밀라노 쌀은 에서 맛있는 요리 전통 이탈리아 요리. 간단한 요리법이지만 영양 학적으로 매우 완전하며 온 가족의 식단에 적합합니다. 모든 레시피와 마찬가지로 각 집마다 다른 터치를 부여 할 수 있으므로 동일한 레시피에서 품종을 찾을 수 있습니다. 또한이 맛있는 밀라노 쌀을 여러 번 준비하면 완벽한 조리법을 얻을 수있는 몇 가지 변경 사항을 직접 소개 할 수 있습니다.
밀라노 쌀의 재료는 가족의 취향이나 선호도에 따라 매우 다양 할 수 있지만 별 성분은 항상 똑같고 없어서는 안되는 파마산 치즈. 플레이크이든 강판이든, 파마산 치즈는이 요리의 주요 재료입니다. 기본 치킨 라이스 요리와 차별화되고 맛있는 전통 이탈리아 요리를 만드는 이유.
밀라노 쌀 : 재료
이는 정통 밀라노 쌀을 준비하는 재료, 필기 해:
- 300 gr 둥근 쌀
- 100 gr 경화 햄 (원하는 경우 익힌 햄을 사용할 수 있습니다)
- 육수 1 리터 (없으면 녹일 수 있습니다. 소고기 또는 닭고기 부용 큐브 2 개 물 XNUMX 리터)
- 100 gr 파마산, 강판 또는 가늘게 조각
- 1 양파
- 1/2 잔 포도주 블랑코
- 기름 엑스트라 버진 올리브
- 후추
- 염
준비하기:
- 우리는 청소하고 우리는 양파를 자른다 아주 유한하게 만들려고
- 올리브 오일을 뿌려 깊은 프라이팬을 불에 태우고 우리는 양파를 볶습니다.
- 양파가 데치기 시작하면 타코와 쌀에 햄을 넣습니다. 중불에서 몇 분 동안 재료를 이렇게 익 힙니다.
- 우리는 화이트 와인을 추가합니다 증발 할 때까지 저어주세요.
- 다음으로 국물을 넣고 우리는 시즌.
- 우리는 밥을 짓다 15 분 동안.
- 자, 파마산 치즈의 일부를 추가 2 ~ 3 분 더 익 힙니다.
- 우리는 불에서 분리하고 밥을 5 분 정도 놔두세요 봉사하기 전에.
- 밀란 쌀을 접시에 담으 러 가면 나머지 파마산 치즈를 뿌려주세요 그리고 먹을 준비!.