ישנם סיכונים רבים עבור נשים בהריון על צריכה של שונים דגים, סורימי או אפילו סרטנים ונגזרותיהם. אין כלל קפדני בצריכתו אם צריכתו נעשית בצורה נכונה ובתנאי בישול מושלמים. מסיבה זו, ננתח כיצד לקחת שרימפס מבושל ונגזרותיו במהלך ההריון.
אין ספק שרכיכות הן מזון טוב לצריכה, שכן היא תרומה של ברזל, חומצות אומגה 3, חלבונים ואבץ הם מאוד מועילים לגוף. במיוחד בהתפתחות הן של התינוק והן בטיפול הבריאותי של האם.
האם אישה בהריון יכולה לאכול שרימפס?
אישה בהריון יכולה לאכול שרימפס, במיוחד, כל זן כגון סרטנים, לנגוסטינים, שרימפס או שרימפס וכל סוג של רכיכות. עובדה חשובה היא צריכתו מתי אוכל תמיד חייב להיות מבושל שכן raw אינו בריא כלל. אם הוא נלקח גולמי זה יכול לשאת סיכונים בריאותיים עבור האם והתינוק.
מתי לא לאכול שרימפס במהלך ההריון
לא מומלץ לקחת את הסרטנים כשהם נאים או לא מבושלים. ישנם סוגים רבים של מזון שלא מומלץ לאכול אותם כשהם בהריון, כולל דגים ובשר.
צריכתו בנסיבות אלו זה יכול להיות מקור מצוין לחיידקים. סרטנים גולמיים יכולים להכיל גם את תולעת האניסאקיס, כך שניתן לחסל אותה על ידי הקפאה או בישול של יותר מ-80 מעלות.
מומלץ גם לבשל אותו כדי לא להידבק בו ליסטריה או סלמונלה, שכן חיידקים אלו יכולים לחצות את השליה ולהדביק את העובר, ולגרום להפלה ספונטנית או מוקדמת.
סרטנים מכילים גם חומר הנקרא כינין. ושזה יכול להזיק להתפתחות התינוק. חומר זה הוא מר ונמצא בחלק מהצמחים לטיפול במלריה. כמו שרימפס, יש משקאות כמו טוניק שמכילים גם סוג זה של חומר. נוכחות הכינין בסרטנים נמוכה מאוד, מסיבה זו מצורפת בשורות הבאות כמות הסרטנים שיש לצרוך בשבוע.
כספית קיימת בדגים ושרימפס היא בעיה אחרת. צריכה מוגזמת של חומר זה עלולה לגרום לפגיעה בהתפתחות המוח, ועלולה לגרום לבעיות ריכוז ולמידה בעתיד. לשם כך, מומלצת צריכה סובלנית ואחראית של דגים ורכיכות בהריון:
- אתה חייב לצרוך מקסימום 150 עד 300 גרם סרטנים בשבוע.
- הסרטנים חייבים להיות טרי מאוד או אם אפשר קפוא כך שהם נמשכים הרבה יותר זמן.
- קנה את פירות הים באתרים מהימנים, עם מקור שמגיע מתויג. אם אתה לא מרגיש בטוח לאכול את זה במסעדות, לזרוק את זה, כי הם לא יכולים להוכיח את מקורו.
ערך תזונתי של סרטנים
הסרטנים, כמו שאר הרכיכות והדגים מכיל יתרונות רבים להתפתחות התינוק במהלך ההריון. עם זאת, זה גם בעל ברית נהדר לבריאות האם:
- הוא מכיל תרומה חשובה ב חומצות שומן אומגה 3, חשוב מאוד להתפתחות מערכת העצבים ועיני התינוק.
- מכיל תרומה טובה חלבונים עשירים בחומצות אמינו חיוניות, חשוב מאוד להתפתחות העובר.
- מספק מקור לסידן שהוא חיוני לחיזוק העצמות והשרירים של התינוק והאם.
- יש א אינדקס יוד גבוה, חשוב גם לשלוט בתפקוד בלוטת התריס, הן של האם והן של העובר.
- תרומה של ויטמינים כגון B2 ו-B12, אבץ, סלניום ומגנזיום.
- יתרון נוסף הוא שהם בעלי אחוז שומן נמוך ולכן מספקים את הקלוריות הנכונות.
לסיכום, צריכת שרימפס בהריון מותרת, כל עוד הם נלקחים בצורה קצובה וללא עודפים. הנתונים שסיפקנו הם המלצה לצרוך ביניהם 150 עד 300 גרם סרטנים בשבוע. יש לקחת בחשבון שצריכה מופרזת עלולה להזיק בשל שלה תכולת כינין וכספית. ומעל לכל, לעולם אל תיקח את זה גולמי, אבל מְבוּשָׁל.