח ולמלא את המוצץ כדי שלא יוכלו לירוק, זה נוהג שיחד עם אחרים עדיין מבוצעים). ה- BLW הוא כמעט ההפך: הוא מאפשר לתינוק להשתתף במקצבי המשפחה, לחלוק חללים, רגעים ואוכל! הם עוברים גם מלהרים את הספגטי ביד, לחפש את הכף כי הם רוצים לחקות את הסועדים האחרים. החיסרון הגדול ביותר לדעתי הוא שבדרך זו הסביבה הקרובה ביותר של הקטנה תהיה בסופו של דבר מלוכלכת מאוד, אך בתמורה יהיה לך תינוק אוטונומי, שלא תצטרך להיות מודע אליו. אבל היזהר! לא צריך להיות מודע לזה זה לא להיות חסר דאגות וללכת לאסוף בגדים: הוא קטן מאוד כך שאתה לבד בכל עת, אלא שאתה ישן ולא יכול ליפול מהמיטה.
השיטה נחשפה על ידי תזונאית בשם גיל רפלי, ונחקר על ידי ד"ר דייוויס, אשר (יחד עם משתפי הפעולה שלה) מצאה במדגם קטן מאוד של ילדים שתינוקות השיגו איזון תזונתי טוב
משפחות רבות מכירות גם את המדריך שהפך לפופולרי על ידי רפלי וטרייסי מורקט, אשר מחזק את הרעיון של הצעת אוכל אמיתי ומתן אפשרות לאוטונומיה בלי לכפות כמויות או זמנים.
במילים אחרות, ה- BLW "עובר מהציצית לצלחת" בהתאם ליכולת ולצורך של הילד. במקרה שלי, מעולם לא הכנתי לילד הבכור מחית או דייסה, אלא נתתי לו את אותם המאכלים שאביו ואני אכלנו, כן: מרוסק; בגיל 7 חודשים הוא כבר גילה עניין רב בהאכלה משלימה, והוא לא הפסיק לאכול הכל עד עכשיו (למעט כמה שבועות לאחר לידת אחותו). הצגת מוצקים בקטן, זה היה יותר לפי שיטה זו (למרות שלא ידעתי את זה אז), הוא גילה עניין באוכל שלנו לפני כן, הוא הצליח לקחת את החלקים שמעניינים אותו ולהכניס אותם לפיו. עם זאת, הוא הפסיק בערך 8 חודשים להמשיך להאכיל אך ורק בחלב אם עד גיל כמעט שנה.
מה זה BLW ועל מה זה מבוסס?
גמילה בהנחיית תינוק (גמילה בהנחיית תינוק) כוללת הצעת מזון מוצק המתאים להתפתחותו בחתיכות שהתינוק יכול להרים ולהכניס לפיו באופן עצמאי. זה לא נכפה וגם לא רודף אחרי זה עם הכףהמבוגר מחליט מה מוצע וכיצד זה מוגש, והתינוק מחליט כמה ומתי לאכול.
גישה זו תואמת את ההמלצות הנוכחיות: לכבד את אותות הרעב והשובע, לחשוף אותם למגוון טעמים ומרקמים, ולהימנע משימוש במזון כלחץ או כגמול. היעדר שיניים אינו בעיה, מכיוון החניכיים טוחנות מאכלים רכים ביעילות.
ראשית, הם מקבלים עדיפות מרקמים רכים וצורות דמויות מקל או טריז (ארוכות יותר מאגרופן) כדי להקל על האחיזה הראשונית של כף היד. מאוחר יותר, כאשר המלקחיים הדיגיטליות מתפתחות, ניתן להציע חתיכות קטנות.
זה תואם להנקה או לתמ"ל: חלב נשאר המזון העיקרי במשך חלק ניכר מהשנה הראשונה, בעוד שהמוצקים נחקרים בהדרגה.
