Suši yra vienas sėkmingiausių tradicinių japonų virtuvės patiekalų dėl savo variantų ir pritaikymo kitiems gomuriams. Šiandien mes jums duosime įdomių ir lengvų suši receptų, kuriuos galite pasigaminti kaip šeimair kad ne visi turi žalios žuvies.
Gauti gerą sušį nėra lengva, jūs turite tiksliai nurodyti ryžius, tačiau praktikuoti, kad jų gautumėte, yra labai smagu. Taigi imkitės darbo su šiais maistingi receptai kad sąrašus galite palikti šaldytuve ir kad dabar vasarą jie yra labai praktiški.
Kokio amžiaus vaikai gali valgyti suši?
Šiuo metu vyksta tam tikros diskusijos amžiaus, nuo kurio vaikai turėtų pradėti valgyti sušius. Suši yra labai sveikas japoniškos kilmės maistas, kurį sudaro daržovės, ryžiai, nori jūros dumbliai ir žalia žuvis, dažniausiai tunas, lašiša ar jūros ešerys. Dėl žalios žuvies rekomenduojama būti atsargiems vaikams ir nėščioms moterims.
Siūlomuose suši receptuose galite pakeisti žalią žuvį virta žuvimi arba tiesiog palikti ją su daržovėmis, nori jūros dumbliais ir ryžiais. Taip, mes žinome, kad tai nėra suši ir jo skonis nėra tas pats, tačiau tokiu būdu išvengsite galimų žalios žuvies bakterijų. Būkite atsargūs, nepamirškite gerai nuplauti daržovių!
Tačiau vaikams turi būti pasiūlyta valgyti viską. Žalios žuvies, jei ji buvo užšaldyta anksčiau, nėra garsiojo annisaki. Daugelis mitybos specialistų sutinka, kad geriausias vaikų amžius pradėti valgyti žalią žuvį yra Nuo 12 metų amžiaus. Pirmiausia uždėkite ant jų mažas porcijas ir sužinokite, kaip jie jas toleruoja.
Gryniausio japoniško stiliaus sušių receptai
Vienas iš maisto gaminimo su mūsų vaikais pranašumų yra ryšys, kurį jie sukuria su maistu. Jie pripažįsta patiekalų ir ingredientų paruošimo jų pradinėje būsenoje vertę. Pirmoji gudrybė norint pagaminti gerą sušį: tu turi prieš virdami ryžius gerai nuplaukite. Taip pašalinate krakmolą. Geriausiai tinka trumpi, apvalių grūdų ryžiai.
Šiame recepte Naudosime tunais, lašišomis, agurkais ir salierais, supjaustytais lazdelėmis. Norėdami sukurti bet kokį ritinį, ant kilimėlio, kuris vadinamas makisu, turėsime paskleisti sudrėkintų nori jūros dumblių lakštą ir blizgančią dalį žemyn. Kartais jie nėra labai higieniški, todėl rekomenduojame silikoninius arba uždėti skaidrią plėvelę.
O dabar paprašykite sūnaus jums padėti tepkite ryžius ant jūros dumblių. Retkarčiais sušlapinkite rankas, kad jos neliptų. Į centrą įdėkite šiek tiek tuno ar lašišos, o šalia - šiek tiek agurkų ir salierų. Dabar ateina praktika, tai yra glaudus vyniojimas kilimėlio pagalba. Norėdami supjaustyti ritinį griežinėliais, turite gerai suvilgyti peilį šaltu vandeniu.
Naujoviški suši receptai
Mes jau pakomentavome, kad sušiai siejami su žuvimi ir jūros gėrybėmis, taip pat galite dėti virtą kiaušinį, avokadą, marinuotą ar rūkytą žuvį, kalakutienos griežinėlius ir beveik viską, ką gali sugalvoti tu ar tavo vaikai. Suteikite jai iniciatyvą sužinoti, kokius ingredientus jis naudoja sušiuose.
Šiame sušių recepte naudojamos krabų lazdelės, agurkai, avokadai, nori jūros dumblių lakštai ir, jei norite šiek tiek majonezo, kad vaikui būtų lengviau jį susukti. Kai ryžiai yra šalti, jei jie buvo išvirę, juos reikia ištempti ant nori jūros dumblių lakšto, uždėti ant makisu. Drėgnais pirštais sutarkuokite ryžių Koks vaikas tam priešinasi! Ryžių sluoksnis turi būti mažesnis nei 1 centimetras, o per ryžius turi pasirodyti keli nori gabalėliai.
Dabar įdėjome rekomenduojamą įdarą, krabų lazdelės, agurkai ir avokadaie ir paskleiskite ant jų šiek tiek majonezo. Per mažai majonezo. Dabar apsipildykite vadovaudamiesi aukščiau pateiktomis instrukcijomis. Apgaulė jį supjaustyti: pirmiausia nukirpkite pusę, iš tos pusės kitą pusę ir pan. Visada su aštriu peiliu ir šlapia šaltu vandeniu.