妊娠中の女性がさまざまな食品を摂取することには多くのリスクがあります。 魚、すり身、さらにはエビとその派生物。 摂取が正しく行われ、完全な調理条件で行われている場合、その消費に厳密な規則はありません. このため、妊娠中に調理済みのエビとその派生物を摂取する方法を分析します.
甲殻類が消費に適した食品であることは疑いの余地がありません。 鉄、オメガ 3 酸、タンパク質、亜鉛の寄与 それらは体に非常に有益です。 特に、赤ちゃんの発育と母親の健康管理の両方において。
妊婦は海老を食べてもいい？
妊娠中の女性はエビを食べることができます. 特に、エビ、アカザエビ、エビ、またはエビなどのあらゆる種類の貝類。 重要な事実は、その摂取量です。 食べ物は常に調理しなければならない 生はまったく健康ではないからです。 生で摂取すると、母親と赤ちゃんに健康上のリスクをもたらす可能性があります.
妊娠中にエビを食べてはいけないとき
生または十分に加熱されていないエビを摂取することはお勧めできません. 魚や肉など、妊娠中に生で食べてはいけない食品はたくさんあります。
このような状況での消費 それはばい菌の大きな源になる可能性があります。 生のエビにもアニサキスワームが含まれている可能性があるため、冷凍または80°以上で調理することで除去できます.
感染しないように調理するのもおすすめ リステリアまたはサルモネラこれらの細菌は胎盤を通過して胎児に感染し、自然流産または早産を引き起こす可能性があるためです。
また、エビにはキニーネという物質が含まれています。 そして、赤ちゃんの発育に悪影響を及ぼす可能性があります。 この物質は苦く、マラリアの治療のために一部の植物に含まれています。 エビのように、トニックのような飲み物にもこのタイプの物質が含まれています. エビに含まれるキニーネは非常に少ないため、XNUMX 週間に消費されるエビの量が次の行に添付されています。
魚やエビに含まれる水銀 は別の問題です。 この物質の過剰摂取は、脳の発達に損傷を与える可能性があり、将来的に集中力や学習の問題を引き起こす可能性があります. このため、妊娠中の魚介類の寛容で責任ある摂取が推奨されます。
- 最大で消費する必要があります 週に150～300gのエビ。
- エビは 非常に新鮮または可能であれば冷凍 だから彼らはずっと長持ちします。
- 信頼できるサイトでシーフードを購入する、ラベルが付いている来歴とともに。 レストランで食べることに自信がない場合は、その起源を証明できないため、破棄してください.
海老の栄養価
他の甲殻類や魚類と同様にエビ 複数の特典が含まれています 妊娠中の赤ちゃんの成長のために。 しかし、お母さんの健康の強い味方でもあります。
- それには重要な貢献が含まれています オメガ3脂肪酸、神経系と赤ちゃんの目の発達にとって非常に重要です。
- 良い貢献が含まれています 必須アミノ酸が豊富なタンパク質、 胎児の発育にとって非常に重要です。
- 提供する カルシウム源 これは、赤ちゃんと母親の骨と筋肉を強化するために不可欠です。
- 持っています 高ヨウ素指数、 また、母親と胎児の両方の甲状腺の機能を制御するためにも重要です。
- などのビタミンの寄与 B2 と B12、亜鉛、セレン、マグネシウム。
- もうXNUMXつの利点は、脂肪分が少ないため、適切なカロリーを提供できることです.
結論として、 妊娠中のエビの摂取は許可されていますが、 それらが配給された方法で過剰に摂取されない限り。 私たちが提供したデータは、次の期間に消費することをお勧めします 週に150～300gのエビ. 過度の摂取は有害な可能性があることを考慮に入れる必要があります キニーネと水銀の含有量。 そしてなにより、絶対に生でとらないで、 調理した。