BLW: הזנה משלימה לפי דרישה
התינוק הוא זה שמחליט, אבל אתה זה שמבשל: הוא לא יכול לפתוח את המקרר או את המזווה, אתה יכול לשים מגוון חומרים מזינים על השולחן. אֵיך? דוגמא: מעט לחם עם ממרח עגבניות מעל, מעט מקרונים, קערה קטנה של עדשים מבושלות (ללא שומן הנקניקיות), תפוח מבושל, חתיכת ביצה קשה. התפקיד שלך הוא להציע אפשרויות בריאות ומעוררות תיאבון.
הוכח גם שילדים מסוגלים להימנע ממאכלים שיצרו חוסר סובלנות. בנוסף לאוטונומיה הנ"ל, יתרון נוסף הוא המגע המוקדם עם טעמים ומרקמים רבים, המעדיף את קבלתו המאוחרת יותר. אם הם לא אוהבים אף אחד מהם מסיבה אחרת, הם גם יזרקו אותם, אבל זה לא נורא, אני מכיר עשרות מבוגרים שלא אוהבים אוכל מסוים.
בחיי היומיום, זה עוזר מאוד לארגן את ארוחת המשפחה כך שיהיה ירקות, מקור לברזל ואנרגיה בכל צלחת. ניתן להתאים את התפריט: הבסיס משותף, וההגשה מכבדת את המרקמים הרכים של התינוק ואת גודלו הבטוח לידו.
זכרו שאין צורך להימנע לחלוטין מאכילת מזונות מרוסקים אם אתם מרגישים בנוח יותר עם גישה מעורבתBLW עובד גם אם חלק מהארוחות כוללות פירה ואחרות כוללות חתיכות רכות שהתינוק יכול להכין לבד.
האם השיטה בטוחה?
מכיוון שאתה נוכח והצגת כראוי את המזון, אין זה סביר שהוא סובל מחנק על ידי חנק, יש לנו גם מנגנונים להימנע מתאונה זו, שמקורם בשיעול או בצריחה כדי לנסות לגרש את הגוף הזר. חשבו גם שבגיל 6 חודשים (בגיל בו מומלץ להתחיל בהאכלה משלימה) עדיין לא יכול להרים חפצים קטנים מאודלאחר מכן הם שיכללו את מערכת הלעיסה, ויש להם יותר שיניים.
אנחנו מדברים על גיל שבו הם נשארים זקופים למרות שיש להם ניידות מועטה, אז לא אמורות להיות בעיות
כדי להגביר את השקט הנפשי, חשוב להבחין בין: הבדיחות אלו רפלקס הגנה נפוץ בהתחלה ואינם כרוכים בחנק. עם זאת, אם אין שיעול או קול והנשימה נפגעת, יש לנקוט בתמרונים מתאימים. התאמנו בעצמכם עזרה ראשונה לילדים זה תמיד רעיון מצוין, בין אם אתה עושה BLW ובין אם לא.
הימנעו ממזונות בצורת מטבע או כדוריים וקשים (למשל, אגוזים שלמים, ענבים שלמים, או תפוח נאיש להציג אותם תמיד בפורמט בטוח: ענבים חתוכים לרבעים, תפוח מבושל, מקלות גזר מבושלים היטב.
סימני מוכנות ומתי להתחיל
מעבר לגיל, חפשו סימנים: יושב זקוף ושולט בראשו, מגלה עניין באוכל, מביא חפצים לפיו, ואיבד את רפלקס הבליטה שלו. היעדר שיניים אינו מונע ממנו להתחיל לאכול אם האוכל רך.
אם התינוק שלכם עדיין לא מראה עניין רב, הציעו לו אוכל פעם ביום ללא לחץ. התינוק קובע את הקצבאם ההתקדמות איטית מאוד או שיש לך שאלות, התייעץ עם רופא הילדים שלך כדי להתאים אישית את התוכנית שלך.
