Naminių ledų gaminimas yra geriausia alternatyva mėgaukitės kažkuo puikiu ir sveiku visai šeimai, nes mes visada žinome, kokius ingredientus dedame. Į savo receptą neįtrauksime stabilizatorių, konservantų, dirbtinių kvapiųjų medžiagų, nesveikų riebalų ar tirštiklių nes tai yra tai, ką galime rasti mūsų parduotuvėse.
Naminiai ledai tam yra tradiciškesni ir daugelis jų neturi daugiau nei iki 3 ingredientų. Jų gaminimas namuose suteikia mums pranašumą, nes galime pakeisti nereikalingus ingredientus, tokius kaip cukrus ar kiaušinis, arba kai kuriais kitais atvejais pridėkite ingredientų, kurių nerandame pirkdami.
Kaip pasigaminti naminių ledų
Yra keletas būdų, kaip pagaminti šį skanų maistą. Vienas jų yra naudoti šaldytuvus, kurie palengvins purtymą ir jo užšalimą. Naudodami šiuos prietaisus garantuojame, kad ledai bus daug kremiškesni, nes jie buvo nuolat plakami jo metu jis pateko į orą.
Kiti būdai yra padaryti juos rankiniu būdu. Mes galime sumaišyti ingredientus ir įdėti juos į šaldiklį. Tokiu atveju mes galime leisti ledams susidaryti tiesiogiai arba kartkartėmis patiems mušti mišinį, kad jie būtų daug kremiškesni.
Kita idėja yra gaminti ledus ledų formose. Ši technika yra madinga, nes mes pristatome vaisių kokteilius su atitinkamais gabalėliais arba užšaldome plaktus vaisius. Tai dar vienas būdas priversti vaikus sveikai valgyti vaisius.
Šokoladinių traškučių ledų receptas (be kiaušinių)
Sudėtis:
- 150 ml vandens
- 160 ml cukraus
- 60 g juodojo šokolado gabalėliais
- 3 šaukštai grynos kakavos
- 125 ml plakamosios grietinėlės
- Oreo, kokoso skonio ar traškučių sausainiai
Paruošimo būdas:
- Puode mes pašildome vandens su cukrumi ir maišykite, kol ištirps.
- Mes pridedame kakavos milteliai ir leidome 2 minutes lėtai virti nenustodami maišyti.
- Mes pašaliname puodą nuo ugnies ir užpilame šokoladas, Mes pasukame mišinį taip, kad jis ištirptų karštyje.
- Dedame į šaldytuvą atvėsti, tai bus apie valandą.
- Plakame grietinėlę Jis yra tvirtas ir dedame jį į šokolado mišinį. Mes nuimame atsargiai ir apgaubiančiu judesiu, kad tūris nenukristų.
- Šiuo metu mes galime pridėkite mūsų slapukų rinkinius, Lėtai maišome ir dedame į indą, kuris gali patekti į šaldiklį. Ledams susidaryti turėtų praeiti apie 3–4 valandas.
Greiti braškiniai ledai
Šiuo atveju aš pasirinkau braškes, bet jūs galite pakeisti šį vaisių skoniu, kuris jums labiausiai patinka.
Sudėtis:
- 500 ml plakamosios grietinėlės
- 175g cukraus
- 2/3 puodelio trintų braškių, sutrintų
Paruošimo būdas:
- Plakame grietinėlę, kol ji visiškai sutvirtės.
- Suberiame cukrų ir rankomis sumaišome.
- Įpilkite braškių tyrės ir vėl sumaišykite.
- Mes įdėjome savo mišinį į indą, kuris gali patekti į šaldiklį. Mes užšaldome maždaug 3–4 valandas.
Ledai arba paplotėliai su vaisiais
Šie ledai yra praktiškesni vaikams. Tai yra būdas valgyti jogurtą ir vaisius kitaip, nors žinome, kad jiems gerti šaltą yra smagu.
Sudėtis:
- 500 g vaisių, kas mums labiausiai patinka
- 250 g saldinto graikiško jogurto
Parengimas:
- Susmulkiname dalį vaisiaus, o kitą dalį paliksime gabalėliams gaminti.
- Sumaišome su graikišku jogurtu ir dedame į mažus šaldytuvus.
- Dedame į šaldiklį, kol susidarys ledai, apie tris valandas.