עם בוא הקיץ חלים גם שינויים בשגרה, שמשפיעים לרוב על תזונתם של ילדים ומבוגרים כאחד. כדי למנוע את ההשלכות, חשוב מאוד ליישם כמה שינויים המסייעים בשמירה על תזונה נכונה אצל ילדים. אם ניקח בחשבון שעם טמפרטורות גבוהות אתה רוצה לאכול פחות, יש צורך שהארוחות יהיו שלמות מאוד וגם קלות לאכילה.
מצד שני, לחות בקיץ חשובה עוד יותר אם אפשר מאשר בשאר חודשי השנה. מכיוון שעם הזעת יתר, מינרלים רבים הולכים לאיבוד העלולים לגרום לסיכונים בריאותיים חמורים. בנוסף לשתיית מים מרובה, אתה יכול וודאו שילדיכם מיובשים במזון. אל תחמיצו את הטיפים האלה להכנת ארוחות ילדים בקיץ.
טיפים לשיפור תזונת הילדים בקיץ
כל מזון עשיר במים מתקבל בברכה כשהוא חם מאוד. לכן, פירות כגון אבטיח או מלון הם האפשרות הטובה ביותר עבור ילדים להיות מיובשים היטב. לילדים לשתות כמויות נוזלים מבלי להבין, תוכלו להכין מיצים טבעיים עם פירות טריים, שייקים, מילקשייק ופירות או מרקים טריים, כמו אחד כזה גספאצ'ו כל כך מדהים.
אם יש לך תינוק, ודא שהוא יונק בתדירות גבוהה מכיוון שהדבר ימשיך להאכיל אותו ולהזין אותו כהלכה. בנוסף לצריכה טובה של נוזלים, אלה טיפים יהיו שימושיים מאוד בעת תכנון ארוחות ילדים במשך הקיץ.
- פלטה אחת: עם החום, אתה רוצה לאכול פחות, ולכן עדיף להימנע ממסיבות גדולות עם כמה כלים בין לבין. מנה יחידה טובה, עם תרומה של פחמימות, ירקות וחלבון היא האופציה הטובה ביותר לילדים לאכול טוב יותר. סלטים שונים הם מושלמים, מה שלומך סלט שעועית.
- מטבח יצירתי: לאכול בידיים זה כיף ורעיון נהדר לילדים לאכול טוב יותר. כמה פאג'ות מקסיקניות עם ירקות ועוףזהו רעיון אידאלי לארוחת ערב ליהנות מליל קיץ.
- חלופות קלילות לבישול: בחרו בשיטות בישול קלות יותר, כמו צלייה בתנור או על הגריל. התבשילים החמים מאוד טובים יותר לעונה הקרה, אך אין צורך לוותר על המזונות הללו. אתה רק צריך לחפש אפשרויות מתאימות יותר עבור הזמן.
- הארוחות: במהלך הקיץ, ילדים נוטים ללכת לישון אחר כך, מה שאומר שהם גם אוכלים ארוחת ערב אחר כך. הימנע מאכילה מרובה בלילה, ארוחת ערב קלה תעזור להם לנוח טוב יותר למרות הטמפרטורות הגבוהות. בלילה תוכלו להכין אחד כזה רעיונות לארוחת ערב כך שילדים ישנים טוב יותר.
זהירות באוכל שנאכל בקיץ
היגיינה במטבח חיונית לאורך כל השנה, וביתר שאת במהלך הקיץ. חום עוזר לאוכל להתקלקל מהר יותר ועם זה הם תורמים לריבוי החיידקים. שוטפים ירקות היטב לפני הכנתם, מנקים את כלי המטבח ביסודיות, לא רק לאחר הבישול, אלא יש לנקותם בתהליך הבישול.
הימנע ממאכלים שנאכלים גולמיים במהלך הקיץ, במיוחד לילדים. לדוגמא, מוצרים שאינם מפוסטרים, ביצה גולמית, דגים או סוגים מסוימים של בשר. אם אתם אוכלים מחוץ לבית, עליכם לנקוט באמצעי זהירות עוד יותר. האוכל שנלקח מהבית חייב להיות מבושל היטב ומקרר, להימנע ממזון שמתקלקל בקלות ושעלול להיות מסוכן.
ואם אתם הולכים לאכול במסעדה, בחרו מנות שעשויות היטב, בשרים מבושלים היטב ומנות מבושלות היטב. לילדים ככלל יש מערכת עיכול עדינה יותר מאשר למבוגרים, במיוחד לילדים צעירים. כל זיהום חיידקי הנגרם על ידי מזון יכול להיות מסוכן מאוד. נקוט אמצעי זהירות קיצוניים כדי שהאכלת ילדים בקיץ תהיה מספקת.