הטיפול בבריאות כל המשפחה אינו עולה בקנה אחד עם אכילת דברים טעימים, כולל חטיפים. בדרך כלל, חטיפים או מתאבנים לקחת בין הארוחות הם בדרך כלל מוצרים מעובדים במיוחד, עם חומרים לא בריאים המהווים סיכון בריאותי מִשׁפָּחָה. עם זאת, בישול חטיפים בריאים בבית הוא הרבה יותר קל ממה שאתה יכול לדמיין.
באמצעות מוצרים איכותיים, שליטה בכמות המלח או הסוכר ובאמצעות כלי מטבח כמו התנור, תוכלו להכין חטיפים בריאים עשירים כמו אלה שאנו משאירים לכם למטה. שימו לב היטב למתכונים הללו ובקשו מילדיכם לעזור לכם בהכנה. באופן זה, בנוסף לחטיף בריא לחלוק, הם ילמדו טריקים של בישול.
חטיפים בריאים
האפרטיף בהגדרתו הוא דבר שלוקחים בין הארוחות, כדי להרגיע את התיאבון כשיש עוד זמן להכין ארוחה חשובה. אבל אנחנו לא הולכים להטעות את עצמנו, נלקחים גם כבידור, ללוות א película, אחר הצהריים של משחקים או ליהנות אחר הצהריים בבית עם המשפחה.
מכיוון שנורמלי לעלות יתר על המידה כאשר לוקחים אוכל מסוג זה לאחר שעות, עדיף תמיד להיות מוצרים ביתיים ובריאים ככל האפשר. לדוגמא, כמה קרודיטי ירקות לטבול עם חומוס חומוס. אבל אם מתחשק לכם משהו יותר מלוח, יותר כמו צ'יפס, לא לפספס את הרעיון הבריא הזה.
צ'יפס תפוחי אדמה אפוי
לתפוחי אדמה מסוג הצ'יפס האלה אין מה לקנא באלה שהוכנו מראש. עם ההבדל שיש לביתם לאין שיעור פחות שומן, בנוסף לא לשאת חומרים מלאכותיים משפרי טעם או חומרים משמרים. אנחנו הולכים עם המרכיבים, צעד אחר צעד, להכין כמה תפוחי אדמה טעימים לחטיפים הבריאים שלך.
מצרכים:
- 2 תפוחי אדמה מידה טובה
- פילפלים מתוק
- זה אבקה
- פטרוזיליה קצוץ
- שמן זית כתית מעולה
- מלח
הכנה:
- ראשית בואו לקלף ולשטוף את תפוחי האדמה.
- אנחנו חותכים יריעות דקותהמהיר ביותר הוא להשתמש במנדולינה, אך אם לא, נוכל להשתמש בקולפן או בסכין חדה מאוד.
- שמנו מים קרים למשך 20 או 30 דקות להסרת העמילן.
- אנחנו מתנקזים ואנחנו מתייבשים טוב מאוד.
- אנחנו מניחים בתבנית אפייה עם נייר שומן, לוודא שהם מופרדים זה לזה.
- אופים כ -15 דקות ב 180º.
- לפני ההגשה, מפזרים מלח ותבלינים לטעום.
חומוס מתובל
גרגרי חומוס מתובלים אלה הם הפתעה לחושים ולחיך. קל להכנה, בריא ומושלם לשמש אפריטיף בכל עת.
מצרכים:
- סיר של זארבנוס שבושלו בעבר
- 2 כפות של שמן זית כתית מעולה
- מלח
- פילפלים מתוק
- בצל אבקה
- זה אבקה
- כמון קרקע, אדמה
- פלפל שחור
הכנה:
- ראשית אנחנו הולכים שוטפים ומסננים את החומוס היטב בושל בעבר.
- בזמן, אנו הולכים לחמם את התנור ל -180 מעלות ואנחנו ממשיכים בהכנה.
- שמנו את גרגרי החומוס בקערה והוספנו את שמן הזית הבתולי, המלח לפי הטעם ואת שאר התבלינים בעין. בערך כפית מכל סוג תבלין.
- אנחנו מתערבבים היטב עם הידיים כך שכולם החומוס ספוג היטב עם ההלבשה.
- אנו מכינים צלחת אפייה עם דף נייר שומן ומורחים את גרגרי החומוס המתובלים. להפריד היטב ולהבטיח שהחומוס לא יהיה זה על זה.
- הכנסנו לתנור ו אנו אופים כ- 30 דקות.
עם ירקות ואפשרויות חטיפים בריאות אחרות
ברגע שתנסו את המתאבנים הבריאים הללו לא תוכלו להפסיק להכין אותם, כי הם קלים, מהירים והכי חשוב, הם טעימים להיות בריאים מאוד. אתה יכול להכין סוגים שונים של צ'יפס אפוי, במקום תפוחי אדמה אפשר להשתמש בטטה או חותכים את תפוחי האדמה ל טריזים לסוג אחר של מתאבן. אתה יכול גם להכין צ'יפס טעים עם ירקות, כמו קישואים.
כשמדובר בתבלינים, האפשרויות הן אינסופיות ותוכלו להכין מתאבנים בריאים עם הטעמים האהובים עליכם. מגע של שום וחומץ ו תקבל כמה צ'יפס בסגנון כפרי. או אולי קורט פפריקה חריפה לנועזים יותר. האפשרויות רבות ככל שיש טעמים, אז נסו עד שתמצאו את המתכון המושלם שלכם למתאבן בריא.