Kalėdos yra vienas mėgstamiausių vaikų laikų. Šeimos susitikimai, magija, iliuzija ir, žinoma, skanūs saldumynai, kurie džiugina visą šeimą. Parduotuvėse gausu visų rūšių saldumynų ir, kad ir kokie būtų mūsų papročiai, Šiomis ypatingomis datomis nėra namo, kuriame trūktų kalėdinio deserto.
Bet ką manote, jei šiais metais, užuot juos pirkę, ruošiate namuose su vaikais? Vaikai mėgsta gaminti maistą pas mus, ir jie tikrai bus ypač sujaudinti valgydami ką nors savo pačių paruoštą. Kas daugiau, rezultatas bus daug sveikesnis nes gaminant namuose nebus tiek priedų, kiek surenkamų. Nedvejok, užsidėk prijuostes ir pradėk dirbti!
Naminis marcipanas
Marcipanas yra skanus ir maistingas saldumynas nuo jo paruošimo apima tik migdolus, medų / cukrų ir kiaušinius. Jo ištakos siekia Mudejaro laikotarpį, dar VII a., Kai arabai jį pristatė Toledui.
Jo paruošimas yra labai paprastas, o vaikai puikiai praleis laiką minkydami ir gamindami figūrėles.
Ingridientai
- 300 g maltų migdolų
- 300 g cukraus pudros
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai vandens
- Apelsinų žiedų vanduo, cinamonas ir citrinos žievelė (nebūtina)
Sumaišykite migdolą su cukrumi ir kiaušinio baltymu, kol gausite vienalytę masę. Leiskite savo vaikams atskirti mažas porcijas ir suteikti jiems norimą formą. Galite naudoti sausainių formeles arba išlaisvinti savo vaizduotę.
Kai figūrėlės pagamintos, dažome jas kiaušinio tryniu ir kepame 200 ° C temperatūroje, kol pagels.
Kokoso rutuliai
Šis desertas yra toks paprastas ir greitai pagaminamas, kad jūsų vaikai galės jį paruošti beveik be jūsų pagalbos.
Ingridientai
- 140 g tarkuoto kokoso
- 140 g sutirštinto pieno
- Ištirpęs šokoladas (nebūtina)
Rezervuokite 40 gramų kokoso, o likusius sumaišykite su kondensuotu pienu. 30 minučių atvėsinkite šaldytuve. Praėjus šiam laikui, leiskite savo vaikams padaryti kamuoliukus ir aptepkite juos kokosu, kurį rezervavote. Jei jums patinka šokoladas, galite juos perduoti per ištirpintą šokoladą. Nepaisant finišo, jūs turite prieš patiekdami leiskite jiems pailsėti maždaug 30 minučių šaldytuve. Taip pat galite juos užšaldyti ir išimti valandą prieš vartodami.
Kalėdinis žurnalas
Kitas saldumynas, kurio ištakos siekia senovės laikus, kai buvo įprasta švęsti žiemos saulėgrįžą tris dienas deginant rąstą ir laistant vynu ar aliejumi.
Ingridientai
- Šokoladas tokio tipo, kuris jums labiausiai patinka
- 250 g sausainių
- Šaukštas kakavos miltelių
- 125 ml pieno
- 200 ml skysto kremo
- tešlos kremas (galite nusipirkti jau paruoštą)
Sutrinkite sausainius kartu su kakavos milteliais. Įpilkite pieno ir sumaišykite, kol gausite vienalytę tešlą. Mišinį uždėkite ant plastikinės plėvelės ir uždenkite kitu jo gabalu. Išlyginkite voleliu, paliekant apie 1 cm storio.
Tada nuimkite viršutinį popieriaus sluoksnį ir paskleiskite konditerinį kremą. Susukite tešlą ant savęs ir leiskite jai atsiremti šaldytuve mažiausiai dvi ar tris valandas.
Užvirkite grietinėlę su šokoladu. Leiskite jam atvėsti ir išplakite mišinį taip, lyg tai būtų pats kremas. Juo uždenkite rąstą ir šakute dažykite griovelius. Papuošti galite cukraus pudra ir raudonomis uogomis.
Šokoladinis nugatas
Koks vaikas nemėgsta šokolado? Štai paprastas receptas jūsų vaikams mėgautis pačių paruoštu skaniu šokolado nugatu.
Ingridientai
- 300 g pieniško šokolado
- 250 g juodojo šokolado
- 100 g kakavos arba kiaulienos sviesto
- 80 gramų pūstų ryžių. Taip pat galite pasirinkti tokius riešutus kaip migdolai, lazdyno riešutai ar graikiniai riešutai.
Puode ištirpinkite sviestą ir suberkite tarkuotą šokoladą. Laikykite ant ugnies, kol šokoladas gerai ištirps ir mišinys bus vienalytis.
Nukelkite nuo ugnies ir suberkite džiovintus vaisius arba pūstus ryžius. Supilkite į kvadratines formas ir atvėsinkite šaldytuve, kol sustings.