Tuoj prasidės šaltos dienos, po truputį trumpėja šviesusis paros laikas, o vaikai vėl daug laiko praleidžia namuose. Kai savaitgaliais turi laisvo laiko, mažieji jie turi užsiimti veikla, kuri išliktų aktyvūs. Maisto gaminimas su mažaisiais yra vienas iš labiausiai jiems patinkančių užsiėmimų, galintis susitepti rankas ir naudotis įvairiomis priemonėmis.
Mažiesiems virtuvė Tai neišsenkantis linksmybių šaltinis, nors dažnai jie mažai ką gali padaryti dėl pavojaus susižaloti. Priklausomai nuo jūsų vaikų amžiaus, galite rasti būdą, kaip jie galėtų bendradarbiauti virtuvėje. Tokiu būdu skatinsite jų savarankiškumą ir asmeninį augimą. Šiandien mes pamatysime a receptas Labai tinka šiam metų laikui, skani moliūgų duona.
Moliūgų savybės
Moliūgą sudaro 90% vandens, todėl tai labai sveika daržovė. Be to, jo mažas angliavandenių kiekis ir jo daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip folio rūgštis, kalcis ar cinkas, be kita ko, daro moliūgą puikiu sąjungininku šaltą žiemą.
Šią daržovę galima virti įvairiais būdais, tačiau vienas iš nuostabių būdų yra panašus į tą, kurį jums atnešu šiandien. Moliūgų duona yra saldaus skonio ir lengvai virškinama., puikiai tinka reikliam mažųjų namų gomuriui. Be to, jame nėra kiaušinių ar pieno, todėl tinka vaikams, kurie netoleruoja pieno baltymų.
Lengvas moliūgų duonos receptas
Būtini ingredientai yra:
- 300 gr moliūgų
- 400 gr stiprumo miltų
- 20 gr šviežios mielės
- 20 gramų cukraus
- 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- 1 / 2 šaukštelis druskos
Paruošimas yra toks paprastas:
- Iš pradžių gerai nulupkite moliūgą, kad nepatektų įpjovimų, ir supjaustykite ne itin storais kubeliais. Uždėkite puodą ant ugnies su vandeniu ir sudėkite moliūgą, virkite apie 15 minučių. Kai jis suminkštės, gerai nusausinkite, stengdamiesi pašalinti kuo daugiau vandens.
- Su rankiniu maišytuvu, sutrupinkite moliūgą kol gausite puikią tyrę. Dabar ištirpinkite mieles ir supilkite į ankstesnį mišinį, viską gerai išmaišykite.
- Į sausą indą suberkite miltus, suberkite moliūgų tyrę ir atsargiai išmaišykite mediniu kastuvu. Per daug maišyti nereikia, tereikia gerai išmaišyti ingredientus.
- Įpilkite cukraus ir aliejaus ir toliau integruokite ingredientus. Tada įpilkite druskos ir nustokite maišyti. kai pastebite, kad jums labai sunku pajudinti kastuvą.
- Šiuo metu pats laikas minkyti rankomis, gerai nuvalyti paviršių ir pabarstyti miltais. Sudėkite mišinį ir gerai išminkykite rankomis, ištempti tešlą ir užlenkti ant savęs. Atlikite šiuos judesius maždaug 10 minučių.
Tešla turi pailsėti mažiausiai dvi valandas
- Paruoškite švarų dubenį ir paviršių gerai nudažykite trupučiu aliejaus. Paruoškite tešlą į rutulį ir sudėkite į dubenį, uždenkite švaria šluoste ir leiskite pailsėti pusantros valandos maždaug.
- Po to laiko tai pamatysite tešla padvigubėjo ir jis daug puresnis. Dar kartą paruoškite stalviršį su miltais ir vėl minkykite keletą minučių.
- Dar kartą paruoškite rutulį ir palikite ant orkaitės padėklo 1 valandai. Nepamiršdami uždengti švariu virtuviniu rankšluosčiu.
- Ir pagaliau laikas paruošti duoną, įkaitinti orkaitę iki maždaug 220 laipsnių. Tu privalai padarykite keletą įpjovimų tešlos centre kryžiaus formos. Tada, kai orkaitė jau labai įkaitusi, įdėkite padėklą su tešla. Leiskite virti toje pačioje temperatūroje apie 30 minučių.
- Galiausiai, praėjus tam laikui ir kai duona taps auksinė, leiskite atvėsti ant orkaitės grotelių. Kai atvės, jis bus paruoštas mėgaukitės šia sultinga ir saldžia duona naminis moliūgas.