La שוקוטורטה זהו קינוח עשיר, קל ומאוד פרקטי להכנה. תוכלו להכין אותו גם ליום הולדת וגם לכשהילדים רבים חוזרים הביתה.
האידיאל של העוגה הזו, בנוסף להיותה קל מאוד להכנה, הוא שאינכם משתמשים בתנור ותוכלו להכין אותם עם ילדיכם.
מצרכים:
עוגיות שוקולד (הכמות תלויה בגודל העוגה)
1 ק"ג דולצ'ה דה לצ'ה
1 ק"ג גבינת שמנת או קרם חלב
קפה מדולל במים או שוקולד
איך אני עושה זאת?
להכנת שוקוטורה, הדבר הראשון שיש לעשות הוא לערבב את הדולצ'ה דה לצ'ה עם גבינת השמנת (או קרם החלב) בכלי ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה והומוגנית.
ואז, במיכל עם קפה מומס במים (או עם חלב שוקולד), הרטיבו מעט את העוגיות ובנו שכבה של עוגיות על מגש עם קצוות גבוהים. מכסים זאת בשכבה של תערובת dulce de leche וגבינת שמנת ומכינים שכבה נוספת מעל, של עוגיות ומורחים את התערובת שוב. המשיכו כך עד שתקבלו את הגובה הרצוי (צריכות להיות לפחות 6 שכבות של עוגיות).
כדי לכסות אותו, זה יכול להיות באותה תערובת או שתניח כיסוי שמנת או שוקולד. ואז קח אותו למקרר עד שהוא קר מאוד.
מתכון מצוין ... הוא באמת קל, מהיר וטעים ...
האמת שימשה תזכורת לי ולחברה שלי, עשירה מאוד!