איך להכין ארוחת BLW שלב אחר שלב
– מגיש ארוחות משפחתיות, מושיב את התינוק בכיסא אוכל יציב, עומד זקוף וליד השולחן עם כולם.
– הניחו 2 או 3 אפשרויות בחלקים גדולים: ירקות על מקלות, פירות בשלים בפלחים, רצועות לחם או פסטה מבושלת היטב.
– הימר על צבעים, טעמים ומרקמים שונה בכל ארוחה כדי לעודד את הלמידה שלהם.
– אל תכניסו לו אוכל לפיו: תנו לו לטפל באוכל ברוגע, בלי למהר או הסחות דעת.
רעיונות מהירים ועשירים בחומרים מזינים: חומוס סמיך עם מקלות בטטה קלויים; רצועת טורטיה עם ירקות רכים; כדורי אורז ברוטב עגבניות ביתי; אבוקדו מעוך על לחם רך.
מיתוסים ומציאות שכדאי להכיר
– "BLW גוזל יותר מדי זמן": עם תכנון, ניתן להתאים את תפריט המשפחה ולהגיש גרסאות בטוחות ללא בישול נפרד.
– "זה תמיד אסון": מחצלת נגד החלקה ו סינרים עם שרוולים להקל על הניקוי.
– "זה מדכא את התזונה": המבוגר מחליט מה להציע; עם גיוון ואיזון, הדיאטה הושלמה.
– "הוא לא ילמד להשתמש בכפית": על ידי חיקוי ועם תרגול, ניתן לעודד את השימוש בסכו"ם כשהוא מראה עניין, שומר את החלקים.
מאכלים מתאימים ורעיונות מעוררי השראה
כלל המרקם והחיתוךהם צריכים להיות פריכים בין האצבעות ולהיות מוגשים בצורת מקלות, רצועות או פלחים. כמה אפשרויות בטוחות ונוחות:
- ירקות מבושלים מאוד: גזר, ברוקולי, כרובית, קישואים ובטטה.
- פירות בשלים: בננה, מנגו, אגס, מלון, תפוז בפלח ירקות ללא קליפה; ענבים חתוכים לרבעים.
- חלבונים: עוף או הודו מגורר, כדורי בשר רכים, דג ללא עצמות ומפורק היטב, ביצה בחביתה.
- מוצרי חלב מפוסטרים מתאימים: יוגורט טבעי כמטבל; גבינות רכות על לחם רך.
- דגנים: פסטה מבושלת היטב, אורז, קינואה או בורגול עם רוטב עגבניות ביתי, לחם רך.
- קטניות: שעועית או חומוס כָּתוּשׁ, חומוס סמיך, המבורגרים עדשים.
- ממרחים: אבוקדו בקוביות או כָּתוּשׁ על לחם; גוואקמולי עדין; רסק תפוחים ללא סוכר.
יש להימנע עקב סכנת חנק או חוסר התאמה: אגוזים שלמים, פופקורן, תפוח או גזר טריים, ענבים שלמים, עגבניות שרי שלמות, נקניקיות פרוסות, ממתקים ומזונות מעובדים במיוחד עם תוספת סוכר או מלח. מותק לא זה מוצע עד אחרי השנה הראשונה.
כללי בטיחות בסיסיים
- לעולם אל תעזוב לבד לתינוק בזמן האכילה.
– תמיד לשבת זקוף ולהימנע מהצעת אוכל בשכיבה או בתנועה.
– לתת עדיפות למרקמים רכים, ללא צורות עגולות וקטנות; לחתוך לאורכו או מציע אוכל מבושל.
- הכינו מים בהישג יד לתוספת; הגישו חם הימנעו מכוויות.
– דע את ההבדל בין חסימה לחנק; הכשרת עזרה ראשונה מוּמלָץ.
ברזל, כמויות וגישה מעורבת
מרגע תחילת המוצקים, ברזל מקבל חשיבות. יש לכלול אותו מדי יום. אוכל עשיר בברזל (קטניות, בשר, דגים, ביצים) וללוות אותם עם ויטמין C (פירות טריים) כדי לשפר את ספיגתם.
