מזון הוא עניין שיש לקחת בחשבון במהלך ההריון, במיוחד עם אלו שנחשבים מסוכנים. בין המאכלים ה"אסורים "הללו אנו מוצאים בשרים מעושנים, במיוחד דגים, ודגים מומלחים. אנו מסבירים מדוע הם אינם מומלצים ואת ההשלכות שיכולות להיות לו על העובר.
מעבר למאכלים המעושנים והמלוחים הללו, עליהם נדבר בהמשך, זכרו כי יש לאכול את כל סוגי המזון במהלך ההריון. בצורה מאוזנת אתה צריך לאכול הכל, נותן עדיפות מסוימת לפחמימות, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. במקביל, הפחיתו את צריכת השומנים והמלח.
למה שלא תאכל דגים מעושנים ומומלחים?
אף על פי שרבים מהמאכלים, אותם נקרא אסורים במהלך ההריון, משמשים בדרך כלל כשאנחנו לא, עלינו להיזהר איתם. הסיבה היא שבהריון מלוח ומעושן הם יכולים להפוך לסיכון עבור האם ולעוד יותר גדול עבור העובר.
מחלות שבלי להיכנס להריון עוברות כמו הצטננות פשוטה וכמעט ולא גורמות לבעיות כמו ליסטריוזיס ו טוקסופלזמוזיס, אם הם נדבקים במהלך ההריון ועוברים לעובר, הם עלולים לסבול ממשיכים רציניים: הפלה, לידת מת, שיתוק מוחין, עיוורון וכו '.
שתיים מהמחלות הנגרמות על ידי צריכת דגים מעושנים ומלוחים, בין היתר, הן טוקסופלזמוזיס וליסטריוזיס. מזונות אחרים כמו חלב גולמי או פירות וירקות לא שטופים יכולים גם הם לגרום להם. בשני המקרים לאם יהיה חום, כאבי שרירים, שלשולים וכאבי ראש.
המלחה בהריון
אחד המזונות שיש לצרוך בזהירות במהלך ההריון הם דגים מלוחים. בנוסף, אלה לא הועברו לשום תהליך בישול, כך שהם יכולים להיות משדרים של anisakis. עם זאת, דגים שמנים מספקים כמות של חומצות שומן אומגה 3, אשר ניתן למצוא עם אגוזים, דגנים, גרעיני דלעת וביצים.
יתר על כן, מזון מלוח מכיל יותר מדי מלח. צריכה מוגזמת של מלח במהלך ההריון מזיקה לאם ועלולה להיות השלכות של יתר לחץ דם, אגירת נוזלים ובעיות בכליות. עם זאת, אין מדובר בהעלמתו מהתזונה באופן רדיקלי, אלא אם כן הרופא רושם זאת.
לאס זיתים מומלחים הם מקורות טבעיים של ויטמין A ו- C, סידן, ברזל ותיאמין, ותרומתו התזונתית נטמעת במהירות על ידי הגוף בכללותו. כמה תזונאים מצאו שצריכה של כ -6 עד 7 מהם ביום תסייע להורדת לחץ הדם באופן משמעותי. צריכתו במהלך ההריון תגן על ילדים מפני אלרגיות מסוימות ואסטמה, הודות לתכונות נוגדות החמצון שלה.
מזון מעושן מתוך תזונה של נשים בהריון
מזון מעושן הם מאכלים שנחשפו למקור עשן, בדרך כלל עץ, לבישול. באופן כללי יש להם סיכונים מסוימים לבריאות באופן כללי, עבור עשיר בכימיקלים המשמשים לעישון. לכן, הם חייבים להיות מוגבלים במהלך ההריון.
במהלך ההריון את חייבת הימנע מדגים מעושנים ורכיכות, סלמון, פורל, בקלה, טונה, מקרל .... אתה גם לא צריך לקחת נגזרות בשר גולמיות, מבושלות אם אתה יכול, כמו פרנקפורטר או אחרים. אתה לא צריך לקחת בשר לא מבושל או גולמי, או נקניקיות לא מבושלות כמו חזיר סראנו, צ'וריסו, סלמי. אם האם חסינה מפני טוקסופלזמוזיס, היא יכולה לאכול בשר נדיר אך מבושל. הטפיל Toxoplasma gondii מת לאחר 70 מעלות, אך הוא מתנגד לקפיאה היטב במקרר הביתי.
חוץ ממאכלים מעושנים מהווים סיכון להרעלת מזון, כמו בוטוליזם, אך הוא אינו משפיע על העובר גם כאשר האם חלתה במחלה. בנוסף, כמה מאכלים מעושנים, כמו פירות ים, עלולים לגרום לאלרגיות, גם אם לא היה לך אותם בעבר.