לגבי "כמה עליהם לאכול": בין גיל 6 ל-12 חודשים, חלב ממשיך לספק להם את רוב האנרגיה. הכמות המוצקה תגדל בהדרגה ככל שיכולתם משתפרת. הישענו על ידי התיאבון, הגדילה והמצב הכללי שלהם, מבלי לכפות עליהם.
אם תרצו, שלבו BLW עם פירה בחלק מההאכלות. זה לא הכל או כלוםהמפתח הוא שהתינוק ישתתף, יהנה וישמור על ויסות עצמי.
איך לחתוך ולהגיש אוכל בצורה טובה יותר
בהתחלה, האחיזה היא כף היד: היא מציעה מקלות עבים או קטעים ארוכים יותר מהאגרוף כך שיבלטו החוצה כשאתם סוגרים את היד. מאוחר יותר, השתמשו בפינצטה כדי להוסיף חתיכות קטנות ורכות.
בישול צריך להשאיר את האוכל רך מספיק כאילו נמס עם החניכיים. ניתן להשתמש בקיטור, מגהץ רך, תנור או מיקרוגל. נגיעה של שמן זית ותבלינים עדינים מוסיפים טעם ללא מלח או סוכר.
כלי אוכל וארגון שעוזרים
כיסא אוכל יציב, סינרים בעלי שרווליםכוסות יניקה, כוסות פתוחות או כוסות עם סיגריה ומפת שולחן קלה לניקוי מפחיתים עומס. הניחו אוכל ישירות על המגש אם אתם זורקים את הצלחות.
תכננו את תפריט המשפחה מראש אל תכפילו מאמצים: לבשל בסיס משותף ולהתאים את החיתוך והמרקם לתינוק.
BLW עם מטפלים אחרים: סבים וסבתות ומעון יום
הסבר את הגישה בצורה ברורה: אל תכריח את עצמך לאכול אין הסחות דעת כדי לגרום להם לאכול, ונמנעים ממזונות בסיכון גבוה. אם זה לא אפשרי, התינוק יכול לאכול פירה שם ולהמשיך עם BLW בבית ללא כל בעיה.
אלרגנים וכיצד להציג אותם בצורה רגועה
אין צורך לדחות את החדרת אלרגנים נפוצים (ביצים, חמאת בוטנים, דגים, חיטה, שומשום) אלא אם כן הורה אחרת. כשמנסים מזון חדש, ניתן להציע אותו במשך מספר ימים ברציפות תוך כדי התבוננות בתגובות אפשריות.
אסטרטגיה שימושית היא לפעול לפי "כלל הימים המעטים" עם אלרגנים: הזן אחד בכל פעם ושמור אותו בתזונה שלך אם נסבל. אם אתה חווה תגובה כלשהי, התייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות.
BLISS: גרסה להגברת ברזל, אנרגיה וביטחון
ישנם עיבודים כמו BLISS שמדגישים שלוש נקודות: תמיד להציע מקור עשיר של ברזל, עוד אחד של אנרגיה (פחמימות או שומנים בריאים) ולחנך על ה מאכלים מסוכנים וההצגה הבטוחה שלו. אם אתם מודאגים לגבי ברזל או משקל, מדריך מעשי זה יכול לעזור.
שמירה על עצמכם מעודכנים, התבוננות בתינוקכם והנאה מהרגע הם שלושת עמודי התווך. עם נוכחות, אוכל נכון וסביבה רגועה, BLW הופך לחוויה חיובית לכל המשפחה, אשר מחזק את האוטונומיה, הקשר והאמון. ואם יום אחד יגיע הזמן לפירה, גם זה בסדר: הדבר החשוב הוא לכבד את הרמזים שלהם ולהציע אוכל אמיתי, מגוון וטעים.
תמונה - הג'והאנסונין (הראשון) בפליקר.